第八百一十六章 奶汤蒲菜的创新做法

在做好这道菜的摆盘之后，萨帕那边又开始摆起了下一道菜的盘来。

这一道菜是炒蘑菇搭配烤猪排。

在陈年看来这道菜其实算是在水准之上的，猪排由于先前抹过了原料的原因，所以烤出来特别香，隔着老远就能闻到一股浓厚的肉香。

再搭配上有着特殊香味的烤蘑菇，放在古色古香的木质托盘上看起来倒是别有一番韵味。

与此同时外面餐厅里的那些顾客们也开始品尝起了中国队这边的第一道菜风味米粉鸡。

“对我来说，这个米粉里面放的东西太多太杂了，而且我感觉比较奇怪的是里面放了金桔，吃起来味道感觉有点怪。”

蓓蓓找的第一位顾客如是说道，但如果这话叫厨房里的几人听到估计会露出无奈之情，因为按照他们的烹饪习惯来讲，他们其实也不想放的。

但奈何这一味食材拿到手里就必须要用。

就在采访到第二位大哥的时候，这位大哥给出的评价还算是不错：“对我来说，他有一个最大的优点就是不油，所以我觉得这道菜对于我这样的中年人来说，养生功能来说还是很不错的。”

紧接着就是第二道菜，绣球菌搭配炖羊肉出场。

“菌子的味道很浓郁，口感不错，而羊肉炖的也十分软烂，非常入味，但我觉得这道菜的特色并不是很明显，而且绣球菌这种东西哪怕在云南这边也不是很普及，所以说对于吃不惯的人，可能吃上去味道有一点怪。”

这位点评的大哥很明显就是本地人对于这种圈内比较了解，说得也很中肯。

当然蓓蓓也很清楚，这一次的评委虽然并不是那种特别专业的。

但一道菜是否好吃，其实最终还是要通过广大顾客们的评价才能决断出来，否则一味的追求阳春白雪，在一些大赛上让评委赞不绝口，但一拿到饭店里，顾客们每吃一道菜都觉得不好吃，这也只能算是一个失败的产品。

之后又有一个顾客在吃过之后感觉这道菜的羊肉确实很好吃，但同样也觉得放在这里面并不是特别的合适。

不过就在他们吃完这两道菜之后，节目组还是为他们端上来一些饮品，以供他们喝过之后继续品尝下一一道菜。

之后的两道菜就都是意大利队厨师做的了。

首先端上来的还是烟熏三文鱼卷。

“这道菜在打开的时候会有一个烟的效果出来，我觉得就很符合烟熏这两个字，而且在味道上也有烟的味道，我觉得吃起来还是蛮不错的。”

“他这个味道蛮清淡的，因为我比较喜欢吃清淡一点的东西，所以我大概三分钟就下了肚。”

“三文鱼似乎是蒸出来的，不过我感觉厨师处理的非常好，有了烟熏的味道之后吃起来并不会感觉太腻，我觉得不错。”

在这道菜上，顾客们普遍给出了比较高的分数。

而在这道菜后，服务员们也将这第二轮的最后一道菜端了上来。

“首先这道菜的摆盘就不错，看上去古色古香的，而且这道菜的颜色和这个盘子也非常搭配，打开盖子之后能闻到很明显的蘑菇以及肉的香味。

在吃进嘴里的时候，蘑菇和肉排中的汁水也都在口中迸发，香味非常的浓郁。”

“其实我是第一次吃到用葱来处理这个菌子，但在吃的时候，我感觉这个葱的味道过于强烈了，反而使得菌子失去了本该有的味道。”

果然在这一道菜时候也出现了些不同的意见，有的人觉得菌子的香味浓，但有的人反倒是觉得葱的味道更加明显。

之后便到了双方厨师互相品尝对方的菜的环节，然后进行一些简单的评论。

穆杰精心准备的风味粉丝鸡以及绣球菌配羊肉，虽然在一些食客看来并不是特别的优秀，但却意外的得到了亚拉伯罕的喜欢。

“我想这应该是我喜欢的味道，尤其是在粉丝里面穆杰先生加入了金桔进去，这样原本就十分丰富的味道中多那一份色彩。”

而目前在吃过之后，心想着对方的这个菜的口味也着实单调了一些，因为中国菜的很多口味，讲究的就是一个甜咸辣酸的复合搭配，但是对方的这一道猪排配炒蘑菇，吃着更多的是只有咸味，虽然对方作为大厨肯定不会做得过于咸了，但他还是有点介意一个这种级别的大厨做出的菜居然味道如此单调。

但他觉得这也可能是出于双方的文化差异吧。

“我觉得他们这两道菜味道也还是很不错的，只是经过简单的处理，就很好的突出了食物本身的味道。”

最后双方出比赛结果，中方得分30分而外方得分37分。

转眼之间，对方就将分数追了上来，现在他们只差一分了，也就是说如果穆杰在下一道菜上再出点什么问题，那么他们将会输掉这一场在中国的比赛。