第55章（第3/6页）

正当杜衡准备让温琼去楼上休息的时候，他发现温琼竟然盘膝在椅子上打坐了！温琼五心朝上，她打坐的时候就像是瓷娃娃，杜衡顿时就露出了白牙——温琼真可爱啊。

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客厅中多了个温琼，杜衡身在厨房中总觉得客厅中有个小勾子在勾着他的心。他时不时的伸出脑袋看看温琼打坐有没有结束，然后露出了傻憨憨的笑容。

笑笑看着杜衡这样，他一边吃着松糕一边叹了一口气。

杜衡语重心长的对笑笑说道：“笑笑，你要帮我一件事。”

笑笑歪着脑袋：“啾啾？”

杜衡指指客厅：“我……对温姑娘挺有好感的，你能不能帮我当当红娘帮我追她？其实也不用做什么事，就是……多在她面前说说我的好话好不好？”

笑笑口中的松糕落到了地上，他见鬼一样看着杜衡：“啾啾？”

杜衡听不明白笑笑在说什么，他以为笑笑在要好处。他还在给笑笑讨价还价：“比如平时帮我送送花啊，送送点心啦。你放心吧，我到时候一定会给你做好多好多好吃的。你看好不好？”

杜衡一眼就认定了，温琼是个好姑娘。他觉得他努力努力，过几个月应该能牵到温琼的小手。啊，想到这个，杜衡就美的快要飞起来了。

可惜玄御不在这里，不然他应该能帮笑笑翻译那两声啾啾的意思。笑笑的话是说：“你疯了吗？”

不过看到杜衡这么真情实意要请他吃好东西的份上，笑笑点点头勉为其难的答应了：“啾！”

杜衡心中开心，像是吃了蜜一样。他觉得温琼就像是甜糯甜糯的红糖年糕一样。脑中出现了这个菜谱，杜衡就行动了，他准备煎几片年糕来请温琼尝尝。

见色忘义的杜衡完全不记得早上起床他说的那些话了，说好了今天不做新鲜菜色的，结果他竟然切起了年糕。

这些年糕是前几天做的，白白的年糕有胳膊粗质地有些硬，看着色泽温润像是玉石一般，嗅一嗅还有一股灵米的清香。不知情的还以为这是某种罕见的暖玉，而事实上，这是一种灵米做成的糕点。

某种程度上，年糕的做法和松糕差不多，可是最后出来的东西却千差万别。

松糕中粳米粉和灵米粉的比例差不多是四比三，而年糕里面粳米粉和灵米粉的比例则是三比一。取三碗粳米粉和一碗灵米粉过筛后里面加上一点点食盐，然后添加温水慢慢的揉搓开来形成松散的米粉后继续过筛。

将过筛的米粉放到蒸笼上蒸上两炷香的功夫，米粉就会形成米糕。这时候若是想要直接吃也是可以的，只是想要做成年糕，就需要增加一个麻烦的工序——打。

杜衡的老家村口有个大石臼，石臼中间是空的，呈现一个圆锥体的样子。平时会有村里人在石臼中捣芝麻糊之类的东西。

每当到了过年的时候，村里的人就会将石臼清洗干净，然后在石臼前排起长长的队来打年糕。

蒸熟的米粉比较松散，要趁着热的时候用干净圆润的木槌敲打它们。米粉经过敲打之后，内里的空隙会慢慢的消失变得黏腻。打年糕的时候还会有专人站在石臼旁边，他们手上会沾上水，当年糕黏在木槌和石臼上的时候，那些人就会让负责敲打年糕的人停下来。

这时候他们就会快速的将年糕从木槌和石臼上抹下来，还会将石臼中的年糕给团起来方便后续的敲打。

敲打成功的年糕洁白如玉，软糯粘牙。刚打好的年糕还散发着余温，趁着热揪下一团蘸着白糖往嘴巴里面一塞，能让愁眉苦脸的大姑娘立刻笑出了花。

有些人家的年糕里面会加上芝麻枣泥之类的，看着好看吃起来也好吃，不过大部分人家做出来的年糕都是最原始的颜色。杜衡他们这群孩子最喜欢村人聚集在一起打年糕做炒米糖之类的事情了，因为那时候就算是最吝啬的人家都会舍得分出一部分成品来让大家品尝。孩子们不挑剔，只要有好吃的他们就会快乐得像是小鸟。

杜衡记得每当到了年关，他的嘴巴就会一直鼓鼓的，总会有吃不完的小零食。他的衣服口袋里面随时能掏出一把小零食，那真是一年中最幸福的日子了。

后来不知道怎么回事，石臼坏了，像是个破碎的碗一样，再也没办法在里面打芝麻糊和年糕了。杜衡这群孩子也没办法在众人走了之后去抠石臼的底部舔食粘在上面的芝麻糊糊和年糕碎碎了。

再后来杜衡的童年就结束了，挨个儿品尝每家年糕的场景也只能停留在记忆中了。

刚刚打好的年糕要趁热揉成长条形，然后切成长条形。有考究的人家还会把年糕做成长方形，上面还会用模子印上好看的花色。

杜衡没那么讲究，做出来能吃就行了。在玄御的帮助下，他收获了一木盆捶打得像是玉石一般的年糕团。