第151章 焖猪蹄
许秧想了想, 看来下周得请假了。
“秧秧,你看看我拟的菜单怎样?”杨霞卿把她手中的纸递过来。
许秧看了一眼,杨霞卿写的都是辣菜, 什么辣子鸡、水煮鱼、毛血旺、麻婆豆腐等等。
“你要不再想想?我不会选很多辣菜。”不过川菜中也有许多不辣的菜,许秧考虑加进去。
“好吧, 我再重新写。”杨霞卿也不气馁, 她刚才写的都是她喜欢吃的菜。
先挑两道自己最喜欢的辣菜,再选上今天吃的八宝烤鸡、秘制小烤肉、蒜香烤肋排, 然后粉蒸肉、红烧肉、魔芋烧鸭、酱鸭、酱肘子……
杨霞卿边写边想到这一些菜的滋味,口水差点没流出来, 有一些菜她都好久没吃过了。
刘阳跟杨霞卿一样,自己喜欢吃什么就写什么,名字是看得人眼花缭乱。
而叶向东则是按照食材分类来写, 徐知闻根据烹饪方法, 于承禹则是定制一周菜谱。
不得不说, 三个人都很有想法。
小程序后台可以填多种菜谱, 她每天从中挑选数道即可。
不过在大菜方面, 她在想要不要给予客人二选一的机会,比如食材是鸭子, 是要做八宝鸭或是酱鸭?
于承禹拿出电脑,帮着许秧把菜单输进去,为了方便许秧添加菜谱, 他又添加了个快捷入口。
许秧操作了下,后台很流畅,菜单可折叠,可搜索。
她选了五菜一汤,确认保存, 小程序前端即可看到菜单并预定。
一切简单方便。
这只是试验,许秧打算根据人数,设定2-3人、3-5人、5-7人的菜单,虽然食材一样,但是做法不同。
在关于福包饭的数量,许秧还没想好,打算等开业后再说。
一行人一直在店里待到晚上,个个肚子圆滚滚地离开。
第二天许秧一直都在处理配菜的各种香料,不是炒就是在烘要不在研磨,复杂得很。
下午,许爸许妈抽空过来看了下,本来还想说这边人少,会不会不安全,但看到时不时巡逻的强壮的保安,放心了不少。
许秧也有邀请李知秋来店里,不过她一直没回信息,她就没再多问。
不过她今晚没打算再在店里过夜,想小侄子了。
临走前,她把牌子摆了出来,“本食肆提供只提供预约用餐,请扫二维码看菜单及预定。”
此时,许秧已经把三号晚上的菜单放出来了。
主菜都是焖猪蹄,小菜是凉拌莲藕,其他的菜分别是鱼香茄子/蛋黄茄子,牛肉粉丝煲/菌菇粉丝煲等。
许秧回到家里,第一件事就是去看小侄子。
小朋友这时候还醒着,乌黑的眼睛犹如黑葡萄似的,看着就叫人喜欢。
许秧轻轻抱起他,在屋里走动着,手机不断传来提示声,她也不在意。
刘莹叠着小衣服,问许秧:“秧秧,你的店明天开业,让阿澈过去帮忙吧。”
她怕许秧忙不过来。
“嫂子,不用,胜哥也要过去,我们就行了。”她也就做三桌的生意,人数又不多。
而龙景湾的人家里都是有保姆,一般也不会想到门口的店里吃饭,许秧觉得店里刚开始的生意可能都是朋友来捧场。
她请许胜过去,主要是怕第一天,自己不熟悉,怕有什么状况。
“忙不过来就说。”
许秧笑了:“我做的私厨,招待多少人是我说了算。”
她说着低头对文文说:“文文,你说姑姑说得对不对?”
手机时不时发出叮咚的提示声,文文的头就忍不住往手机方向歪。
许秧就抱着他到外头的客厅,电视里放着动画片,声音丰富许多,文文砸吧着嘴,似乎很满意。
吸完小宝宝,许秧觉得自己元气满满,她打开手机,发现手机的提示声是小程序发来的。
三桌晚餐都预定出去了,看预留的电话号码,其中一个有点熟悉,唔,是叶向东的。
再看另外两个号码,挺陌生的,新客人?
许秧觉得不像,也就没多想。
在三桌预定完之后,如果再有人想预约,会出现人数选项,一人的话,会有个福包饭选择,但只有十份。
不过关于福包饭这个,只有昨天的几个人知道,许秧看了眼,有两个人选了,不过没留电话号码,是熟人的可能性很大。
看完小程序,许秧再去看其他人的信息,杨霞卿直说:“秧秧,东东预定了明晚的晚餐,总共有七个人。”
“我看到他留的电话号码了。”许秧回复道,“不过另外两桌的电话号码有些陌生,你们帮忙推荐小程序了?”
“我没有,但其他人就不清楚了。”杨霞卿摇头,“要不我帮你问问。”
“不用。”许秧拒绝了,开店做生意,不可能招待的都是熟客。
这晚,许秧睡得很熟,即使店里的床很舒服,也没有家里来得安心。