第六卷 此生多少惑 第02章 严冬百花开（第3/5页）

与座一阵善意的笑声，陈主席的兴致也来了，点点荷香鸭提示着：“简夫人尝尝这个，越是貌不起眼越有内涵。”

景文秀低声翻译了一句，闫夫人诧异了一句不大相信，然后依言所示，挟了块鸭，挹了勺汤放进碗里，一尝之下，肉里、汤里的荷花香直留到齿颊之间，清香而不油腻、顾不上说话了，频频点头，嗯嗯哦哦了两声，又把筷子伸进夜香鸡丁里。

食有花香、花境食味，连不太耽于美食的沈副市长也觉得胃口大开，市里一应酬就是喝酒，一听下饭店就心虚，刚刚还有点担心，现在倒放放心心吃得开心了。

看着夫人吃得高兴，简先生自然也是会心一笑，透着对市里这几位领导的感谢。许局长这位半拉子美食家挨个尝了一圈，咂咂称奇上了，还以为花馔就是吃花来着，却没想到把花作出来这么多稀罕口味，挟着鸭块问着陈主席：“老陈，这是怎么做的，肉里汤里都有荷花香味。”

“叫……‘煀’，没听说过吧，和煎、炸、蒸、炒一样，也是一种作法，这种古法只能家传的高手才会要做食材放在镬或者锅里，最好是瓦罐里，用香料调料等料头焖到熟，这一道用得是荷花料头，等生鸭焖到熟以后，香味就透肉进汤了。配方、火候、料量、错一不可。”陈主席浅尝着，介绍着，这桌上唯一不太惊讶的估计就剩他一个人了。

“不错，很像回事。”沈副市长看着简氏夫妇满意，自然就跟着满意了，随意的夸赞了一句。

那位简先生看样倒不深谙这美食，对于味道仅仅是觉得可口而已，笑着问是不是花馔和药膳一个概念。这功夫陈主席可卖弄上了，侃侃而谈了一番花的美容功效，菊花清肝明目、桂花行气化痰、止血散瘀；梅花理气和胃、牡丹清热活血，再加上一个荷花的镇定减肥。不但食疗养生，且有人体所需的维生素和多种矿物质铁、钾、镁等等，直说得有点词景文秀这英文水平翻译不上来，挖空心思地想着那一个词代替，好歹让闫夫人听明白了，听得惊讶和崇拜之意更甚了。

一行人说着，景律师也不甘寂寞了，本来就和陈主席熟识，一开口直把花馔最早可追溯到《吕氏春秋》的记载，商朝大臣伊尹就善用“寿木之华”也就是树花烹饪；先秦的《神农本草经》列菊为上品，认为服之轻身耐老，到了宋代《山家清供》更是提出了梅花、牡丹、松花、桅子花、桂花等十几种鲜花纳入可餐之列。再往后《金瓶梅词话》中，单以玫瑰花为主料的点心就有十几种，这几位大家你一句我一句倒是道出了花馔的沿革，说着说着正兴高彩烈的吃着的闫夫人突然插了句：“哦……景先生，我知道你说的。”

“你看过这些典籍？”景睿渊正说到兴起，一听这位比自己女儿还漂亮的半洋夫人懂一些典故，也高兴了。

却不料这位貌美赛过金莲的假洋妞爆了句：“您刚才说的《金瓶梅》，我看过……”

与座的一愣、一噎，看着简先生不介意，霎时都呵呵笑了。这位简先生倒也是性情中人，不介意这位比他小十几岁的夫人出这个洋相，一解释才知道上一辈家藏的书不少，上一代一直想着叶落归根，没放弃对儿孙的汉语教育，而这位夫人入道较晚，乱七八糟的汉书倒是涉猎不少，都看了个半懂不懂。

这一大方，倒都放得开了，花馔楼也端得是了得，每道必应一个鲜花的名称，而且绝对不是表面作秀，比如来一道槿兰熏肉，这肉里嚼到嘴里感觉闻得的是浓浓槿兰香味；比如来一道桂花蟮鱼，尝完了嘴里还有桂花浓郁的香味；至于后上来的花瓣酒，不同花瓣泡出来的颜色各异，这宾馆领导怕是有巴结沈副市的想法，直接端上了四小盘二十七杯不同的泡酒，颜色红橙黄蓝紫由深到浅，据说需要阴凉处泡三到五个月才能饮用，直让陈主席赞得这是“万艳同杯”，那位有点色色的许局长私下里看着对面坐着闫洋妞和景国妞，悄悄地问：“哎老陈，咱们这是花馔配花酒，赚了啊。”

吃也是分境界的，大块朵颐是吃、浅尝慢咽是吃、珍羞名点是吃、乡野小炒也是吃。而今天吃得让众人觉得有“猎艳”的味道，一道道姹紫嫣红的菜肴粗粗一解释就让人叹为观止了，据宾馆经理介绍，为了保存夏季花瓣那种特有的香味，桂园宾馆还专门投资了八十多万上了一套冻干设备，为的就是保存鲜花的色香味，毕竟冬天人工培植的花卉徒有其形而失真味，这中间再想想怎么着把冻干花卉的味道做到菜里，自然就明白为什么花馔楼的生意如此之盛了。

最后一道正汤上席，和花堪有一比的服务员笑着报了个让众人一愣，跟着眼前一亮的汤名：美人汤！