第一千三百一十一章 清蒸小龙虾（第2/2页）

系统养殖的小龙虾比较特殊，清澈的海水，天然放养的方式，都让这小龙虾十分干净，就算直接肢解做虾肉刺身多半也是没问题的。

所以麦格只是简单清洗，往小龙虾的嘴里闷一口五十六度的二锅头，等它五迷六道后，抽去虾线，摆上已经排好姜片的蒸锅，三只大号小龙虾便铺满了一个蒸锅，盖上锅盖，大火开蒸。

二锅头是系统提供的食材，麦格不喜欢喝高度白酒，不过用来去腥的话，这确实是一个十分不错的选择。

清蒸小龙虾虽然简单，但滋味如何却是由蘸料决定的。

趁着小龙虾还在锅里蒸着，麦格开始调配蘸料。

伊琳娜的口味偏清淡一些，对于辣味并没有那么喜欢，所以他给伊琳娜调了一个清淡而不失滋味的蘸碟。

而艾米的口味偏重，麻辣酸都喜欢，已经是半个无辣不欢的小家伙，所以她的蘸碟多加了一勺辣椒面，浇上麻辣热油，清蒸小龙虾也能吃出麻小的滋味。

而他的口味则比较杂，属于都能吃的那种，为了尝尝这小龙虾自身的滋味，他自己的蘸碟只加了点醋。

“叮！”

一旁的闹钟响了一声，麦格立马关上火，掀开锅盖，酒香扑面而来，三只已经变成大红色的大龙虾呈现在面前。