第274章 以退为进

第二百七十四章

桂花婶很是欣慰的看着张柔,以后家里更多的事情她都可以放心的交给女儿来办了,以后怕不是也能当个悠闲的富家老太太。

张柔让两人起来了，还在问话，进一步摸摸底儿,在王伢人那,只知道她们认字会算数，“你们还会别的么，厨艺？女红？会不会看秤？”

前头两个还正常,可是看秤有些怪异,张柔也是知道的,但是秤卤肉一定会用到的。

两人只是惊讶了一下子,珍珠就福礼回答，“回夫人、小姐,简单的厨艺我是会的，女红不错。”掏出一块手帕，“这是我自己绣的。秤…没摸过，并不会。”

张柔接过手帕,直接转交桂花婶了，她就一外行。

桂花婶仔细看了，很是满意,“绣工很好。你以前在针线房工作？”

“回夫人,奴婢是姨娘院子的大丫鬟，替姨娘管内务的。”珍珠原来是大丫鬟呢。

张柔和桂花婶对视一眼，两人都很满意。“那碧玺你呢？”

“回夫人、小姐,奴婢厨艺不差，我在厨房待了三年，之后才去的少夫人院子，我是二等丫鬟，主要负责少夫人的饮食，女红一般，也不会看秤。”碧玺恭敬的回答着。

张柔更满意了，碧玺跟她的经历有些像呢，“好了，你们下去把新衣服做了，再给自己做副铺盖。要有空闲时间，教教赵嬷嬷还有她三个女儿算数。下去休息吧。”

将人打发下去了，张柔扭身去看桂花婶，看到她正在沉思，“干娘，你在想什么？”

桂花婶面露纠结，“我在考虑一个问题。如果珍珠厨艺不好，我是不是应该把她留在府里，培养成内管家，毕竟她之前也是管理内务的，肯定是得心应手。”

桂花婶这么一说，张柔也在考虑，“而且珍珠的规矩要更好，她的针线也不差。这都是优点，缺点也有，不会种园子，而且赵嬷嬷不在，她和赵师傅在前院会不会不方便。”

真的是，各有利弊。

听张柔这么一说，桂花婶更纠结了。

“娘，船到桥边自然直。”所以别纠结了，“咱们明天还得买一杆秤，另外白面也要买一些。秤我会一点，和买秤的学学，问题就不大了，回来我亲自教她们。”

至于白面，从明天开始要让她们试做包子了。

在没有厨房秤的情况下，揪出相等的剂子，没有别的办法，就得多练习。

竖日一早，娘俩再次出门，还是谁也没带。

因为要买的东西不少呢，心疼一下黑风，让它少拉点人。

黑风的前主人一直没有出现，不过桂花婶和张柔都不太在意就是了。

赵师傅将黑风伺候的很好，她们很是放心。

第一家去了铁匠铺，还是她们买菜刀、平底锅那家。

掌柜的嗓门一如既往的大。

“掌柜的，前几天我刚在你这买了两口锅、菜刀和锄头。”张柔先表明自己熟客的身份，为一会讨价坐铺垫，“你家东西还是很好的，我们用的很趁手。”

掌柜的听到夸奖他店铺东西好，也是高兴，还挺不谦虚，“哈哈…大家伙都这么说。我们店铺的东西都是真材实料的，绝对不坑人。”

“所以这次过来又照顾掌柜的生意来了，我们想做两口锅，一个是普通的大铁锅，另外一个要特大号的。掌柜的你们能做多大的？”这是张柔深思熟虑后做下的决定。

没有定制两个特大号的，一是为了省钱，还有一个重要原因就是商铺空间不一定够。

她们可是想要拼租，才半间铺子。

放特大号铁锅太占地方了。

完全可以用几个木桶盛做熟的卤货和卤水，到了商铺，一个木桶一个木桶分次往普通的铁锅里倒，再加热卖，没必要非买特大号铁锅。

掌柜的一脸骄傲，“你们算是找对人了，知道寺庙不，寺庙里好多和尚，他们那大铁锅大得跟床似的，一个大老爷们都躺得下，那就是我们铁铺造的。”

张柔咽咽口水，“用不了，用不了。”

她好像记得一个演少林寺的电影，大铁锅真的是巨大，铲子直接就是铁锹。

掌柜也不废话，“你们等等，我去取点东西。”

掌柜的很快就回来了，手里拿了个小铁锅，还有一段绳子，“你们想要的铁锅到底是多大的，嘴巴上也说不清楚，干脆用绳子来说。这样…”

掌柜的将绳子摁到铁锅一边，然后拉直绳子，“你们看绳子的长度。你们想要多大的铁锅，自己用绳子弄出来，我们照着绳子长度给你做。”

张柔觉得掌柜的好聪明，都会用绳子测量铁锅的直径了。

“掌柜的，我们懂了，我和我娘商量一下。”张柔接过绳子。

桂花婶自动牵着绳子的一头，张柔往后拉着绳子，“这样够不够？”

桂花婶思索着，“差不多了，够了，够了。”