第86章 细心 知晓她爱吃什么。(第2/3页)
但瞧着罗蒹葭认真的模样,他就知道,这大概就是罗蒹葭做饭好吃的秘诀,放了许多旁人不会用也舍不得用的调料。
罗蒹葭调料越买越多,越挑越细致,褚威冷反倒对她越发佩服。
毕竟,这些调料的味道非常奇怪,若是量用得不对,搭配不对,怕是会非常难吃。
两个人约摸逛了半个时辰就回去了。
今日罗蒹葭打算做一些麻辣串招待王青珏,一是为了感谢,二则是让王青珏尝尝味道,看看有没有需要改进的地方。
虽然这边不怎么生长竹子,但罗蒹葭他们还是在集市上买到了一些,这几日削了一些竹签子。
今日正好能用上。
回去之后,罗蒹葭把这些骨头处理了一下,在厨房开始熬串串的锅底。
之前她已经研究了很久,这还是她第一次正式熬制,也不知道味道会不会好。
她一次熬了两种锅底,一种麻辣口味的,一种清汤的。
虽说名字叫麻辣串,麻辣是灵魂,但褚老大和赵氏年纪大了,这么多年又习惯吃清淡的,突然吃太多辣的对肠胃不太好。所以她才又准备了清汤的。
熬上锅底后,罗蒹葭和赵氏开始处理食材,把蔬菜和肉类分门别类的放着。
大白菜的话切成一小块一小块的正方形,一片一片的串在竹签子上。
小油菜洗干净,不用切,一瓣一瓣地串上去。
土豆、藕片之类的就切成片串起来。
不过,也不串太多,要不然不好烫。
肉的话也是如此,切成薄片串起来。
串还没串完,锅里的底料香味儿已经传出去了。
褚威冷正在外头弄竹签子上的倒刺,仔细打磨,闻着味道肚子不争气地叫了起来。
瞧了瞧日头,还不到巳正,他咽了咽口水,又继续干活了。
串完串串,罗蒹葭开火炸了一些菜丸子、酥肉、酥鸡。
这下,褚威冷坐不住了,放下手中的竹签子,来厨屋溜达了一圈儿,拿了几个菜丸子吃了起来。
他也不怕烫,刚做好的就塞到了嘴巴里。
只可惜他媳妇儿这回做的丸子比从前个头小了不少,吃得不过瘾。
罗蒹葭之所以做的小,是因为这些一会儿要放在锅里烫,太大的话,容易散开。
不止丸子、藕夹、酥肉等这些炸过的东西她都打算放在锅里烫一下。
接下来,赵氏和褚老大去烤饼,罗蒹葭则是炒了几个菜。
她怕王青珏吃不惯麻辣串,也怕褚老大和赵氏吃不惯,所以打算做两手准备。
正炒着菜呢,王青珏来了。
王青珏这次确实如承诺一般没再送食材过来,也没带布匹、茶叶等礼物,但他也没有空手来,而是带了一些新鲜的水果,比如橘子、再比如苹果。
这些个东西,可比肉还要贵一些。
除此之外,还带来一个好消息。
离家近的那条小吃街上,有一家早点铺子要关门了,主家赚够了钱,全家打算搬到南边的城镇去。
这种事情也不是一次两次了。
镇北城虽然繁华,可毕竟是边塞城镇,数百年来,不知攻破过多少回。
对于土生土长的百姓来说,他们家的祖辈多多少少都有一些死在了邻国的铁骑之下。
也因此,不少人都想搬到里面去。
只不过,手中没有银子,搬不走罢了。
而罗蒹葭之所以敢搬过来,还没劝赵氏他们,是因为她知道,男主拥有强大的主角光环,有他在,这城就不会破。
王青珏一来,就被褚老大迎到了堂屋去。
不过,他跟褚威冷一样,注意力都被厨屋吸走了,哪里肯去里面。
“叔,不用了,我在外头站站就好,外头太阳大,暖和。”王青珏道。
褚老大看了眼儿子,见儿子也同意了,便没再多说。
王青珏和褚威冷坐在一处,同时朝着厨屋看了过去。
闻着漂浮在空中的香味儿,王青珏盯着罗蒹葭的背影,问:“嫂子做的啥饭,怎么这么香?我还没进巷子口就闻到了。”说完,不自觉咽了咽口水。
褚威冷瞧着王青珏的反应,拧了拧眉,搬起来椅子,坐在了王青珏对面,挡住了他的视线。
“褚兄这是做啥?”王青珏诧异地问。
“这边太阳足,暖和。”说完,褚威冷转移了话题,“说是做的麻辣串。”
“麻辣串?”王青珏问,“可是上次咱们说的那个?”
褚威冷点头:“嗯。”
想到上次来褚家时罗蒹葭描述的情形,王青珏的口水又不争气地泛滥了。
好在罗蒹葭也没让他们等太久,一刻钟后,就宣布可以准备吃饭了。
因着没去定做可以放碳的炉子,所以罗蒹葭把串串放到锅里先煮好了,又把锅底盛出来放到了盆中,把串串放了进去。这样也能起到一些保温的效果。