叁 欢宜香

〔一〕

今日十月初一，正是所谓“十月一，送寒衣”的日子。傍晚时节，闻香榭满园飘香，文清沫儿围着灶台，吞咽着口水看着黄三做祭祀用的馅饼。

黄三将发好的面粉重新揉了一边，放在一边醒着；文清帮忙将新鲜的五花肉剁成肉末，再将大把的白条葱细细地切碎。黄三将肉末和葱末混合一起，放上花椒粉、八角粉、浓郁的酱汁、小磨芝麻油等顺着一个方向搅拌，直到用筷子挑起时能拖出长长的丝，然后将醒好的面粉切成一个个鸡蛋大的面剂子，擀开包上馅料，拍成圆圆的小饼放在一边。沫儿托着下巴，眼巴巴地望着，不住催促：“醒好了没？可以煎了吧？”

黄三看着他的馋相，嘴角露出笑意，将旺旺的炉火压小，放上平底锅，倒入一小勺油，待油七八成热放入拍好的小饼，慢火煎炙。片刻功夫，一锅外焦里嫩、吱吱冒油的小馅饼便香喷喷地出炉了，整个厨房香气四溢。

沫儿迫不及待，用手拈起一个，张嘴就咬。一股汤汁滴落在手背上，沫儿一边呲牙咧嘴地跳着，烫得连连倒手，一边吃得满嘴流油。

文清端了小碗，吃相相对文雅得多。婉娘洗了手走进来，道：“好香！好不好吃？”

沫儿翻了翻白眼道：“好瓷（吃）好瓷（吃）。”

婉娘夹起一个，道：“怎么变成大舌头了？”

沫儿艰难地咽下口中的食物，道：“烫着了。”吐出舌头一看，刚才吃得太快，舌尖上竟然被烫出一个大水泡。

三人哈哈大笑。沫儿强忍着痛，悻悻道：“都不寺（是）好人。”又咬了一大口馅饼。

一口气吃了五个，沫儿将满是油的手随便往身上一擦，转身去盛粥。婉娘看到，吼道：“你这小东西，猪托生的吧？吃东西不洗手，满手油就往身上抹，瞧你的新衣服，成什么样子了？”

沫儿见旁边一个盆子有水，胡乱将手放进去撩了一把，还未开始洗，婉娘又吼了起来：“这是和面的盆子！哪有在这里洗手的？出去找洗脸盆，要用皂角粉！”

沫儿嘟哝道：“真寺（是）麻烦。”推门出去，走到梧桐树下找洗脸盆，无意中回头一看，见厨房窗前趴着两个黑影，一胖一瘦，瞧着身形，两个都不大。

如今这小偷也太胆大了，天刚黑就进门入户偷东西了。沫儿蹑手蹑脚地走过去，猛一声暴喝：“哪里来的小兔（偷），粗（出）来！”

两人吓了一跳，转身跳到灯光处，竟然是小安和二胖。二胖比以前瘦了些，小安却仍是一副古灵精怪的样子。二胖见沫儿叉腰怒吼，嗫嚅道：“我不是小偷，我是来买香粉的。”

小安撇撇嘴，拉过二胖道：“别理他，讨厌鬼。”转身对着厨房甜甜地叫道：“雪儿布庄小安求见婉娘。”

婉娘在里面应了一声，道：“快进来吧，外面冷。”文清早就打开了厨房门，躲在了门后的阴影处。

小安拉着二胖，笑嘻嘻地施了一礼，口齿伶俐道：“婉娘好，我家姑娘托我来拜会闻香榭，一共两件事，一是问问做好的衣服怎么样，合不合身，要不要拿去修改；二是久闻闻香榭的大名，来看看有什么适用的香粉。”浓郁的馅饼香粉飘来，小安一边说一边伸着脖子，眼睛溜溜地看灶台旁边焦黄喷香的馅饼。

婉娘笑道：“文清，拿两个碟子来，请小安和这位……王二小姐尝尝三哥的手艺。”

二胖一直低着头，一副局促不安的样子，听到“王二小姐”几字，疑惑地抬起了头，一看是婉娘，再回头看看沫儿，脸色大变，扭头便跑。小安正在幻象馅饼的美味，未及反应，二胖一头撞上沫儿。沫儿一把拉住，不满道：“跑什么呀？我都和你说了，你们认错人了！”

二胖愣了愣，一张圆脸涨得通红，站住了低头不语。小安走过来，咬着她耳朵说了几句悄悄话，二胖乖乖地跟着她来到厨房。

沫儿跟在后面，揉着生疼的肩膀嘟哝道：“这么大块头，长得一堵墙似的……”二胖扁了扁嘴，似乎要哭。沫儿慌忙住嘴，躲到一边。

文清端了两个盘子过来，递给小安和二胖，却张口结舌，不知说什么好，样子竟然比二胖还紧张。小安甜甜一笑，脆生生道：“谢谢文清哥哥。”文清瞬间僵住，逃似的躲在沫儿身后。

婉娘笑道：“沫儿再去搬两个凳子来。”文清早一头扎了出去，倒省了沫儿的事。

小安一边品尝着馅饼，一边赞不绝口：“真好吃！比全福楼的馅饼好吃多啦。”看着黄三道：“是这位三哥做的？三哥您手真巧！皮儿松软，馅儿鲜美，我还第一次吃这么好吃的饼。文清哥哥人好命也好，跟着婉娘这么个美貌和善的主人，还能天天吃三哥做的这么好吃的饭菜，小安实在羡慕得不得了呢。”瞧着一通话说的，将闻香榭里的人都夸了一遍——除了沫儿。黄三显然十分受用，笑得满脸沟壑，还连忙用铲子又铲了两个馅饼放在她的碟子上。