第33章(第4/5页)
把炒好的肉装进瓦罐里,倒入酒、热水放在炉子上炖。
家里就一个铁锅,她得空出锅做别的菜。
中途嫌弃宋真烧火烧的不好,赶走宋真,自己烧火炒菜。
等鱼阿蔻擦着汗,把最后一个菜炒好摆盘,才发现厨房里鸦雀无声。
好奇的抬头,发现奶奶不在厨房。
于蒙和宋真两人坐在炉子前,目光炯炯的盯着罐子,喉结不停地上下滚动。
鱼阿蔻耸鼻,这才闻到空气里浓郁的肉香味。
拿着抹布上前,“让一让,我要端瓦罐。”
两人连忙移开,于蒙激动的带倒凳子,“是不是能吃了?”
宋真去接抹布,“我来端,宋同志你的胳膊不能用力。”
“再回锅收下汤汁就可以吃了,”鱼阿蔻看宋真像端着绝世珍宝样,小心翼翼的走动,忍不住笑,“宋同志,你不用这么紧张的。”
宋真摇头不说话。
于蒙立马冲向门外,“我去后院喊鱼奶奶吃饭。”
鱼阿蔻翻着锅内的肉,疑惑,奶奶去后院干嘛?
鱼奶奶是故意躲到后院里的,往日小孙女不是没做过肉,做的也香,可哪次都不像这次,香的让人嘴里时刻兜着汪口水,说话前都得咽两下,要不然一张嘴口水就流出来了。
于记者就是那样,本来说的好好的,说着说着就不知道自己在说啥了,盯着瓦罐的眼珠子转都不转一下,肚子叫的比打雷还响。
本来她还能忍住,谁知肉香越来越浓,而且那味邪性的专门往人嗓子里钻,再闻下去她肚子也得叫。
自己都这把年纪了,还被馋的肚子叫,说出去丢死个人了。
于是鱼奶奶找了个去自留地除草的借口,躲去了后院。
听到于蒙喊开饭,往日里不干完活不吃饭的鱼奶奶,立马停下回前院洗手。
鱼阿蔻把红烧肉装好盘,放在饭桌上,移动其余的菜盘,摆出梅花形。
看着五菜一汤点头,这样就够吃了。
于蒙甩着手上的水冲进来,“现在可以吃了吧?”
鱼阿蔻端着大海碗问:“能吃了,你先喝汤还是先吃饭?”
“我要饭要饭!饿死我了!”
鱼阿蔻憋着笑去装饭。
这二货根本没察觉到,他自己说自己是要饭花子。
“于记者,你还没擦手呢!”鱼奶奶拿着帕子追上来,“这是新做的帕子,我们都没用过。”
于蒙接过帕子胡乱的摸了两下手,拉着鱼奶奶坐下,“不擦也没事,鱼奶奶咱快吃饭。”
望着桌子上的菜咽口水。
圆圆的一张葱花煎蛋铺在盘子里,艳黄的蛋饼表面上,结着层金黄的焦面,泛着油灿灿的光泽。
菜盘里白梗绿叶的烫白菜,层层叠叠的摆起,看着像是直接从白菜上拔下来的生叶子,切都没切就装了盘,等凑近闻到那股清甜,才发现这是切成了一段段的熟菜,只是切的人刀功太好,不仔细看的话根本看不到断口。
最惹眼的要属青花瓷坡口盘里的红烧肉,浓油酱赤、色泽红亮的五花三层肉块,油汪汪到让人想一口一块。
红烧肉旁边是凉拌酸萝卜,浓白的酸萝卜切成丁,上面撒着青黄的泡椒、火红的辣椒碎,色泽对比鲜明,酸味扑鼻。
鱼奶奶却想起件事,小孙女不喜欢吃别人筷子碰过的菜,可这会总不能也分出个小碗吧?
“蔻囡,饭你装少点。”
鱼奶奶拿了铜勺过来,接过只装了半碗饭的大海碗,舀了满满一大勺红烧肉铺在米饭上,压了压肉,把三片煎鸡蛋摆上去,又夹上两筷子白菜摆在旁边。
本只有半碗米饭的大海碗,顿时变成了堆冒尖的肉盖饭。
鱼奶奶这才满意的端着两碗饭,分放到两个男人面前。
“都是些粗茶淡饭,你们别客气,多吃两碗,吃的越多我越高兴。”
于蒙看着大海碗呆住,这是碗?是盆还差不多,他家的三个碗加起来,都没这一个碗大。
宋真却感动的不行,这样的装饭法,放在城里人的眼里可能觉得不讲究,哪有这样待客的?
可同是农村出身的他知道,这是鱼奶奶怕他客气不下筷子夹菜,才这样给他装饭的,虽不好看,却朴实的让他心热。
他想娘了,他娘和鱼奶奶一样,每次他回家,他娘都是把家里好吃的东西都做上,装上这么一大碗端过来,看着他吃,等他吃完,他娘脸上就会笑出一朵花。
今年、今年他一定要回家看趟娘!
“鱼奶奶,我不跟你客气,我多吃。”
宋真见于蒙先前馋成那样,这会却看着碗为难,以为他嫌弃,桌下踢了他一脚,板着脸,“快吃。”
于蒙不好意思的说:“我吃不了,这碗太大了,我只能吃一半。”
“哪大了?我11岁的小孙子能用这样的碗,喝两碗糊糊再吃两个饼子,就这样还只是七分饱,”鱼奶奶哄他,“可不许客气,得吃多多的才有力气,不信你看我家蔻囡。”