第63章 三只胖喵(第2/4页)

路易莎道:“它叫奶冻木糠杯。由于我们制作的时间有限,所以木糠杯需要的材料之一——饼干,我会为大家提供。”

“因此整个木糠杯中,难点在于奶冻,当我制作奶冻时,你们最好将每一个步骤都牢牢记在心中。我先简单示范一遍基础版奶冻木糠杯的制作流程。”路易莎道,“接下来,你们自己在做奶冻木糠杯时,可以利用厨房内提供的食材或设备,添加你们自己想添加的食材。”

路易莎说完,她便对着嘉宾们制作了一份木糠杯。

奶冻木糠杯的制作很简单,只需要将饼干打碎后放入一个合适的杯子中,铺上一层饼干碎,铺上一层奶油,再铺上一层饼干,再……直到将整个杯子填至仅剩最后一层时,放入冷冻机中,冷冻一会儿后拿出。

将做好的奶冻切成块儿,铺满木糠杯最后一层,再在最上层挤入一些造型合适的奶油,奶油上再撒一些饼干碎,一份奶冻木糠杯便制作好了。

除去奶冻外,单看木糠杯的制作,便知其十分简单,几乎没有任何难度与挑战性。

然而,木糠杯难就难在奶冻上。

在温热的牛奶里倒入泡软的吉利丁片和白砂糖,冰箱冷藏凝固后,再将其取出,切成小块,这便是奶冻。

路易莎制作时,行云流水。她拥有着丰富的甜点制作经验,她知道吉利丁片需要泡软至什么程度,也知道需要在温热的牛奶中加入多少白砂糖才合适。

可轮到嘉宾正式开始制作时,他们遇到的问题犹如雨后的春笋,一个劲儿地往外冒。

家长们倒还好,他们或多或少都与厨房用具有过一些接触,使用起来没那么生疏。

可是幼崽们都是第1次下厨房,他们制作木糠杯时,把握不好奶油和饼干的比例,通过玻璃杯子看内里情况时,可以看见,奶油被他们挤得奇形怪状,一点儿都不美观……这还勉强算是顺利。

因为轮到他们做奶冻时……厨房内堪称“天昏地暗”,无数炊具惨遭摧残。

——

利奥在几只幼崽中,他的进度算是比较慢的。

其他幼崽们已经将做好的木糠杯放入冷冻机中冷冻时,利奥还在铺他的木糠杯。

因为路易莎说,可以让他们自由选择食材,所以利奥灵机一动,他在众多食材中挑选出他最喜欢吃的奥利奥饼干作为基底。

利奥将打碎的奥利奥饼干铺在木糠杯中,又在上面小心翼翼地挤上了一层奶油。

利奥木糠杯制作的速度很慢,可他和其他绝大数幼崽制作的木糠杯相比,他手中的木糠杯层次已经算是美观许多。

利奥制作的木糠杯,饼干碎与奶油层厚薄合适,奶油也没有和饼干碎融为一体。

令利奥唯一感到有点遗憾的是,要是他制作的木糠杯,奶油也是奥利奥口味的,那就更好啦!

但很可惜,路易莎并没有告诉他们,其他味道的奶油该怎么做。

嘉宾们手中的奶油,都是节目组统一发放的奶油。

节目录制时长有限,节目组考虑到嘉宾可能没有能力与时间,将木糠杯从头到尾完完全全的重新做一遍,所以他们提供了嘉宾许多现成的材料。

利奥慢慢地将他制作好的木糠杯,放入冷冻机中。

利奥看着冷冻机玻璃窗内,他那制作的漂亮的奥利奥味木糠杯时,利奥晶莹粉嫩的唇角微微上翘,圆嘟嘟的白嫩脸颊上露出了两颗可爱的梨涡。

利奥胖爪撑着腰,他非常有成就感地挺挺小肚子。

崽崽真是太厉害啦!奥利奥味的木糠杯,是在场绝无仅有哒!

甜脆的奥利奥,配上香浓清甜的奶油,味道一定特别好!

崽崽真是个制作甜品的小天才!

“利奥,你做好木糠杯了吗?”路易莎一边巡视,一边教其他嘉宾注意木糠杯制作时,她在冷冻机旁,遇到了撑着小腰的利奥。

利奥脑袋上的猫耳朵动了动,他转过身,圆眼弯弯。

“崽崽刚刚把做好的木糠杯放进冷冻机里!”利奥伸出小胖爪指了指冷冻机内,黑白相间的木糠杯,“这个就是崽崽做的木糠杯!”

路易莎眉头一抬:“黑色的饼干?”

“是哒是哒!”利奥有点小得意地抬起小下巴,奶声奶气地道,“路易莎奶奶不是说,随便什么食材都可以用吗?所以崽崽特地用了奥利奥饼干碎,做的奥利奥口味木糠杯!所以看上去是黑白相间哒!”

“路易莎奶奶,路易莎奶奶,你说崽崽是不是特别聪明呀?!”

利奥对着路易莎动了动脑袋上柔软的小猫耳朵,他水汪汪的黝黑猫眼浸润着光泽。

利奥胖爪捧起柔软的小脸蛋,他像是认真等待着路易莎的夸奖。

奥利奥饼干拥有着独特的风味,很多甜点制作里都会用到它。