第22章(第5/6页)

“真正的老卤,不是老师傅,手头上根本没有。”

直播间的网友们已经有些分不清陆玖玖说得是真是假了。

只是,在听到陆玖玖这么开口,这么说的时候,居然都忘了直播间里若有若无的臭味。反倒是好奇的看着陆玖玖的动作。

有些网友就相对耿直,直接,二话没说,直接翻脸,“这么臭!说什么!都不吃的。”

“不听不听,主播念经。我要吃麻婆豆腐。”

“……”

陆玖玖瞥了一眼弹幕,哼了一声,臭豆腐的确不是百分百的人都可以接受,但是,她可以肯定,至少有一半以上的人即将和她说真香。

为了让大家真香的快一点,她直接起锅烧油,油温到七成热的时候,就将沥干水分的豆腐方便放入油锅,“小火,三分钟,一定要注意火候,观察豆腐的情况。”

陆玖玖说完,又起一锅,一大勺高汤入锅,沸腾之后,加入了辣椒面,蒜末是,糖、酱油等调味,也该了小火煮,“两分钟后,撒葱花,淋香油起锅。”

高温让臭豆腐的臭味一下子扬了起来,又在炸了之后,好像散去了不少。

至少,暂时还在直播间的众人暂时没有被直接踢出直播间,可是,这个味道,也确实隐约让人觉得有些过于销魂。

可,不得不承认,另一点,当主播大大另外一个锅烧起来的时候,那香味也逐渐溢了出来。

在陆玖玖出第一勺的时候,大家就已经基本明白了,这是“高汤”!

然后看着陆玖玖加入了一样一样的东西进去,香味仿佛也越来越浓郁。不,不是仿佛,那就是实打实的得变得浓郁了起来。

所有人都知道高汤足够鲜,足够香,所有人都对这一口简直是爱不释手。

这会儿却是对主播又爱又恨,爱是因为又看到了这高汤,也闻到了这几乎让人无法自拔的鲜香,恨是因为,主播说了,这是即将拿来搭配……臭豆腐用的蘸料。

这样香的汤汁,到底为什么要糟蹋在那些个臭豆腐上?!

想到这些东西让他们口水都留下来的汤,就要被这臭豆腐玷污,他们看着臭豆腐的眼神都越发不好了。

只是,还没等他们动手。

陆玖玖看到油锅里的火候已经差不多,开始将一块一块的臭豆腐拿出来。

早已经因为黑卤水变成漆黑的臭干子,看起来突然不一样了。

表皮似乎微微焦脆,而且,空气之中的那个臭烘烘的味道,因为油炸,因为酥脆,仿佛被添了两分其他的味道。

而那个味道,好像是……香?

这个“香”字从网友们的脑海里闪过,他们都是齐齐一个哆嗦。

怎么可能!

这样的东西,这样的滋味……

怎么可能是香?

他们甚至怀疑自己是不是长期在这样臭烘烘的坏境下,产生了类似于,斯达哥尔摩总和症。如果不是这样,他们是疯了,才会觉得在黑卤水里泡了几个小时的豆腐是香的?!

陆玖玖可已经管不到他们了,她认真又专注的看着自己面前的东西,眼睛也亮了。

说实话,街头小吃真的香,但食品安全也确实让人不敢恭维。

陆玖玖的确是馋这一口了,可,让她随便找一家就吃,以她那灵敏的五感,舌头,吃出怎么样的味道都不说了,卫生上,她也有些瞒不过自己。

所以,自从上大学,她是真的有好久都没有吃这一口了的 。

她拿着只筷子,一一戳过自己面前的黑色豆腐块,刺,刺啦,刺,清脆又悦耳的酥脆表皮破裂的声音。

直播间里,众网友:……

“虽然,虽然闻起来依旧很臭,但是,这个表皮的火候未免也太好了一点。”

“首先声明一下,我没有想吃,我绝对不是想吃的意思,我只是想说,这个表皮真的好酥,好脆啊。”

“咕咚,我不是咽口水,我就是感觉这个被戳破的声音好像很酥脆。对了,你们有没有感觉,这会儿好像没有那么臭了?”

“丧心病狂,你们难道真的要对这样的东西下手?你们都忘了‘黑卤水’的那个味道?”

……

一瞬间,看到这句话,想到黑卤水的那个味道,直播间里面的所有人都静默了好一会儿。

这么想一想,再让他们去尝那个味道,总觉得不太敢下手的样子。

刚刚因为那个酥脆表皮声音而蠢蠢欲动的心思,顿时就歇下去了。

陆玖玖:……

她觉得这群网友不适合吃好吃的!

也不配吃臭豆腐!

做了这次之后,休想在她直播间再吃第二次!

她就等着这群美食上的土鳖外星人跟她说真香!

想到这里,陆玖玖就哼哼两声,将手头上的蘸料淋了上去。

然后再装点一下,摆盘。

陆玖玖又在直播间里问了一声,“你们真的不吃吗?”