第65章 山茶酒（第3/4页）

苏少白说起自己知道的东西，朗朗上口，把从老师傅那里学到的一溜说完了，王爷爷激动得脸都红了：“你会炒茶？我拜你为师吧！”

苏少白：“……”

“我不会炒茶，”苏少白连忙道：“我也只是理论上会，如果王爷爷想学，我可以把步骤写下来。”

“这，我不能白占你便宜，这茶园我给你股份，来，到里面写。”王爷爷拉着苏少白往里走，苏少白都呆了，怎么还给他股份了？

半个小时后，苏少白总算把炒茶步骤写完并回答了王爷爷一大堆问题，现在他的问题来了，没有现成炒好的茶，他只能用生茶吗？

“如果你信用过我，给我半个月，我应该能学出来。”王爷爷自信自己对茶的天份。

“我还是先用生茶吧，等王爷爷炒好后，我再用熟茶。”苏少白只能这样了，“对了王爷爷，你做山茶的，认识采蜂蜜的人家吗？最好是花蜂。”

“有啊，离我不远就有，山茶花期刚过，它们采的还是我的茶花蜜呢！”王爷爷说道：“今天他出去了，你要的话，明天让人过来搬。”

“行，那说好了，明天我让顾大哥过来谈。”苏少白高兴道。

王爷爷也没反对，匆忙跟苏少白又说几句，跑去茶园让人搬新茶了，他现在就要开始晾茶，学习怎么炒。

剩下的三人面面相觑，看他高兴的样子，也不好再打搅。

茶没能达到预期，不过有了山茶蜜也是意外之喜，苏少白回家找到顾若云说这件事，让他们下午去谈买茶的事，还有明天去搬蜂蜜。

顾若云没想到苏少白又捣鼓出新酒，当即答应。

三日后，茶和蜂蜜的事总算谈好。在这三天苏少白也没闲着，虽说是由系统批卷，可有一些模糊答案，还得由苏少白确认一下，八十多亿人，选出十万名额，也是非常可怕，苏少白看试卷差点看吐了。

同时苏少白也惊叹现在科技发达，哪怕是理解题，只要有正确答案，系统就能把考生的答案与正确答案进行对比，得出正确率，出卷的人只要把正确率设置好，就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快，第一天就刷掉了六十多亿人。

苏少白看到试卷两字就晕，实在忍不住在直播间挂了公告，次日开播，正是发成绩的那天，粉丝们都傻眼了，竟然在这天直播。

这一次观众们进来不同以往，以前不是争第一，就是问公告上的酒好不好喝，怎么酿，现在则全是哀嚎，今天就出成绩了啊！

“小朋友，考不上怎么办啊？呜呜~”

“好想时间停止，我好怕成绩出来，我考个三分。”

“怎么办？怎么办？好紧张啊，他们说十二点出成绩，这是跟小朋友约好的吗？”

“小朋友，你有消息吗？我有没有考上啊！”

“对啊，对啊，小朋友，你有没有提前知道名单？”

“啊啊啊，考生别这样，这是直播间，还酿不酿酒了。”

“就是啊，哪有这样的，而且小朋友不是监考老师，也不是批卷老师，怎么会事先知道名单。”

“好了，好了，别吵了，今天要酿山茶酒，山茶酒，为这个新品种欢呼吧！”

“山茶酒要怎么酿啊，好喝吗？”

“山茶酒，顾名思义就是有着山茶的味道，偏甜香型，”苏少白还是安慰了不安的考生们：“大家不要担心，考不上明年再考，八十多亿人啊，真的太多人了，我当年……”

苏少白顿住了。

“当年怎么样？”直播间观众好奇问道。

“我考高考的时候也很多人，对成绩也挺在意，不过有时就是没办法，只有慢慢等结果。”苏少白暗暗叹气，差点说漏嘴了。

“小朋友，你考上了吗？怎么没去上大学？”直播间好奇问道。

“很多原因，就休学一年了。”苏少白想着再聊下去就要爆了，连忙道：“那我们开始吧！茶叶已经运回来了，我们去看看。”

苏少白带着直播间走到清洗室，里面的人正在热火朝天洗茶叶，洗好的放在一边沥水了，看起来就是大规模生产。苏少白只选了其中一框茶叶，带去小酒厂的厨房，糯米早已经准备好，沥着水。

“这个跟桂花酿一样，一层糯米一层茶芽，铺上去，然后上锅蒸。”苏少白一边动作，一边解说道：“不同的是米不能浸得太软，因为茶叶要蒸的时间更长些才能出味。”

很快，三锅米与茶叶就上锅蒸了。

直播间观众好奇了：“小朋友，是不是花酒、叶子酒的酿酒工序差不多？”

叶子酒？

苏少白笑了，说道：“从大体流程上来讲差不多，细节就不同了，否则也不会有各种各样味道的酒啊！比如山茶酒，浸米时间不同，蒸的时间也不同，发酵温度不同等等。还有一点，茶叶糖度低，甚至因为茶的物质，也减弱了糯米的糖化，无法达到发酵效果，到时还要放蜂蜜，酿酒的蜂蜜跟平时吃的不一样……”