第55章 半推半就刚刚好（第12/13页）

公子冯听他提起当时之时，忍不住发笑，说：“当真是罪过，好端端的饺子，倒是叫冯给浪费了。”

祁律说：“也不能全赖宋公子，毕竟律当时也没有打探清楚，不知食客忌口，当真是理膳之人的大忌了，律也是失职。”

宋公与夷听他们客套，仍然不知他们在说什么，当即便转过身去，负气一甩袖袍，站在牢房最里面，惹不起还躲不起么？自己不看不听便是了。

祁律说：“如今呢？此时此景，宋公子可想尝尝这鲜鱼饺子？”

公子冯点点头，说：“是了，倘或不知鱼鲜馅料，倒是极为合冯的胃口了。”

他说着，左手理着自己宽大的袖袍，右手执起筷箸，夹起鲜鱼饺子，轻轻咬了一口，公子冯用膳十分斯文，都是“文化人”，受过高等教育，吃饭的姿态便是不一样，那当真是高贵又不显做作……

公子冯咬了一口，祁律立刻问：“如何？”

公子冯本身小心翼翼的，也不知是这鲜鱼饺子太过美味，还是宋公此时被困圄犴的缘故，总之公子冯一口咬下去，只觉得这饺子外皮筋道，又滑又韧，内馅弹牙，鲜鱼做成的肉丸鲜香味美，咬下去竟然还有汤汁，真的是满口鲜香。

汤汁顺着饺子的破口流下来，公子冯连忙抿唇啜了一下，生怕浪费了那甘美的汤汁。

祁律见他这模样，应该没有反胃想吐的感觉，又说：“蘸一些苦酒试试，十分解腻。”

苦酒其实就是那个年代的“醋”，在那个年代，酸笋也被当做是苦笋，因为发酵的味道不完全，所以会有一些苦味儿。祁律改良了苦酒的味道，将苦味去除，饺子配醋，那简直便是绝配。

祁律怕公子冯会反胃，蘸着一些苦酒也能开胃。公子冯依言蘸了一些，将白嫩嫩的饺子皮在琥珀色的苦酒中轻轻一点，然后合着酸意吃了剩下半颗饺子，果然异常开胃，没有什么不好受的感觉。

公子冯吃了一颗饺子，祁律便笑着说：“看来这法子倒是管用的很，公子可继续吃下去？”

公子冯感受了一下，似乎真的没什么不适，便点点头，祁律又开始介绍，吃了没有鱼肉外形的饺子，还需要循序渐进，祁律便又开始介绍起香烤鱼豆腐。

鱼豆腐也没有鱼肉的外形，是祁律用鱼肉虾肉和鸡肉混合在一起制作的，如果单用鱼肉，恐怕太过软绵，没有嚼劲儿，便混合了一些其他的食材。

鱼豆腐这种东西，无论是涮火锅还是烧烤，那都是不可或缺的美味，怎么吃都好吃，祁律往日里特别喜欢弄一些鱼豆腐，直接放在空气炸锅里，一会子便能吃了，十分方便，味道还鲜美，就着饮料或者小酒，是极好的夜宵和下午茶食品。

祁律做的这倒香烤鱼豆腐，外皮烤的焦香四溢，可谓是外焦里嫩，而且刷上了祁律调制的酱汁，香辣可口，辣味儿适中，能起到开胃的作用，却不会觉太过刺激，毕竟公子冯的饮食常年清淡，而且今日还呕吐过，不宜吃太过辛辣的食物，唯恐胃部不适。

祁律也算是用心良苦了，公子冯捏起一串用签子串好的香烤鱼豆腐，轻轻咬了一颗，诧异的说：“这……太傅，这亦是用鱼鲜做的？”

祁律笑眯眯的说：“自然，味道如何？”

公子冯连连点头，看来他也喜欢鱼豆腐的滋味儿，说：“甚好，如此美味，而且十足开胃。”

吃过了两道没有鱼肉外形的菜，重头戏便来了，祁律准备开始让公子冯吃有鱼肉模样，一眼便能看出来是鱼肉，却不是整鱼，且味道平和的菜色。

那必然首选金齑玉脍，玉脍鲜美柔嫩，辅佐各种五颜六色的花瓣，看起来富丽堂皇姹紫嫣红，摆盘便费了一番功夫，仿佛是一幅山水，压根儿不是什么菜色。

祁律坐辎车而来，为了稳住这个金齑玉脍，不让玉脍的摆盘散开，也是用心良苦，现在还觉得手臂酸疼呢。

玉脍有鱼肉的纹理，不过没有整鱼的外形，公子冯夹起来一块，沾上祁律调制的鱼露，合着一些清脆的葱丝和花瓣，缓缓放入口中，鲜美的鱼肉一点子也不腥气，入口是清蒸也不曾带来的鲜美滋味儿，新鲜极了。

公子冯吃了一块玉脍，脸色也没有变化，不只是祁律，连公子冯自己也狠狠松了一口气。

祁律终于说：“公子来尝尝鱼羹罢。”

公子冯说过，他的大哥与夷当年便是在鱼汤中下了毒，公子冯发现与夷的诡计之后，与夷还让人抓住了公子冯，往他嘴里灌鱼汤，想要现成杀死公子冯。

因此鱼汤变成了公子冯的毒药，在他心里形成了一个死结，祁律今日特意也做了鱼汤，一道能看到整鱼外形的豆腐汤，一道完全看不出外形的鱼丸汤。

他将鱼汤盛出来，放在公子冯面前，公子冯眯着眼睛，盯着那还冒着腾腾热气的汤羹，豆腐汤汤头奶白，浓郁醇香，鱼丸汤汤头清澈，清甜甘美。