第72章 害怕孤独……(第3/13页)
杨广摆摆小肉手,似乎是想要轰着杨兼赶紧走,不管批看文书,尽琢磨自己捣乱,走了反而清净。
杨兼站起身来,让儿子继续批看文书,自己则是出了路寝宫,果然往膳房的方向去了。
杨兼这一趟去膳房,其实不只是想要给劳累的儿子做点好吃的,还准备做一样东西,去给中官何泉送行。
杨兼进了膳房,膳夫们早就见怪不怪了,躬身行礼,然后各忙各的。膳夫们就奇怪了,天子是如何能做到,把朝政的打理得又快又好,还每日里都有闲心来膳房做美食的?
膳夫们可不知道杨兼有独特的批看文书法宝,这法宝不只是又快又好,而且外形还很萌,最重要的是,法宝晚上还可以变身人体工学抱枕,促进杨兼的睡眠,简直是一宝多用,买不了吃亏买不了上当!
自然,这个法宝便是——小包子杨广。
膳夫们不知其中缘由,佩服的杨兼五体投地,都想着,怪不得天子是天子呢,天子就是厉害,天子就是有能耐,是我们这些凡夫俗子比不得的。
杨兼悠闲的在膳房里看了一圈,对主膳中大夫说:“昨日朕要的艾草,准备了么?”
主膳中大夫立刻说:“回天子,准备了准备了,全都在这里。”
一大竹筐的艾草,虽然如今这个时节不对,但是杨兼是人主,他想要一些艾草,自然有人能给他找出最鲜嫩的艾草。
艾草在现代并不多见,但是在古代的用途很多,入药入膳等等屡见不鲜。
杨兼将艾草拿过来,亲自清洗艾草,然后捣烂备用,又准备了糯米粉,将糯米粉揉成团,用艾草的浆液染色,白生生的糯米团子瞬间变成了翠绿的圆团子。
杨兼要做的,正是青团。
每年清明前后,很多人都会吃青团,青团乃是祭祀清明的食物,这个传统小吃的由来,大约产生在唐代左右,说起来其实如今已有了青团,不过青团这东西是南方人才食的,北方人很少见到青团。
因此杨兼做成绿油油的糯米团子,其他膳夫们看了只觉得咋舌,从未见过这等青绿色团子。
杨兼将糯米团子揉好,下一步就是青团的馅料问题,都是现成的,膳夫准备了豆沙馅、枣泥馅等等,除了这些中规中矩的馅料,杨兼还让膳夫们准备一些炒熟的肉松,还有一些蛋黄。
杨兼准备做一些肉松蛋黄馅的青团!
若说肉松蛋黄馅的青团,那可是现代的网红小食,肉松喷香,蛋黄浓郁,外面裹着软糯可口的糯米,一口咬下去,蛋黄还在流油,别提多满足了,杨兼是个北方人,但是他莫名喜欢这口儿,果然网红是有网红的道理的,而且肉松蛋黄味的青团是咸口,杨兼也能吃一些。
杨兼麻利的开始包青团,将肉松和一些油和起来,把蛋黄包裹在正中间,做成一个大大的肉松蛋黄球,再把馅料包裹在青色的糯米面之中,揉成圆团,每一个青团足足有掌心大小,圆圆润润,看起来光洁又可爱,因为是圆形的,乍一看充满了幸福感。
杨兼做的肉咸蛋黄青团,个头圆润,馅料极其饱满,很快揉捏了一堆,只需要上锅蒸熟便可以食用了。
为了区别,杨兼将甜口的青团做的小一些,咸口的肉松蛋黄青团做的大一些,上锅蒸好,很快出炉,全都捡出来,避免粘黏在一起。
经过蒸熟的青团,外皮更是光洁润滑,打眼看上去郁郁葱葱,颜色鲜亮而好看,不过青团的內馅都包在里面,所以即使蒸熟,也闻不到甚么香甜,或者醇厚的味道。
杨兼将青团留下来一些,特意分给膳夫们,刚才他已经把做法交给了膳夫,这会子让他们尝一尝味道,以后宫中的小零食也可以多一味。
杨兼端着咸口和甜口的青团离开膳房,刚走出去,还没走远,膳夫们已经迫不及待的尝试青团了。
他们经常听说天子的理膳技艺了得,但是总是无缘尝试,今日看到天子料理青团,一个个都很奇怪,大部分的膳夫都是北方人,从未见过艾草的这种吃法,好奇的不得了。
主膳中大夫拿起一只青团,正好是蛋黄肉松的,入手沉沉,馅料实打实,沉的好像一只小秤砣似的。
主膳中大夫先是闻了闻,只能闻到艾草的香气,很是清香,但是旁的多余的香气根本闻不到,这就是一只“其貌不扬”的小团子,然而一口咬下去……
杨兼听到身后爆发出“太美味!”“太香了!”“口感竟如此软糯……”等等的赞叹声,几乎把膳房的屋顶给掀了。
杨兼笑了笑,自行端着承槃回到了路寝宫,也没让宫人帮忙,端着承槃往最里面的太室而去。
杨兼进了太室,杨广还在批看文书,他去了这么久,杨广一动不动,定力十足,完全没有分心,已经批看了一摞的文书。