第13章 第13根铁柱（第2/2页）

清蒸螃蟹，跟上次一样，云青先把三只螃蟹用刷子洗干净，再把不能吃的部位先去掉。

“兰花蟹是肉蟹，如果想吃蟹肉的朋友们，可以认准兰花蟹。喜欢吃蟹膏的，就买膏蟹。”云青把三只处理好的螃蟹放进锅里。

再洒上切好的姜片，“吃螃蟹不能忘了姜，不然对身体不好，太凉了容易拉肚子。”

盖锅盖的时候，发生了一点小意外。

两只面包蟹各有一斤多，兰花蟹也不小，盖子……盖不上。

[哈哈哈哈哈该换锅了！][哥哥，你（家的锅）不够大啊！][举报了，居然敢调戏我鹅子！][震惊，我哥居然有麻麻粉！]“接下来我打算做爆炒小章鱼。你们别看小章鱼白白的，就觉得很干净，其实绝大多数的海货都是要处理的。”云青已经开始动手了。

“就比如说章鱼，它会喷墨，那些墨汁都储藏在内脏中，不处理掉估计下锅后不久，你的锅就会变黑。”云青说道。

而且不同于鸡鸭鹅，章鱼的内脏是不能吃的，小小的眼珠子也不要。

云青拿着剪刀，咔嚓咔嚓的几下，快狠准，就将一只小章鱼处理完了。

处理完内脏，这还不算完成，因为章鱼身上有粘液，而这种粘液用水冲是冲不干净的，得用盐水搓洗。

“盐可好用了，撇开调味不说，洗章鱼粘液倍儿棒，而且用来钓海蛏有奇效。”云青在调盐水。

[海蛏是啥？][这个我知道，就是一种海货呗（狗头）][拍打前面的狗头！我记得我麻麻煲汤的时候放过海蛏干，好像也是滋补的。所以青哥，你打算什么时候去钓海蛏？我想康康~]云青却摇摇头，“短时间没这个计划，以后再看看吧。”

海蛏不贵，一斤才二三十块，但抓起来却耗时间。现在他手头不宽裕，还是抓螃蟹来钱快。

听云青说短期没计划，弹幕纷纷表示可惜。

不过这话题没多久就转移了，因为小章鱼过了盐水，被云青彻底搓干净。

姜葱蒜，还有小米椒这些配料被云青利落准备好。

而有网友发现——[青哥，我怎么觉得比起昨天的爆炒猫眼螺，今天的配料丰富了点（托腮）]昨天就姜葱蒜，再加个小米椒，但今天他们居然看见洋葱、香菜……等下，好像还有豆瓣酱？？

配料是云青刚买的，豆瓣酱的塑封还没有拆呢。

“因为我有钱了。”云青哈哈一笑。

[哈哈哈哈我哥飘了。][买手套！！这三个字我已经说累了_(:з」∠)_]小黑炭看着飘过的弹幕，尾巴尖翘了一下。

开火，云青将水烧开。

云青见水烧开了，往水里放了些姜片跟料酒，“料酒去腥味。而且做章鱼有个小技巧，开水下锅后，一看见章鱼的须须开始打卷了，就可以捞起来了。”

云青从锅里把章鱼捞起，放进早就准备好冷水的小盆里，“想让章鱼爽口，就必须过一次冷水，这样做出来的章鱼须须很Q弹，不会老硬得磕牙。”

[(⊙o⊙)][啊，之前我麻麻买了小章鱼，煮出来好硬，我下巴都酸了，都没能将须须咬下来，原来是方法错了qaq][兄弟你动作好熟练啊，愿意来我家酒店当厨师吗？福利待遇可以细谈那种。][不愿意！！我大青哥要直播的，你不要拐走他！！]“谢谢了，但我想我暂时不会离开这个地方。”云青回绝。

弹幕涌现出各种问题。

云青歪了歪脑袋，“你们问为什么啊？因为……”脑中精光一掠，云青笑眯眯道，“作为一名好爸爸，我怎么能让刚刚断奶的小黑炭跟着我长途跋涉呢？”

本来悠哉悠哉盯着Q弹小章鱼看的小黑炭，下意识看向云青。

“对吧小黑炭~”云青看见小黑炭眼睛瞪得大大的，忍不住伸手将它抱过来。

一手卡在小黑炭前肢腋下，云青将这只他亲自捡回来的小猫咪举到与自己平视。

不知道什么原因，小黑炭居然不挥爪、也不挣扎了，真是越看越可爱。

“乖儿子！”云青吧唧一口亲在小黑炭的额头上。

微低头亲下去那一刻，云青并没有看见那双冰蓝色眼瞳微微眯起。