第190章 做新菜(第2/2页)
“煎蔬菜虾仁卷,其实还是您那个福包的变形,就是用干豆腐皮儿裹上一些蔬菜,比如香菜、鸡蛋皮、虾仁,然后放在平底锅里煎。”这玩意上辈子油炸摊几乎都有。
只不过原料肯定是没有这么丰富的,一般就是干豆腐皮卷香菜,顶多再加点金针菇什么的,可不会又是鸡蛋皮又是大虾仁的,因为一一串才卖五毛钱,加那么多料要赔死了。
“还真可以。”桂花婶边想边点头,她的灵感也来了,“你说我要是把萝卜和土豆切那种极薄极薄的片,其实它们也是很柔软的,然后用来包馅,之后放在煎锅里煎可不可以。”
春暖还真被问住了,她两辈子都没做过这么“创意”的食物。
不过试试却是不犯法。
母女俩都有些兴致勃勃了。
最后也顾不得下雪,又赶去了小厨房。
最后证明,只要敢想敢做,没准真可以。
萝卜、土豆居然都能做皮,因为桂花婶刀工实在了得,能切出透手的薄片来。
不过味道却有些差强人意。
春暖认为她们并不算失败,只要有好的酱汁,这两道菜立马能起死回生。