第65章 山茶酒（第2/4页）

“我问问她有没有空。”苏少白怕打扰到星河。现在她放假了，一天天的不是打零工，就是去机甲俱乐部学习机甲，学的还是生物机甲，上一次在帝星被弗莱恩打败，刺激到她了。

“那小妮子肯定有空。”唐爷爷看星河天天往外跑不着家，挺头痛的。

“谁有空啊！”唐星河擦着汗走进来，虽是初冬，她练完机甲后跑回来的，一身汗。

“明天你带小苏去王老头的茶园看看，看茶适不适合酿酒，王老头的茶因为没销路，不怎么卖得出去，不过他的茶真是好茶，你酿酒要用到太多，还能有个好价钱。”唐爷爷就经常喝他的茶，清汤碧液，回味幽香。

“好啊，我正想着明天休息一天呢！”唐星河说道。

“我也去，我也去。”唐星辰一身短打跑进来。放假了，他扎酒厂的时间比苏少白还长，可以看出他是真的喜欢酿酒。

最适合摘茶叶的时间是早上七点到中午十一点前，苏少白他们第二天早上八点出发，唐星河认识王爷爷，一来就带着苏少白去茶山。远远的，看到王爷爷，唐星河扬声就叫，顺手给苏少白掰了一枝茶叶子。

“苏哥哥，你试试怎么样？”唐星河不喜欢喝茶，但爷爷喜欢，她经常听爷爷念叨，知道采茶要采嫩，于是掰了茶枝尖，只不过她不知道她眼中的嫩叶跟苏少白眼中的嫩叶不同。

苏少白把茶叶接过来，只取中间两片：“茶有一芽一叶，一芽两叶，一芽三叶之说，你这个已经快七八叶了。”

“好，说的好，果然是懂茶的。”一道苍老的声音响起来，他说：“星河啊，你看你都跟着唐老头来我这多少次了，这点都没发现。”

苏少白嘴里正嚼着茶叶，心里想着这茶不错，身后响起爽朗的笑声，苏少白连忙回头：“您好。”

“王爷爷好。”唐星河和星辰一起打招呼。

王爷爷对两小的点点头，目光放在苏少白身上，他很惊讶苏少白出现在自己山茶园中。对于苏少白他并不算陌生，毕竟这半年来火遍了帝国，不少人都说，这少年会改变帝国的命运，他也有这种想法。更何况，他很早就看过苏少白的酿酒视频，却是没想到唐老头与他相识，不对，他记得说苏少白是借住在某个家庭中，想来就是唐家了，那个老小子，竟然一点风声不露。

“你不会想酿茶酒吧？”王爷爷猜测道。

“是的，”苏少白一笑，回过身，叫一声，“星辰。”

星辰连忙把酒递给苏少白，他这半年长得快，快跟苏少白差不多高了。

“这是礼物。”苏少白把酒递过去。

“那我就不客气了。”王老头可是馋这酒很久了，就是没办法买到，“你也嚼了，觉得茶怎么样？”

“嗯，很好吃，如果方便，可以卖我一些吗？”苏少白对茶非常满意，茶香，口味鲜嫩清高、甘醇，非常适合酿酒。

“当然，不过用茶酿酒，真的可以吗？”王爷爷怕苏少白买一堆茶叶回去用不上。

“嗯，可以的，我想问问，你们是怎么炒茶的？”苏少白对于这点最关心，山茶酿酒有三种方法，其一用绿叶蒸米法，其二炒茶泡制浓茶酿法。第一种茶香偏清，第二种更为浓郁香醇一些，这两种方法酿出来的酒对身体都有好处。还有一种蒸馏法，苏少白没想用最后一种，蒸馏过后的酒，更烈了，植物特有的灵气也会损失，这是爷爷跟他说的，苏少白也这么认为。

“机器，要不去我家喝一杯？”王爷爷心里有准备，觉得苏少白会对茶不满意。小朋友的酿酒视频，很多都是人工酿的，对他用机器炒出的茶，真不好说。虽然他曾经也以自己的茶而骄傲，对炒茶机器更是用的炉火纯青。

他觉得小朋友的出现，就是反机器的。

四人回到两层小木屋处，一壶冬茶冲出，茶叶在杯中翻滚，淡淡的茶香飘出来，苏少白端起轻闻，眉头蹙起，轻呷一口，放下。

王爷爷心咯噔一跳，问道：“怎么样？”

“我直说了。”苏少白不算茶痴，可是他爷爷跟一群老伙记们喜欢，自古茶酒不分家，其中一位酿酒老师傅还是茶师，自人家里就种茶，后来才开始酿酒。他们每天酿完酒，不是坐在一起喝酒，就是喝茶，苏少白从小耳濡目染，对茶也有一定的了解，甚至理论上还知道怎么炒茶。

“你说吧！”王爷爷站直身体，觉得自己能承受这个打击。

苏少白小心翼翼道：“其实这不算炒茶，只能算烘吧！用机器烘干，虽说人工炒茶最后一个步骤也叫烘培，可是此烘与彼烘并不同。”

王爷爷：“……”

“茶香味不足，口感也差了点。”苏少白再发出一记重击，“据我所知，用机器烘茶，比人工炒茶时间能节省一半，后来的口感自然也就差了。人工炒茶，讲究三锅，这是机器做不到……”