第22章 炸翅根与炸鸡中翅(第2/3页)
【鹿以素为天】:原来是橘子皮!我就说鸡肉口感怎么这么清新!
【大蓝蓝】:这是我第一次吃脆骨!味道居然不错?
【卉卉酱】:翅根尾部,筋与脆骨,鸡皮面衣相连的部份,味道太神仙了!咬起来脆中带糯,好好吃!
【猪猪肉】:翅根肉质紧实,油水十足,要是能多一点辣味就更好了!
“接下来,我要试吃的是鸡中翅。”
有别于翅根的紧实,鸡中翅的肉质显得更加细腻柔嫩。
郁真吃鸡中翅,她喜欢先将鸡中翅的两旁脆骨咬下,再用手指捏住撑起鸡中翅的两根小骨头。
郁真将鸡中翅的火候控制得很好,鸡中翅外表看上去金黄酥脆,实则内里柔嫩。郁真捏住小骨头的手微微一用力,鸡中翅的骨头与肉立刻分离。
鸡中翅已经被郁真炸到轻轻一动,便可将骨头与鸡翅肉分离的程度。
此时,郁真手中的鸡中翅变成了一整块无骨的肉。
随着郁真的移动,鸡翅肉在郁真指尖轻颤。
观众们的目光已经完全黏在了鸡翅肉上。
郁真将一整块鸡翅肉塞入口中。
一口吃到整块肉的满足感,顿时涌上所有观众的心头。
鸡翅肉肉量少,但和翅根相比,鸡翅肉显然更加柔嫩肥美,鸡汁更加丰富,甚至达到入口即化的地步。
【采阿喵的小野狼】:嗷!一口吃到鸡翅肉的我满足了!
【小李是帅犬】:主播好厉害啊,能将鸡肉炸熟,还能将鸡肉做得这么嫩!
【棉花云朵糖】:腌制过的鸡肉汁水,鲜香十足!
【在减肥的嘤嘤】:美中不足的是,鸡中翅的肉太少了!
相比于翅根,观众们显然更迷恋鸡中翅。
于是郁真吃了一块淋着甜辣酱和蜂蜜芥末酱的鸡中翅。
甜辣酱,顾名思义,是甜中带辣口味的。
观众们虽然是第一次吃甜辣酱口味的鸡中翅,但是他们对这种口味并不排斥。
淋上甜辣酱整体味道偏甜,但甜味并没有完全将辣味掩盖,观众们还是能尝到一点稍微明显的辣味。
【猪猪肉】:又甜又辣,这味道我爱了。
郁真又吃了一块淋着蜂蜜芥末酱的鸡中翅。
蜂蜜芥末酱与甜辣酱相同,都是甜味与辣味结合的酱料。
但是蜂蜜芥末酱要比甜辣酱多了一点类似奶油的口感。
蜂蜜芥末酱,像是辣味被甜味磨去了锐利,化为柔和的奇异口感,在回味的过程中,观众的口腔中还能尝到一丁点的酸味。
酸味解了炸鸡的一些油腻感,增添了几分清爽的口感。
【卉卉酱】:我爱蜂蜜芥末酱!和炸鸡简直就是绝配!
【我是有钱伦】:已买两千瓶蜂蜜芥末酱。这口味深得我心。
郁真在尝翅根和中翅时,三只小毛团早已将盘中的薯条吃得干净。
吃完薯条的它们这回学聪明了,它们采用了迂回战术。
小毛团们没有打搅郁真试吃,而是乖乖地坐成一排,看着郁真吃中翅。
三只圆溜溜的水润眼睛盯着郁真瞧,这让“吃独食”的郁真心里顿时过意不去。
她指了指三只小毛团的碗:“坐回碗边,我给你们分鸡腿和中翅吃。”
小萨摩以迅雷不及掩耳之势的速度,最快跑到了碗旁边。
它蹲坐在碗旁,白色的毛茸尾巴在身后左右摇摆,两只耳朵支棱在脑袋上,它大大地咧开嘴,露出了宽且厚的舌头。
小萨摩眼睛亮闪闪地盯着郁真瞧。
郁真先给小橘猫夹了翅根和鸡翅。
小萨摩看了眼小橘猫,眼睛还是亮闪闪的。
郁真又给熊猫崽夹了翅根和鸡翅。
小萨摩又看看熊猫崽,继续咧着嘴,眼睛亮闪闪地看着郁真。
郁真将剩下的翅根和鸡翅都给了小萨摩。
小萨摩双眼肉眼可见地变得更亮了。
“嗷呜汪!”
它身后的尾巴险些甩成了风。
小萨摩低下脑袋,美滋滋地卷起一根翅根。
它观察过了,它们三个碗中,只有它碗里多了一块翅根!它赚到了!
嗷嗷汪!炸翅根,炸鸡翅真好吃!上面红红黄黄的酱汁也好吃!
郁真摸了摸小萨摩头顶洁白如绸缎的毛发,小萨摩乖乖地将支棱起的耳朵摊平,让郁真摸个够。
郁真看着小萨摩吃得起劲的模样,轻叹了口气。
相比于熊猫崽和小橘猫斯文的吃相,小萨摩更像是三百年没吃过饭似地。
郁真做的每一道菜,小萨摩吃的都是最快的,流露出的神情也是最急切的。
这些年,它一条狗在外流浪,一定很辛苦吧?
郁真收回了手,小萨摩再次将耳朵支棱起。
它抬起了脑袋,水汪汪的眼睛看着郁真,对着郁真咧了咧嘴。
“呜?”
不摸了吗?
小萨摩平时微笑时像个小天使,但是郁真此刻却无法忽略小萨摩嘴边毛毛上染着红红黄黄的酱汁。