第29章(第2/4页)
许秋以前难受的时候,就经常会给自己买一碗酒酿圆子。
刚出锅的酒酿圆子热乎乎的,而且口感非常清爽,一口喝下去,糟糕的心情瞬间就会被冲散得一干二净。
米酒一定要酿造不久的,就算是直接喝,都是甜滋滋的味道。如果米酒够多够甜的话,甚至都不需要额外的加糖。
圆子是纯糯米的,最多放一点点粘米粉固定形状,搓出来的圆子大概就是珍珠奶茶里的珍珠大小,不过和黑珍珠一样,这些糯米圆子都是纯白色的,圆乎乎的,吃上去非常柔软。
她楼下的商家很用心,用的还是彩色的小圆子,用玉米粉,红薯、蔬菜染出来的汁,很受小孩子的喜欢。
现在没那个条件,但许秋还是想要用心在她力所能及的范围内做到最好。
等到小丸子下水煮好之后,她把原本圆圆的糯米小丸子拉长,用做雕刻的手法,把小圆子都做成了卡通小猫咪和小兔子。
兔子的还有眼睛,是用镊子把黑芝麻镶嵌进去做出来的效果。
经典的酒酿圆子还有加鸡蛋和加枸杞的,鲜红的枸杞和嫩黄的蛋花漂浮在上面,能勾起人的食欲。
许秋以前生理期的时候,就会捧一杯,感觉能补气血。
她本来想要在商城买枸杞的,莫名脑海里就浮现起小时候的记忆来。
“枸杞小孩子不能吃,吃了会流鼻血。”
许秋的外公就很喜欢泡枸杞茶,每年都会托人购买质量十分好的枸杞。
那个时候整体物资比较匮乏,许秋拿枸杞当葡萄干,还偷拿过外公的枸杞吃。
然后就得到了这么严肃的一通教训。
除了枸杞之外,外公吃的津津有味,但是不让小孩吃的还有毛鸡蛋和皮蛋,说是吃了脑袋瓜会变笨。
不过她小时候也不怎么爱吃后面两样东西。
也不知道她能不能顺利回家,看到疼爱自己的长辈。
她现在已经是个成熟的大人了,也不怕自己脑子变笨了。
许秋看着锅子里冒起来的白色水雾,抬起袖子擦了擦眼睛,就……就是水蒸气挺热的,有点熏人。
反正她一定能够成功,成功的回到属于她的时代。
算了,白飒还是幼崽,枸杞就不加了,有那点钱,还是给幼崽们先留着,买其他的好东西。
酒酿圆子的香气很快充斥了整个厨房,许秋把炉灶关掉,把所有的份量都盛到碗里。
她现在把控份量越来越精准了,这点东西刚好是一大碗一小碗的份量。
小碗是属于她的,大碗的是肚子打鼓的白飒的。
许秋把衣服放到讲台上,把碗和勺子都拿给白飒。
“行了,快点吃吧,现在时间也不早了,吃完了走两圈就去休息,明天早上还要起来上课。”
只要生活够忙碌,这些幼崽就没有时间去悲伤春秋。
白飒看着碗里的酒酿小圆子,它自然注意到了这碗从来没有见过面的甜品的别致。
它抬起一张毛茸茸的脸来,看了许秋一眼:“别人没有吗?”
许秋向他保证:“这种小兔子和小猫咪的酒酿圆子只有你有。”
今天过生日嘛,总要有点特别的东西来慰劳寿星公。
不仅仅是白飒,以后其他的幼崽在自己生日的这一天也会受到特别的优待。
“先吹一吹,要是怕烫的话,就慢点喝,没有人会和你抢的。”
许秋拿起平常放在讲台上的教案,给白飒的这碗扇了几分钟的风。
米酒的酒精含量其实一点都不算低,至少比啤酒要高,一碗酒酿圆子下肚,许秋就有了那种熟悉的微醺感。
她的酒量很浅,所以每次喝完酒酿圆子都能睡得很好。
这正是许秋今天选择做这道甜品的重要原因之一:她希望白飒今天能有一个甜美的梦。
每只幼崽吃东西的习惯都不一样,有的喜欢把最喜欢的先吃掉,怕别人抢走,有的喜欢把最喜欢的留在最后,然后一口气吃干净,还有的像元玖那样,先要藏起来一些,这次不吃,屯着以后慢慢的吃。
许秋的小本本上记得清清楚楚,白飒一惯都是喜欢把自己最喜欢的东西留在最后吃。
在尝了一个小猫咪圆子之后,白飒就慢慢的喝米酒。
别看他身子很小一只,那么大一碗的酒酿下肚,幼崽瘪瘪的肚皮也只是变平了一些,丝毫没有撑起来的迹象。
那些长得很可爱的小圆子被他留到了最后。
因为酒水都喝完了,圆子只剩了一层浅浅的底。
白珍珠一样,圆滚滚的堆在碗底,白飒的脑袋埋进许秋的大碗里,嗷呜一口,嘴巴里就吃进几个小圆子。
糯米很有韧性,黏性很强,有的时候会黏到白飒的牙齿上。
他这么一张嘴,许秋就看得很清楚,原本的两颗突出的牙齿没了,只剩了两个圆圆的小洞。