第十八章（第2/3页）

白雪岚说，「湘菜的厨子，做鳝鱼是极拿手的。你再请我吃一道鳝鱼，成不成？」

宣怀风不料他真有想吃的菜，自己刚才一番话，倒真冤枉了他，也觉得不好意思，忙道，「成。这有什么呢？」

便叫伙计来，要加点一道鳝鱼。

伙计应道，「鳝鱼是有，不过客人要怎么一个做法？」

白雪岚说，「有一个有名的做法，是把鳝鱼去头剔骨，皮也去得干净，既好吃又方便。就是那个罢。」

伙计笑道，「客人您一看就是极懂吃的，这么一个名菜，怎么连名字也不识？这道菜就叫子龙脱袍啦。因为鳝鱼在水里像小龙，又给鳝鱼脱了皮，所以叫子龙脱袍。」

宣怀风一听，想起有一回在首都公馆里吃宵夜，因为香蕉里带莲蓉馅的一道点心名为脱衣换锦袍，就引发了一段脸红耳赤的公案，现在白雪岚点这道子龙脱袍，想必也是有别的心思了，便打横瞅了白雪岚一眼。

白雪岚果然有此心，没想到被伙计无意中揭破，见宣怀风瞅自己，知道已经被他识破了自己的小心思，哈哈一笑，对那伙计挥挥手说，「你出去罢，这菜不必上了。不然子龙尚未脱袍，我就要脱一层皮去。」

伙计不懂他这种情人之间的调戏情话，糊涂地望望白雪岚，不过客人既然说不必再上菜，也就罢了，便走了出去。

白雪岚以为等伙计一走，宣怀风要有几句责怪的话，不料宣怀风却没有不满意的意思，一双筷子伸到酸辣鸡杂的碟子里，仔细地把辣椒碎拨开，将鸡杂一点点夹到他碗里，说，「我看你很爱吃这个。」

白雪岚吃着碗里的鸡杂，对宣怀风缓缓打量一眼，好奇地问，「我看你今天，对我是特别的温和。我刚才和你开那么一个玩笑，你一点也不嫌弃我吗？」

宣怀风笑道，「我现在有些想开了，你大概就是这样一个人，一辈子也别想改过来。」

白雪岚说，「嘿，这可是很嫌弃我的意思，竟然是判我一个无期徒刑，此生无可救药了。」

宣怀风说，「你不要想歪。我的意思，不过是说世间万事万物，总没有完美的。想要这个好处，就要接受那个的坏处。你呀，就譬如这道菜吧。」

一边说，一边用筷子点了点那道酸辣鸡杂。

白雪岚好笑地问，「刚才拿我比霸王，现在我又成鸡杂了？这个道理，愿闻其详。」

宣怀风说，「这酸辣鸡杂好吃是好吃，就是切得太零碎，要吃它，总要一点一点的挑剔着，很是麻烦。可是反过来一想，若是不切零碎，味道进得不足，又不能以为香辣了。可见一样好，总不能两样全。既然想吃它一个够味，就要不嫌弃它这一点小麻烦。」

白雪岚欣慰地点点头，「怪不得你从前是在学校里当先生，这么一碟子菜，说出一个大道理。这个我喜欢，因为我以为你是在夸奖我，说我是一个够味的男人呢。」

宣怀风和白雪岚谈谈笑笑，也觉得这是近日来难得轻松温馨的时候，很有聊天的兴致，又问，「你记得有一回我们吃馆子，你化身一位美食家，说山东菜是个豪气冲天，顶天立地的大汉，粤菜是风流儒雅的翩翩公子。如今你且再评论一下湘菜如何？」

白雪岚笑道，「我看你今天心情真是好，吃饱喝足，又给我出起题目来。也罢，我这个学生就应一应题。」

拿眼把满桌椒红葱翠，红油泛溢的菜扫了一遍，饮了一口茶，斟酌片刻，然后说，「我看这湘菜，倒有些野儿的味道。香是香，只是辣起来也够呛。不过，这香辣只要搭配得好，也能成一道佳肴。」

宣怀风心里一想，可不是呢，不由笑出声来，抚掌道，「这比喻真是绝了，野儿的性情，可以称得上是一个辣妹子了，就不知这道香辣风味，将来谁有福气享用去。」

白雪岚不紧不慢地说，「不管是谁，总不可能是我。多少年，我只把她当妹妹瞧。」

宣怀风心里有些意外，他随口一句，并没有打探什么的意思，但白雪岚这般澄清，反而像自己在盘查他和野儿的事了，是以矜持地笑笑，低声说，「你什么都好，就是太有些多心。我随便说句什么，你总要往心里去。」

白雪岚做了一个苦笑的表情，叹道，「我这阵子犯在你手上的案子太多，现在是走路都怕树叶砸到头上。方才碰到廖家那一位，她凭持着当日和我认识过一场，在你面前制造闹剧，我对你已经很内疚。若是你担心我和野儿之间有什么，我可以向天发誓，是一丁半点也没影子的事。」

宣怀风心想，我接了那张鞋票，让他很下不了台，他只字不提，反而对我表示内疚。这个人，对我真是保护到极点了。俗语说得好，投桃报李。他如此倾心相待，我是无论如何也不能辜负的。