第57章(第6/7页)
锅中剩下的汤汁在顾白的晃动中不断的沾到了排骨上,直到一点汤汁也没有剩下,顾白才关火收汁,撒上一点香喷喷的白芝麻,将糖醋排骨倒到一边的餐盘里。
不用顾白开口,顾煜和顾琛时刻注意着这边的情况,然后就过来端菜了。
跟着一起端走的还有顾白之前做好的白切鸡,还有拌凉皮的食材,这些都是顾白去拍节目之前就准备好的,不然就回来的这点时间,大概率是不够的。
顾白洗完锅就利落的炒了小白菜,时间还没有到一分钟。
顾琛早早的就在厨房门口等着了,看到顾白做完,很熟练的端走,而顾煜则是拿过抹布帮顾白擦干净台面,这活这时候做是最容易的,台面还热着。
要是等油冷了,黏在台面上,就比较麻烦了。
盛佳宁看到顾煜和顾琛的动作,有点羡慕,要说她家也不必顾白差多少,虽说也都很宠爱她,但是如果她做饭的话,是绝对不会有这种情景的。
白霜就是一个感觉,不好意思,还有点郁闷,在顾煜和顾琛起身帮忙的时候,他就想去端菜了,他可是在极味居给顾白端了快一个月的盘子,有时候和沈瑜年竞争还是他赢的。
本来白霜觉得他肯定是可以抢到的,结果顾煜和顾琛都比他熟练的很,硬是抢在他前面端完了。
然后顾白做完了小白菜,他还想帮忙,就又被顾琛和顾煜抢先一步。
第一次可以说是大意了,可是第二次就只能说真的是竞争不过别人了。
顾白注意到白霜有点失落,还没有反应过来,倒是盛佳宁意识到了什么,忍不住笑出声来,给他解释起来:“他刚才也想给你帮忙,结果都落后顾大哥和顾叔叔一步。”
她这么一说,顾煜和顾琛也想起来了,刚才白霜跟在他们后面,好像是想干点什么,结果最后还是什么都没干,他们当时还奇怪,现在看来,是因为他们把活都干完了。
几人正式开始吃晚饭,因为没有汤,顾白就干脆一人倒了一杯酸梅汤,省的吃的口渴。
众人第一筷子夹的就是糖醋排骨,不为别的,就是这菜容易冷,冷了之后风味就不够好了,至于剩下的,除了清炒小白菜之外,都是冷吃的,放在后面吃都无所谓。
因为炸制的时间延长了,排骨表面的焦质感很强,色泽红亮油润,散发出一股酸甜的气息。
白霜咬了口肉,肉质外酥里嫩,酸甜适中,不油不腻,一口下去,仿佛还可以听到牙齿切开肉质酥脆外壳的声音。
白霜一口就将排骨上的肉都给咬了下来,仔细咀嚼几口,口感层次分明又格外细腻,肉质鲜嫩多汁,这一块上面还带着小小的软骨,嚼起来又清爽了几分。
吃完肉,白霜顺带着吸了下骨头,骨头上也带着点浅淡的酸甜味,骨头都很酥香,如果不是确定骨头是不能吃的,白霜都想顺带啃啃骨头了。
一群人啃排骨啃的津津有味,不过都还记得有个清炒小白菜,吃几块排骨就吃点小白菜搭配一下。
只是更喜欢吃的还是糖醋排骨,只可惜,哪怕顾白买的不少,但是排骨大部分都是骨头,肉少了些,又是五个人吃,一大盘的糖醋排骨很快就吃完了。
看到盘子里被排骨留下的汤汁,顾煜忍不住叹了口气:“可惜今天没有做馒头。”
他上次吃了,发现用这种汤汁蘸馒头吃也好吃。
顾白唇角微抽,提醒他爸:“爸,你要是吃馒头的话,那你今天剩下的可能就吃不完了。”
馒头实在是太饱腹了。
顾煜被他一提醒,顿时清醒过来,尤其是注意到桌上的白切鸡,更是一点可惜都没了,毕竟馒头虽然好吃,可和白切鸡比起来那还是差了点的。
白霜和盛佳宁早就注意着白切鸡,原本对于凉皮的诸多期待又都落到了白切鸡上面,他们都好久没有吃过了。
不应该说没有吃过白切鸡,只能说没有吃过顾白做的白切鸡,回国之后,他们有时候也想吃,就瞒着经纪人偷偷的去买了别家做的白切鸡。
当时想着只吃鸡肉,不啃鸡皮,应该会好点,当时还怕万一吃多了,胖了会被经纪人怀疑,结果白切鸡到手后吃了一顿,就再也不想吃了。
没有顾白做的好吃,鸡肉不够嫩滑多汁,鸡皮做的也不如顾白做的口感筋道,摆盘也没有顾白摆的好看。
还有那个料汁,也不如顾白做的,最后他们还是没有吃多少,更别提吃胖了,连经纪人都没有发现他们偷吃了鸡。
现在终于可以重温美好了。
一只鸡,五个人,顾白叹了口气,他要是早知道的话,那就多买只鸡了,只可惜等遇到白霜他们的时候,白切鸡都做好,再做新的也来不及。
“吃鸡。”顾白说道,在他没有开口之前,几人都没有动。