第55章

苏珊珊木然回答“酸甜面今天是没有的。”

或许一辈子也不会有的, 死心吧。

她把自己之前煮上的骨汤打开, 里面放着猪骨、牛骨和鸡骨架三种不同的筒骨，熬制了这么长时间, 汤面已经有些泛白，变成了一锅滋味香浓的原汤。如果是做汤面的话，那么这样一锅原汤便足以做出一碗鲜香美味的骨汤面了。

这时候再把准备好的酸菜倒进去, 放一点辣椒调和味道，酸辣面的汤底就已经完成了。加入了酸菜的原汤比起原来的鲜香的味道更添了一分辣两分酸, 反而让人胃部蠢蠢欲动, 感觉肚子奇饿。

这时候再拿出一点面条来下锅煮熟, 用的还是和热干面一样的碱面。煮熟的过程中，把准备好的海带和肉沫大火烧好，里面加入一点简单的调味料即可，不必太过，他们就是酸汤面的浇头。

等浇头做得差不多了的时候, 面条也已经煮熟，还是一样地捞出过水, 放在之前做好的汤底之中, 再把浇头缓缓连着汤汁倒入碗中。这碗经典的酸汤面也就正式做完了。

酸辣面汤汁呈现一种红色, 浸透在里面的面条白白嫩嫩, 上面撒着海带肉沫等食材, 配上两把香菜，红的红，绿的绿。

更绝妙的是空气中传来的那股特有的酸香味, 还带着一点儿肉香味，比起普通的香味又更引人馋虫，不少观众都唾沫直咽，双眼盯着面一刻也不放松。

苏珊珊道“现在大家可以试试最后这碗酸辣面了，吃的时候小心一点，不要被呛到了……”

她话一出口，早已按捺不住的观众们便拥上去，那速度真是一个比一个快。

一口面条下肚，立刻便感觉到这个酸辣面名字的由来，酸中带辣，辣里透香，鲜香可口，酸辣爽人。面条是碱面，口感偏硬，但胜在筋道，咀嚼起来别有一番滋味。尤其是把面在汤汁里搅动一番再捞上来时，面条的汤汁尚且还在往下滴落，一口气吃进去，顿时酸爽入口，辣得人大口呼气，却又不舍得放下这一口美味。

正如苏珊珊所说，这碗酸辣面比起前面三种面，口味更重，更加刺激。但不可否认的是，这种口味反而让人越是吃得酸辣，越是吃得欢畅，一口气儿把面条吸溜完，再稍微抿上一口汤汁。

——那滋味儿，真的是绝了！

而此时的评论区也自然而然地分为里两派，一派是吃不了这又酸又辣的口味可是又想吃，吃两口又受不了于是只能在弹幕上嘤嘤嘤的清淡党。

他们的声音大多数都希望苏珊珊出一个20版本的……

“求来一个别这么辣的，我快辣哭了！”

“好好吃啊，可是我吃两口就要喝一大瓶水，可是又好好吃……”

“妈的这个酸爽，我真的是舌头都要酸掉了。”

……

另外一派自然就是无辣不欢的重口党，这碗酸辣面简直是做到了他们的心坎里去了，吃的满嘴流油，吸溜得十分痛快，还不忘记在弹幕上留下自己夸奖的声音。

“这个酸辣面秒杀前面三种，带劲！”

“我真的爱了，这个味道我可以喝掉所有味道的营养液。”

“这味道真的有瘾！吃了一碗还想着把汤都喝掉……”

“我已经喝了，表示还可以，有点咸但喝点水就没事了。”

……

苏珊珊便从把另外三碗做好的面条从保温炉上拿下来，四种面条依次摆好，每一碗看上去都是鲜香可口，让人垂涎欲滴。如果这四碗面让人选择一碗的话，相信大部分的人都会得选择恐惧症。

因为真的是好吃到每一个都难以割舍！

“那这就是我们今天的成果啦，分别是用四种不同的方法来制作面条，”苏珊珊总结道“这四种面其实各有各的口感和优势，大家可以选择自己喜欢的来尝试一下。我今天呢也只是想说，不同的食材会有不同的烹饪方式和选择，大家如果有兴趣也可以自己尝试一些新做法。”

毕竟像厨师这种职业，虽然积攒经验学习古方也很重要，但也要适时地更新，不断地学习提高，钻研新的菜谱。

“那我们今天的直播就结束了？明天还是这个时间再见啦，大家拜拜。”

苏珊珊微笑着和大家道别，观众们也习惯了她的直播模式，知道这个时候她要下播了。也抓紧最后的时间开始在评论区和她留言说再见。

土豪们则是开始自己的礼物秀，不断刷屏右侧的特效。

苏珊珊关闭直播前的最后一秒，看见的就是[苏珊珊的脑残粉]又给她刷了一大串深水鱼雷，那后面的0她都没来得及看清。

苏珊珊“……”

仔细想想，她收到的这些礼物还没统计过到底多少钱呢。她打开自己的后台，主播礼物的价格都会在后台进行结算，确认无误后主播可以随时提取到自己的账户中。