第一千九百六十八章 您的辣酱(第2/2页)
麦格冲了个澡,很快便换了一身厨师服下楼来。
提大肥鹅的时候,麦格顺道把那瓶辣酱拿了出来,和艾米道:“这是丽贝卡阿姨让我给你带的辣酱,她说你喜欢吃,杰西卡明天会来找你玩。”
“我喜欢这辣酱,超级好吃的。”艾米上前抱住那大坛子辣酱,一边开心道:“太好了,我好久没有和杰西卡玩了呢。”
麦格提着那只肥鹅进了厨房,这是一只乌鬓鹅和野鹅杂交出来的仔鹅,只有三个月大,不过长得特别肥嫩,是系统专门培育用来做烧鹅的上品鹅。
烧鹅和烤鸭不同,这种不同在食材处理、烹饪方法、吃法上都有体现。
放血杀鹅,拔毛,再斩去鹅脚掌、翅尖,从尾部取出内脏,吹气分离皮肉……这一个个步骤麦格已经在厨神试炼场中练出了肌肉记忆。
要做出一只味道上乘的烧鹅,可是不折不扣的技术活。
将裹上一层糖浆的鹅放进烤箱,麦格这才稍稍松了口气,第一次在真正的厨房里动手做烧鹅,是否能够呈现出一只状态最完美的烧鹅,还是让他有点小紧张。
等待烧鹅熟成的过程中,麦格又做了几道菜。
烤箱的提示音响起的时候,麦格已经做好了一桌子菜。
打开烤箱,拎出那烤的色泽金红的烧鹅,浓郁的香味便四散开来。
“咕噜。”
站在厨房门口的三人几乎同时咽了一下口水。