第46章(第2/4页)
面条他是分两批煮制的,给两个闺女的多煮一会儿,防止小孩子吃了不消化。自己和苏鲤的,就按照正常的制作步骤来,稍微柔韧一些有咬头。
“好香!”
苏鲤一进屋,沈寅初把她的包接了过去,又把拖鞋上的猫崽子拎起来。
“香吧?也不看看谁做的”
微黄的冷面泡在略带褐色的冷面汤里头,牛肉的香味混合着辣白菜的酸辣,白白绿绿的黄瓜丝加上几片西红柿摆在上面,带筋的牛腱子肉切了薄片,整齐地码在冷面上头。
现在的天气还不算太热,又考虑到双胞胎的肠胃,沈寅初只做了不热的冷面,没去特地加冰块弄凉。
为霜还在等爸爸妈妈一起吃饭,白露已经已经先夹了一块牛肉吃了。小火慢炖出来的牛腱子,纵向切开,薄片上的纹路美得像是叶脉,一口咬下去,那股软韧的口感是其他肉类完全比不了的。
这时候再喝一口混合了雪碧的冷面汤,牛肉浑厚的香气被微酸微甜的雪碧中和,加上一丝辣白菜的酸辣……
柔韧有咬头的冷面面条浸透了这汤汁,吸溜地吸进去满满一口……简直难以想象,如果是盛夏时分陪着冰块来上这么一晚,那会是什么样的神仙感受?
“这个好吃!”
苏鲤吸溜了一大口面条,又配着辣白菜吃了一片牛腱子,这才舍得开口说话:“她爸,咱家不卖这个冷面吗?多好吃啊!”
“现在没法卖,”沈寅初也饿了,吸溜了半碗冷面进去,又端着碗一口下去了半碗汤,“这冷面得在店里头吃,买回家就坨了,咱家店面现在不够大,而且开饭店事儿太多,还不如现在这么做。”
“吃着咋样?要是好吃我一会儿给刘德宇送点,之前咱家炸鸡店的营业执照可全是他给跑下来的。”
“贼好吃,”苏鲤把自己碗里头的牛肉片夹给白露为霜两片,假装没看见两个孩子偷偷往桌子底下扔肉片喂猫,“对了,那个烤冷面你做得怎么样啦?”
“差不多了,明天早上就开始卖。”
“行啊,昨儿姓史那老爷子见着我还问呢,说咋好久看不着你了,”苏鲤吃完最后一口冷面,慢悠悠地喝着汤,一边给白露擦脸上蹭到的东西,“还催我,再吃不着新品他可要闹了!”
“明天,明天我就去小广场那头,顺便叫大丫小丫一人休半天,”把自己碗里头的牛肉片又夹给苏鲤两片,沈寅初问她,“你不是要改科了吗?怎么样?”
“不知道,马上就要重新去带初一了,要看学校安排”苏鲤吃了沈寅初夹过来的牛肉片,心里头甜甜的,用手托腮看着对面的男人,“我想当数学老师,以后还想当班主任。”
“以前我决定考师范,就是因为当年教我的王老师,我当时学习成绩不好,我妈因为生小妹身子不好了好几年,她天天把我留在学校补课,要是没她,我可考不上高中。”
“我想……怎么着我也得当一届班主任,我也想像王老师一样好好带一届学生。等咱家露露霜霜大一点,我也有空了,到时候就试试。”
“想当就当,我也琢磨着抽出来点时间陪陪孩子,”沈寅初站起来把碗筷收拢在一起,抱到洗碗池里头,“现在不像是刚开始开店了,我时间也多了,能看顾孩子了。等过段时间上正轨了,店里头不用这么亲力亲为,连接送孩子都不用你。”
“过去几年我陪咱家霜霜露露时间太短,我记得以前看书上说,女孩子成长过程中爸爸特别重要,如果缺少了当爹的称赞和陪伴,以后谈恋爱的时候特别容易被渣男骗。”
“噗,”苏鲤忍不住笑出来了,“老公你想好远啊!到时候咱家女婿可倒了霉了!”
这几天《家有仙妻》重播,苏鲤晚上没事儿的时候看一会儿,一不小心就把里面的港台腔带了出来。沈寅初看了一眼俩孩子又跑去客厅玩小猫,擦干净手一把把苏鲤从椅子上打横抱了起来,进屋直接放在床上。
“哎呀,孩子还在客厅玩呢!”
“没事,我就亲亲,”沈寅初把头埋下去,声音听起来闷闷的,还带着压抑不住的激动,“媳妇儿,这周末还把孩子送她姥姥家去,行不行?”
苏鲤被他咬了一口,赶紧捂住嘴巴,把喉咙里头的声音咽下去:“好……送……送回去……”
第二天一早,沈寅初准备好了烤冷面的各色调味料,又把冷面面条切成合适的长短泡好,这才开车去了小店。
烤冷面不大适合做早饭,早上也没空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸鸡店那头,这才折回来到小广场小店这里。
在家试着做了许多遍,最终沈寅初还是选了后世最普遍的一种做法。现在先用冷面面条做着,以后时机成熟了,再试试看加工面皮。