第116章（第2/3页）

“豆腐宴。”时筱鱼又一次说道。

这个词刚刚买菜的时候，他们就听说过一次了，可是豆腐怎么还能做成豆腐宴？

那得是很多种菜才可以称得上“宴”吧……

而跟着进来的敬家渊，听到这个词汇，却是露出了思索的神色。

在国内，他曾经听说过豆腐宴，西坝豆腐。

那真的是把豆腐玩出花的做法，而此时，敬家渊看着时筱鱼，目露惊讶。

贝尔特听说时筱鱼要做一顿晚餐，好奇极了，他看上的女孩竟然还会烹饪么？

虽说他也知道中国人很擅长烹饪美食，可眼见为实，他还是按捺不住好奇的心情来围观。

“小鱼，有什么需要我们帮忙的？要不我先去洗螃蟹？”肖雅主动问道。

敬家渊率先说道：“洗螃蟹还是我跟林宇飞来吧。”

时筱鱼点点头：“青蟹比较生猛，肖雅你帮我淘米吧，然后帮我把葱洗了之后切成段，生姜洗好以后，再把葱姜泡在水里。”

贝尔特眼看几人都被分了任务，便走了上来：“请问我的任务是什么？”

时筱鱼看了看他，微微一笑道：“贝尔特先生便在外面等待就好，我们会做出美味的食物给贝尔特先生品尝。”

贝尔特摇了摇头：“作为一名绅士，岂能大家都在忙碌，我独自一人清闲？而且，参与这件事，本就是很有趣的活动。”

时筱鱼看了看贝尔特，沉吟片刻后，告诉他如果真的空闲，可以去剥蒜。

贝尔特点头应下，像模像样的去剥蒜，只是时筱鱼看他一副不熟练的样子，她知道自己的担心不是没有道理的，他怕是从来没有进过厨房吧。

她有些无奈，却也没有把注意力过多的放在他身上。

时筱鱼手脚麻利的清理各种料理工具，然后开始烹饪。

首先准备的便是甜点，原因很简单，这是冬天，如果先做热菜的话，很可能就放凉了，要先做不怕放的菜。

既然是豆腐宴，甜品自然得是豆腐做的才行。

她将买来的内酯嫩豆腐放入锅中，加入糖，加热。

放凉之后将豆腐几次放入热水中漂洗，这样可以去除豆腐的腥味。

接着将豆腐分入几个甜品碗中，倒入用料理机打好的芒果汁，撒上一些花生和买来的蜜红豆，周围再点缀一些各式水果。

一碗水果豆腐花就做好了。

当然这还不算完，做好的豆腐花放入冰箱冷藏，等快要吃的时候再拿出来，口感最好。

接着，时筱鱼要做的是豆腐鱼丸汤。

这是中华料理中最传统的家常菜，时筱鱼选用了草鱼作为原材料，她问贝尔特要来了磨刀石。

贝尔特实在是好奇，自家的刀看上去已经相当锋利了，小鱼竟然还要临时磨刀？

而其他几人则是一副见惯不怪的态度。

时筱鱼以前用惯了中式菜刀，刚出国的时候还对国外的料理刀不太习惯，如今她也被锻炼的，什么刀只要磨快了，习惯了手感都能用，她不挑。

所以，在时筱鱼把刀磨快，拿起来看时，刀锋顿时闪着一丝寒芒。

贝尔特都觉得背后有些发凉，他下意识的想要时筱鱼放下，可是时筱鱼手腕一翻，这锋利的刀在食材上比划了一下，感受了一下手感之后，飞快的下手。

她熟练的将这只三斤重的草鱼的鱼肉片下来、剔骨、切块，清理鱼刺。

而且，就连鱼肉上的鱼皮她都能一并剔下。

“wow！”贝尔特忍不住惊呼。

林宇飞从他背后经过，一脸认真的提醒他：“别光顾着看，你的蒜还没剥好呢。”

“哦……这可真是magic！”贝尔特这么评价时筱鱼的刀工。

林宇飞心里有种隐隐的骄傲，这才哪到哪呢，就这么惊讶了，小鱼姐当时处理海鲜，那才一个绝！

不对……小鱼姐这么厉害，被他看到了他更喜欢怎么办？

林宇飞心下极其惆怅，眉头皱的都要打结了。

时筱鱼的动作依旧干净利落，鱼肉切块以后，放入绞肉机反复打过好几次，这样是为了避免鱼肉糜里还有细小的鱼刺。

打肉过程中，时筱鱼还加入了葱姜水，这样可以给鱼肉提鲜。

鱼丸肉准备好了，敬家渊那边也将螃蟹洗好了。

时筱鱼将青蟹蒸好以后放凉，接着就要处理青蟹了，那得将青蟹里的蟹黄和蟹肉拆出来。

拆蟹肉可不是件容易的事情，由于螃蟹有蟹壳，这件事情十分琐碎，需要非常耐心才行。

她原想让几人都先去休息，她一个人处理就好。

可是敬家渊三人几乎是同时道：“我留下来帮你。”

贝尔特更是夸张，他微笑着看着时筱鱼道：“你还在这里忙碌，我怎么能先离开？你教我如何做吧，我来帮你。”

“至于你的同伴们……今天这么久了，也累了，先去休息就好。”