第98章（第2/3页）

晚食吃的是江米腊肉豆饭，豆是红豆，阿旭先用猪油煸炒过红豆，再加入到陶瓮里一起焖。

等差不多要熟的时候，再把腊肉铺到米饭上面，淋上一圈酱油，再焖一刻钟，这江米腊肉豆饭就做好了。

“郎君，这腊肉焖饭，好香！”

阿旭眼里带着惊喜，没想到不会做饭的郎君，竟还知道这样的吃法。

许黟教给阿旭这个做法，其实就是瓦煲饭，俗称煲仔饭。

其实在《礼记注疏》里面，就有记载两千多年前的中原地区，据说其中的周代八珍里面的第一珍和第二珍，就是这样的吃法，不过用的是陆米和黄米。后来到唐朝，据韦巨源的《食谱》里，记有“御黄王母饭”，这时候，就已经有出现用肉丝和鸡蛋盖面了。［注1］

不过在蜀地，这样的吃法还是少见。

阿旭以前没接触过，自然会惊讶。

“这是瓦煲饭，用腊肉盖面，焖煮后腊肉的香味会津到米饭里，这样吃着，每口江米都能尝到腊肉的香。”许黟跟他说道。

又与他说起，这瓦煲饭是从哪里传来的。

阿旭和阿锦听完，对着许黟更加崇拜了。

不愧是郎君呀，懂的真多！

江米是糯米，不易消化，许黟怕他们晚上吃多容易积食不化，只允许他们吃一碗。

阿旭和阿锦捧着碗，小心的夹着吃，江米的口感软糯，淋过调味的酱油，色泽发亮，每一粒都有腊肉的咸香。

吃了几口，两人再也矜持不住，埋头吭哧吭哧起来。

许黟看他们吃得如此香，胃口顿时变好，吃了一碗江米腊肉豆饭还不满足，又喝了一碗菘菜肉丝汤。

……

翌日大清早，许家多了一个不速之客。

是前两天刚见过面的冯姜良。

冯姜良进屋后，眼睛就没有停下来，一直左右瞧着，见到院子里晾晒的药材，他先是微微吃惊了下，没想到那同窗说的话是真的。

再进去到堂屋里，冯姜良看到被分成不伦不类的两块不同风格的堂屋，不由心里嘲讽，果然还是一如既往的粗鄙。

他笑道：“许黟，你怎么把堂屋弄成如此，看着甚是不美。”

一间茅草屋，还讨论美感吗？这话说出来更加让人难以寻味。

许黟神色不变的看着他：“你今日过来有何事？”

冯姜良说道：“难得你与我同窗一场，前几日遇到你就心里想着你过得好不好，就过来了。”

许黟看向他空空的两手，“哦”了一声。

冯姜良又变得不自在了起来，这人脸皮不够厚，又爱凑到跟前表现，不知道脑子是怎么长的。

许黟想不通，就没有继续想，示意他落坐，叫阿旭端两碗散茶来。

“家里没有好的茶，只能用这下等茶接待你了。”

冯姜良立马笑说：“能在你这有一碗散茶喝已是不错了。”

“看来你追求很低。”许黟道。

这下子，冯姜良不说话了。

他低头假装喝茶，却发现这茶十分涩口，难以下咽。

但当着许黟的面又不能把喝到嘴里的茶水给吐出来。如此不上不下的犹豫一会儿，他还是艰难地把这茶咽下去。

接着，他刚想把茶碗放下。

许黟忽然问道：“这茶是不合口吗？”

冯姜良双肩顿时紧绷，骑虎难下的看向眼睛直勾勾盯着他看的许黟。

不知为何，他觉得许黟是有意的。

“你……”冯姜良张了张口，“许黟你怎么不喝？”

许黟淡淡道：“我不爱喝这茶。”

而后又热心地让冯姜良多喝一些，别跟他客气，“家里还有，冯兄不要客气。”

冯姜良面对他突然的热情实在难以招架，只能点着头，艰难地把这一碗苦涩的茶给喝完。

“还要吗？”许黟眼神带笑看他。

冯姜良呼吸一滞：“……”

“不了，时候不早，我还有事要忙，先回去了。”

许黟面露可惜：“冯兄慢走，下次来，我再给你多准备几碗茶。”

闻言，冯姜良脚步踉跄一下，差点磕绊到堂屋的门下槛。

许黟看着他匆忙离开的背影，嘴角上扬，笑了笑。

身后，阿旭把许黟的那份茶水给往院子里泼去，恭敬的对着许黟道：“郎君，下回还准备这样的茶水吗？”

许黟笑笑：“不了，他不会再来的。”

等冯姜良回过神来，就会知道自己被耍了，要是还来，这人就有些过于蠢笨了。

*

赶走不喜的人，许黟重新回到屋里，继续研究煮药酒的配比。

今日他改了煮酒的法子，把需要加入的药材分步骤放入到酒里。

先放进去三七和当归蒸煮一刻钟，等津出药味，许黟再依次加入其他的苏木、没药、川芎等几味药材。