第88章 (火锅出炉)（第2/3页）

感叹完，她拿着细长的刀在那凝固好的火锅底料上切了一个四四方方的小块，再一个用力，那底料就被撬出来了。

和她在现代的火锅底料一样，牛油在最上方，被辣椒染成了橙红色，底部则是各种颜色深重的佐料。

水浼拿着一个纱布过来，将那小块底料包裹在其中，用绳子系成一个死结，随后放到炉子上热着的开水里。

刚一放入里面，不过眨眼，那橙红色的牛油就因热水开始漫开，油花铺在热水上，再过一会儿，底料的色泽透露出来，开始将这一锅清澈透底的开水，染成了鲜浓的颜色。

和燕秋姝预期的一模一样！

她本来做这个的时候，就吸了好多香味，此时看着，又忍不住吸吸鼻子，忽然发现咦，味道怎么还是这么浓？

凑过来围观的赵淑红也跟着吸吸鼻子，笑道：“阿姝，你这身上的味道，可比这锅子里的香多了！”

燕秋姝：“……”

做了一天，她浑身上下都是这香味。

燕秋姝都想先去洗了，不过转念一想，待会儿还得吃，还是算了。

她干脆破罐子破摔，继续帮忙，又跟水浼说：“跟古管事说一声，赶紧将那底料送一盒去萧府。”

趁着还没到晚饭的时间，刚好可以吃上。

“好。”水浼去地窖拿了一盒已经差不多凝固的，用冰桶装着交给古管事，等回来时，这边就已经可以开始了。

因没有合适的桌子，三人只能可怜兮兮站着涮锅子。

但就这样，也丝毫没有减免来自麻辣火锅的魅力！

有纱布阻隔，这橙红色在翻滚的汤虽然浓厚，却一点不浑浊，一块块肉和蔬菜放到锅里，再加起来时，也不会有花椒之类的附着在上面。

就是那些食材，颜色会变一下。

比如新鲜的藕色，在锅中翻滚一阵子后出锅就是红褐色，泛着好闻的辛辣味，吃到嘴里，那叫一个麻麻辣辣！

藕片是热门选手，一般煮不了多久就会被捞起来。

燕秋姝碗中的这个藕片就是如此，刚放进去不久，但因其他的肉类什么的，她都不敢立马吃，主要是没冰镇过的肉，切得有些厚实，得煮久一点。

于是就盯上了藕片。

藕片迅速被捞起来，浑身散发着热气，她小小的咬一口，热乎乎的，热度过后，便是那熟悉的麻辣了。

燕秋姝因忙着做火锅底料，中午吃的是赵淑红做的虾饼，昨天的小虾米没用完，吃得清淡。

但也因这个清淡，她嘴里没什么其它的味道。

此时品尝到的就是火锅里食材的原汁原味，咸味适中，辣味非常给劲儿，吃完又觉得舌头到嘴巴那一圈接触过食物的地方，都是麻麻的，仿佛有一圈小人在上面跳舞，蹦蹦跳跳不消停，口水都被刺|激得分泌了不少。

真美好！

这熟悉的味道！

燕秋姝吃得泪眼汪汪，是欢喜中夹杂着感动，但另外两个也泪眼汪汪，就纯粹是被辣的。

赵淑红吃得不停抽气，偏偏又觉得这味道确实可以，有些舍不得这么快就放弃，好不容易吃下一根煮得有些软烂的青菜，她猛灌一口奶茶，发出由衷的佩服：“我以为昨晚的干锅虾就已经很辣了，没想到还可以辣成这样，我的嘴巴要废了！”

好吃是好吃，平平无奇的青菜，都能变成这般美味。

水浼要好点，没灌奶茶，但也好不到哪去，一口丸子小心翼翼的被她咽下肚子，她一边咽口水，一边弱弱的说：“姑娘，吃这么辣，对身体不太好吧？”

燕秋姝啃着玉米的动作僵了僵。

还真是……

这么辣，她的菊花受得了吗？

这里好像没有肛肠科？？？

燕秋姝想了想，又很快淡定：“没事，待会儿我给你们煮凉茶！”

别的不说，凉茶她还是会煮的，这个东西下火的功效是在她上一世广东那边公认的强，再加上她的金手指加持，她们身体肯定不会有事的！

燕秋姝信誓旦旦，说的水浼和赵淑红也十分安心：“凉茶听着味道不错，真能下火？”

“肯定能！不过你们也别太勉强，吃不下就去吃菌汤锅，那汤都很好喝的！”燕秋姝用力点头，但还是劝了劝。

水浼抹了把汗，笑道：“其实辣锅挺好吃的，我之前都不爱吃这个腐竹，没想到放到火锅里这么好吃！”

腐竹就是之前燕秋姝做豆浆时用豆浆皮晾干后做成的东西。

这个他们就吃过一次，当时没有火锅，味道一般，比起别的食物完全不够看，剩下的都放着。

腐竹很耐放。

于是燕秋姝来到这里，顺便带回来，这次要吃火锅，就想起来它。

正好她也刚好夹起一根腐竹。

食指的长度，褶皱极多，因提前泡过水，那腐竹口感是软软的，上头的褶皱带了不少汁水，燕秋姝夹在碗里散散热后，再吃到嘴里，还没来得及咀嚼，那火锅的咸辣汤汁便溢到她的唇舌上，让她直接一个激灵，深觉得这味道——真不错！