第107章 美食（第4/6页）

毕竟他们虽然不会做，可是他们会吃啊。

弹幕开始变得有些杂乱起来，沈声默注意到了。

沈声默把糍粑摆放好后，放在吸油纸上静置一会儿，随口一解释：“和面的时候用了开水，上次教过，不知道有没有同学记得？”

她一说话，弹幕的注意力就全被吸引过去了。

【妙妙】：我记得我记得！用开水和的面叫烫面！

【纯色系】：我也记得！主播说烫面很软，因为什么什么水分很多，没有面筋形成！

【麻辣小王子】：我们家里做糍粑是用温水，口感是要硬一点，不过我爱，不喜欢很软的口感。主播家里有老人，所以才喜欢烫面吧。糯米烫面，很粘手的，刚才看见主播往面团里加油，就是因为这个吧。

可以看得出来，观众们都有好好听课，沈声默随口一提的事情，居然被观众记住了。

她笑了笑，说道：“是的，因为面大部分被开水烫熟了，所以没有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软，所以这个糍粑的口感会非常非常软。”

“奶奶牙口不好，所以需要软一些，如果不喜欢太软的，可以看情况用温水，都是不妨碍的。”

“别看这个糍粑好像挺厚的，但因为是用小火慢煎，所以不会造成外面焦，里面生的情况——当然，面粉经过开水的烫，已经熟了一半，不用担心吃了拉肚子。”

【妙妙】：高情商：不用担心吃了拉肚子；低情商：你们快别比比了老娘比你们懂

【len】：虽然我不懂，但是看到某些人吃瘪好痛快哦

【纯色系】：真是绝了，看个美食视频都这么多事，好吃不就行了？哦忘了，再好吃，反正你们也吃不到

【咕噜咕噜】：现在不是人均弹幕大师嘛，继续奏乐继续舞

【咕叽咕叽】：笑死

【djf】：只想看美食，主播快开始吧，你的红糖糍粑还没做完呢！糍粑做完了，还有红糖呢！

把注意力放回手里的糍粑，沈声默赶忙完成下一道工序。

在锅里加清水，放入红糖融化，开始有点冒泡泡之后，把煎好的糍粑放进去，滚一滚，等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味，就赶紧捞起来，摆盘放好。

一盘红糖糍粑就做好了。

刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红色的糖浆，能看到煎得焦黄的糍粑外皮有拱起的地方，沈声默用手指敲了敲，糍粑发出一声清脆的声音。

“应该很酥脆，很好吃，红糖糍粑要趁热吃才好吃，凉了就不脆了。我们得趁热吃。”

一边说着，一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉，这道甜品就算正是完成了。

一盘给爸爸妈妈和奶奶送过去，自己只留了一小份当做吃播。

此时，冰鉴里的冰雪冷元子也冻好了。

沈声默捞起来四五颗元子放在碗里，放了一点桂花干，然后冲入牛奶，一碗冰雪冷元子甜品也做好了。

“铛铛铛，到了万众瞩目的试吃环节。”

沈声默面前摆着两碗甜品，一碗热的，冒着热气；一碗冷的，碗沿有空气水汽液化出来的小水珠。

一热一冷，有种旗帜鲜明的对比，放在镜头底下，能直观感受到这两者的视觉冲击。

红糖糍粑自不必说，吃过的人都知道。

冰雪冷元子就不一样了，可以说，这个甜品吃过的人没有几个。

本来对这个甜品不感兴趣的人，在看到成品的那一刻，也被唤起了兴趣。

黄豆粉搓出来的元子是黄色偏棕的色泽，浸泡在一片乳白的液体中，上面府着一些桂花干作为点缀，哪怕不知道味道如何，但也基本可以想象得到，那口感一定极为不错的。

“先从热的开始吃。”沈声默拿着筷子，夹起一块红糖糍粑，放进嘴巴里，咔嚓咬了一口。

她特别坏，刻意靠近镜头，让收音设备能收得更加清楚一些。

于是……

这清脆的声音，这咔嚓的音效，几乎没有损耗的传进观众的耳朵里，让人天灵盖发麻。

那一声“咔嚓”简直咔嚓在他们心上一样，整个人一激灵。

好听吗？好听就是好糍粑。

啊啊啊啊啊，不管了，先啊啊啊啊了再说。

怎么可以这么酥，这么脆！

声音还这么响！

放在嘴巴里咬一口，应该很好吃，很香，很酥吧？

啊啊啊人没了人没了。

虽然吃不到，但是，不妨碍他们脑补，这……这真的是，太过分了！

【脏脏吧】：呜呜呜，我泪了，我泪了，主播你赔我一盘红糖糍粑呜呜呜

【纯色系】：减肥又减不着了……

【xxnnn】：啊啊啊我终于知道了原来红糖糍粑真的和糍粑不一样，糍粑软的，红糖糍粑脆的！！呜呜呜对这个没有抵抗力，我也好想吃啊！！