第10章 疙瘩汤与二货闺蜜

沈念池帮她师父收拾好餐桌，洗干净手，又熟门熟路地从抽屉里拿出笔墨纸砚，一笔一笔地认真写字。韩愈一写的一手狂草，让沈老爷子羡慕加嫉妒。

沈老爷子打从五岁跟他爹学厨开始，除了辨食材、练刀工之外，每天的必修科目就是练毛笔字。五岁的孩子总是贪玩坐不住，练刀工也就算了，毕竟打小就知道自己要吃这碗饭，不练也得练，但是毛笔字这是什么鬼，跟厨艺有半毛钱关系吗，自己要做的是厨子，厨子只要会做菜就行了，练什么毛笔字，再练也成不了文化人。但是他爹却非逼着他练，看他总是坐不住更是变本加厉，一天半小时变成了一小时，一笔一笔必须认认真真的，写坏了一个字就再多加一百个，弄得当时的沈崇想死，反抗又反抗不了，他爹的菜刀也是不饶人的，只能乖乖写。

后来，沈崇养成了习惯，一天不写反倒觉得少了什么，想想都觉得犯贱。一直到他长大，自己一个人出外磨练厨艺，走遍大江南北，自己开坛授徒，才慢慢懂得了自家老爹的目的。

世界上大多数的道理都是相通的，毛笔字与厨艺虽是殊途，但是却也有同归之处。学写字要先从学执笔开始，执笔重在一个执字，笼统来说是以手执笔，但又要细分肘、腕、指、肩四个部分。习大字须悬肘，习中字须悬腕，习小字可枕腕；五指齐力，虽力皆在笔管，但五指的运用又因笔势的不同而区分，“擫、压、钩、揭、抵、拒、导、送”，需要五指的灵活与配合，同时也需要指、腕、肘、肩的配合。要写得好，需要日久才能见真章。而中餐的刀工一项，总的来说也是如此，一把刀，两只手，指、腕、肘、肩的协调，还有日久的功夫。

老爷子教徒弟也遵行了他老爹的套路，毛笔字是必修课，然后他也遇到了和他老爹相同的苦恼，儿子不懂事，净想着怎么才能逃了这门课，此后就是父子俩斗智斗勇，当然沈老爷子最终压制了自家儿子。而教沈念池则完全不费心，她打小就乖，爷爷让做什么就做什么，当然也不是盲从，不明白为什么就会问，老爷子显然对她少见地有耐心，不明白就讲，然后沈念池乖乖练。

遇见韩愈一的时候，沈念池的毛笔字写得已经算是不错，起码执笔一项上完全标准，当然这也得益于她练刀工的功夫。韩愈一所要教的也只是在字体、结构上的问题，字字端正的楷书、灵活贯通的行书、方劲古拙的隶书、意态飘逸的魏碑、气势磅礴的狂草，韩愈一都倾囊相授。

当然，韩愈一最擅长的是狂草，于其他也有涉猎，但是教沈念池也够了。沈念池态度好，学得认真，且十年如一日从未间断过一天。当然，她写的最好的是楷书，隶书、行书也是不错，但狂草就真跟她师父差了太多。韩愈一也不恼，人有优缺，在所难免，而且对于一个小姑娘来说，擅长狂草也不见得是件好事。他是天性不羁，甚至很长时间以此为傲，但是摔得也惨，所以徒弟性子端正谦和，才是正途。

韩愈一就坐在旁边，看着小姑娘一笔一笔，她边写他边纠正，从天还大亮写到了暮色沉沉，他也不催，由着沈念池慢慢写完。沈念池收笔已经是晚上八点多了，毛笔放入笔洗，准备收拾。

“行了，丫头，放着吧，我弄就行了。天晚了，赶紧回家。”虽然宣城的治安不错，且晚上人也不少，但是毕竟是个女孩子，总是让人不放心的。

沈念池知道师父的好意，也乖乖听话，跟韩愈一告别。

“这几天不用过来了，把我今天说的问题改改。”沈念池已经做得很好，不需要每天都来报到，再说，韩愈一也知道，这丫头完全不用他监督。

沈念池回到家，馆子里已经没几个客人了，师侄小川正在柜台坐着，有点昏昏欲睡，看见自家师姑进来，赶紧打起精神：“小师姑，回来了。”沈念池当没看到他偷懒，点点头，进去柜台算账。

送走了最后一位客人，几个人收拾好关门。封白早就被老爷子赶回家去了，他媳妇刚生完孩子，需要人照顾，小川留下来住在前院。

老早之前老爷子就说过，他们只要不累，晚上就各回各家，但当时封白就是不同意。他们走了，家里就剩一老一小，实在让人放心不下。封白刚出来那阵子，一直都是他住在前院的，也不用旁人，再说旁人他也不放心。后来他娶妻，老爷子就不答应了，封白也没法子，只能跟师兄和师侄们商议，一人一天轮值，老爷子只得答应，今天正好轮到小川。

沈念池回到后院，先去跟老爷子道了声晚安，然后回房收拾干净，打开电脑，登录企鹅。刚一上线，就一阵提示音，好不容易消停了，沈念池才打开看。