第275章 豆瓣酱（第2/2页）

就和桂花婶商量，先把秤、盐还有蒸笼拿回去，让赵师傅先送她们回去，顺便把铁锅、铲子带回去。

之后让赵师傅拆了棚子，再让他来取酱缸吧。

好在她又成功忽悠了一个免费劳动力，问题不大。

桂花婶自然是没有异议的。

到了家，桂花婶和张柔什么不用管，自然有赵嬷嬷她们接手。

也不对，张柔要记账的。

还得赶紧记，省得忘了钱数。

“回头酱缸弄回来，放后园子去，那边地方大，阳光也好，反正有大草帘子，也不怕刮风下雨的。”桂花婶不想让两个酱缸放院子里，乱遭。

张柔点头同意，“以后咱们自己下酱也都放在后园子。”

不久的将来，要有一大排酱缸。

“夫人，小姐，东西都收拾立整了。”赵嬷嬷过禀报。

张柔突然想起来一件事，“赵嬷嬷，你家以前下酱么？”

赵嬷嬷反应了下，“回小姐，下的。”

张柔更有兴趣了，“怎么个下法，说说。”

赵嬷嬷想了下，“就是挑豆子、煮豆子，煮熟之后用大竹笸箩装上阴干，洒上一层面，用布包起来，五六天就成，之后再晒，最后就是放罐子加盐水，也有加花椒八角水的，那样酱更香。”

桂花婶听的认真，没想到还能这么做大酱。

张柔的笑容却是遮也遮不住，在心里仰天大笑，简直是得来全不费工夫，她以后就能用上豆瓣酱啦！