第97章 烤肉（第2/4页）

爷孙俩这么对话也没什么障碍，倒成为村中一景。

“抓稳了，抓稳了！”

“盆呢？”

“在这。”

“服顺你稍微往旁边站一点。”

赵明智指挥刘二华三个并黎凭一起抓着猪的四只脚，做好杀猪的准备。

赵单识也是第一次看杀猪，见此情景有些紧张。

他们都以为还得等一会，没想到说话间，赵明智刀刃雪白的尖刀忽地捅进猪的喉咙里，黑猪长叫一声，拼命挣扎起来。黎凭他们四人忙按住那猪。

赵明智刀飞快抽出，随即黑猪喉咙部位好似开了个水龙头，哗哗的猪血流进盆子里。

不过两三多分钟，猪已经没有气了。

赵明智气势如虹，伸手一抓，把一旁的绵羊拖过来。

“咩——”绵羊还没回过神来，就被黎凭几个给摁住了。

放好血的黑猪掀到一边，绵羊被拖到长条椅上，随着刀光一闪，绵羊也变成了盘中菜的原料。

接下来赵明智动作极快，他肌肉愤张，猪和羊都吊了起来，赵明台几个去拿开水，他有条不紊地刮毛开腹，一样样内脏被分门别类地取了出来，放到一个个大钢盆里。

院子里热气腾腾，赵单识带着徒弟们也抓紧时间收拾内脏。

现在温度比较低，风已经刮起来了，吃不完的内脏，他们可以做成腊味。

赵单识将一部分内脏腌起来，另一个部分收拾好，中午就可以吃了。

没一会儿，光溜溜的干净猪羊已经收拾出来，赵单识指挥刘二华拿一个大铁盆出来，他们得用调料先把猪和羊腌制几个小时，再烤才能入味。

中午大家在一起吃饭，十几人齐聚在院子里，各种各样的香味飘出来。

爆肥肠、溜猪肝、酸菜猪羊杂、泡椒猪肾……一样样菜都是重口味，香浓鲜辣的味道，把猪内脏那股特有的腥味全掩盖去了，只剩下扑鼻的香。

大家干了一上午农活，正是累的时候，这样滋味丰足的菜一端上来，什么都不用多说，大家尽管把饭盛到冒尖，冒着热气的雪白米饭配着这桌菜，大家都吃得极过瘾。

“不行了，太辣了，辣死我了。”姚镜明一边吃，一边涕泗横流，修长的手里紧紧拽着块纸巾，时不时擦一下溢出来的眼泪。

另一个更不能吃辣的彭余韵已经辣得眼泪汪汪，鼻子都红了。

“真有那么辣吗？我觉得刚刚好啊。”赵明台吸吸鼻子，伸长筷子夹了一筷子猪肝，继续大快朵颐。

“给，先喝口果汁。”赵单识体贴地给姚镜明和彭余韵递了杯加冰果汁，又给老爷子放了一杯，“辣的话你们就少吃点，爷爷您不能吃辣，尤其要注意少吃。”

“辣是辣，但越辣越香！”姚镜明吐出被辣得鲜红的舌头，半杯加冰果汁喝下去之后，他才舒爽地喟叹一声。

彭余韵跟着点头，辣也要吃，什么叫鲜香浓辣他现在是体会到了。

老爷子吃了一辈子辣椒，根本不怕辣，他慢悠悠地夹了一块爆肥肠放进嘴里，“这么够味的爆肥肠，吃了这一次，下次还不知道什么时候能吃到，当然得多吃几口。”

兜兜：阿嚏！

赵单识一早把兜兜的小床推远了，尽量减少辣味对他鼻粘膜的刺激。

家里另外两只小家伙压根不怕辣，一直在桌子底下钻来钻去，时不时扒拉谁的裤脚讨菜吃。

勺子和饶春风都喝酒，赵文德和牙子妹也跟着喝了点，吃这样的菜就要配上酒，大口吃肉，大口喝酒，这样才够爽快。

他们酒量很好，喝啤酒也不怕耽误下午干活。

这顿饭一直从中午十一点吃到下午一点，赵明智家里有事，没有留下来吃饭，赵单识让赵明台端了两大碗菜过去，赵明智吃完还专门过来道谢。

下午，赵单识没去地里干活他在院子里升起火来，将猪和羊叉在大铁叉上，开始烧烤起来。

随着时间慢慢流逝，铁叉子上的猪肉和羊表皮慢慢变得金黄，一层又一层的香味飘出来，引得人食指大动。

姚涤明开着车载着儿子，好远就闻到了这股香味，今天只有他们两个过来。

他原本也叫了父母妻子，不过姚父姚母不好意思平白无故上门，不愿意跟他一起来。

他父亲更是嫌弃，“你那么大个人了，为了口吃食就上人家，你好意思吗？”

“好意思啊，怎么不好意思？”姚涤明脸皮早在商场上练出来了，他笑嘻嘻地回答他老爸，“黎凭和那位赵先生已经结成了伴侣，去赵先生家不就去黎凭家嘛，我们家跟黎家那么多年的交情，去他家玩，有什么不好意思的？”

他爸轻哼一声，“随你怎么说，反正我不去。”

姚母原本想跟姚涤明一起来听丈夫这么说，也觉得不大妥当，便打起退堂鼓。

姚涤明的妻子则是临时有事来不了。