第77章

就像陈白微想的那样，中午翻台了，还一直翻到了下午两点。

陈白微说了不再翻台，这才停了下来。

这时休息室还等着几个人，一听到不翻台了，马上就闹了起来。

他们有些是从12点就开始等的，等到了现在。肚子都饿过了，就等着吃两口呢。

服务员安抚不下来，就去问宋冬梅该怎么做。

宋冬梅也没处理过这事啊，硬着头皮走了进去。

“各位不好意思，我们确实是不翻台了，今天客人有点多，如果诸位愿意的话，我们下午五点再开业的时候，提前给各位留桌。”

“五点还吃什么啊？我们都等一两个小时了，早不说不翻台了，现在才说有什么用，饿都饿饱了。”其中一个烫着小卷头的女人气哼哼的说道。

她就是闻着味觉得很好吃才来的，结果到现在都没吃上。

这早不说不翻台可就冤枉了，陈白微还就怕出现这么个情况，专门叮嘱了服务员的，客容量有限，除非是坚持要等的，不然全部满客的情况下，就说明可能等不到翻台。

所以在这等的都是自己坚持的，不是他们店的服务员没说。

而且休息室里备了茶水糕点的，这些人在里面也吃了不少，可以说是吃饱了才对。

“实在是对不起，可能是我们服务员没说明可能等不到翻台的情况。“宋冬梅知道服务员肯定是说了的，但这会也面对客人也只能道歉。

那女人翻着眼睛，还想说什么呢。外面就进来几个端着餐盘进来的服务员。

“我们店的小陈师傅知道各位久等了，没翻台也是因为后厨忙到了现在，实在是太累了，还请各位理解一下。这不我们小陈师傅特意给大家做了海鲜饭，不收费用的。”

“下次我们店会说明翻台的情况，不会再出现这样的情况呢！”

领头的女服务员笑容满面，说话也轻柔，温言细语之下，配合着手里海鲜饭的阵阵鲜香味，叫大家伙都没了怒气。

那什么，人家也确实是说过的，只是他们想吃这口，非要等的。

也确实是怨不了人家才对吧？

而且人家还做了海鲜饭，还不收钱呢，这白吃一顿的，倒是叫他们也有些不好意思了。

所有人都同意了，这事完美解决。

只是他们的员工饭少了几份，因为这海鲜饭其实是他们的员工餐。

陈白微昨天揪着沈清岩这样那样了十几二十分钟，脑子里都缺氧了，至少三天内，陈白微是不用担心出现虚弱无力的情况了。

听服务员说休息室里的人都吃上了，陈白微也松了口气。

后世他们家是预约订餐的，不是你上门说吃就能吃上。所以像现在这种情况，其实陈白微也没遇到过。

但没吃过猪肉，也是见过猪跑的。

在察觉到可能要翻台的时候，陈白微就担心出现这种不翻台了，还有人没吃上的情况。

大多数人可能等上几十分钟就不等了，但就怕碰到犯轴的，闻着香味挪不动腿了，非要等。结果还真就有犯轴的。

这不就只好拿给员工们做的海鲜饭顶上，还附带每人送一碗香浓的鸡汤。

陈白微一边吃着钱乐给补上的黄金炒饭，一边跟坐在旁边的宋冬梅说道。

“婶婶，咱们店里把电话装上，弄个好听点的号码，等客源稳定了，就开始预约订餐。这样厨房也好备菜，还不用担心出现今天这种情况。”

反正现在海城大多数人家都有电话，没有电话的也可以用BP机来预约啊。照今天这个程度来看，陈白微是不担心日后生意不红火的。

就是怕太红火了，到时候人多不好安排，还不如预约订餐，预约了的就有得吃，他们谁也不得罪。

今天这种情况也是没安排到位，其实就不该翻台的，直接客满就不再接了，大家伙还能早点收拾好，休息一下，然后迎接晚餐。

刚刚她在厨房的时候，就看到个小帮工偷偷的揉着腿。

还有那些个服务员，来来去去的腿也都酸了。

“我觉得行。”宋冬梅也不懂什么预约不预约的，但陈白微讲的大致也能懂一点。

就是想吃的人提前定桌子呗，要是以后生意每天都像今天这么好的话，那是可以预约的。

“不过中午挣了多少钱啊？婶婶你算了不？”

陈白微作为一个穷苦的孩子，分外关心能挣到的钱，她还欠着沈清岩不少呢。

宋冬梅咧开嘴笑了，一想到刚刚算出来的数字，她就高兴。

这才一天呐，就能挣到她大半年的工资，虽然是毛利，但那也是不得了数字啊！

陈白微从她的表情中就猜到肯定不少，等看到宋冬梅比划出来的数字，故作淡定的表情中还是露出了点喜色。

作为一个富二代，后世的她什么样的大钱都见过，也不是那么没见过世面的人。