49求之不得(第2/2页)
在古代也只有大户人家早饭会做的精细点,其他人可不会这么享受,大多是随便吃点昨天的剩饭剩菜,或者煮个鸡蛋喝碗粥之类的,更甚许多人是不吃早饭的。
就是徐师傅等人也是因为这香云楼包早饭才会随意做一点,毕竟他们对菜色比较在行,对这种没有什么技术含量的早饭大抵都是面或者粥。
可徐师傅在尝过孟薇的手艺之后,却不敢小瞧孟薇。
即便徐师傅觉得早饭不难,但能够得到孟薇的指点却是他求之不得的。
孟薇没有用太贵重的材料,即便徐师傅是这香云楼的主厨,可到底不是掌柜的,孟薇不想给徐师傅找麻烦,更何况之前徐师傅是因为一道简简单单的酒鬼花生而对她佩服起来,这证明徐师傅并不是那种只追求食材高级之人。
也许在那些食客看起来许多食材的好吃与否与试菜的珍贵程度有关系,认为那些又昂贵又好吃的食材才能够彰显身份,但是对于一个厨子来说,真正的手艺是能够经得起任何考验。
在一个厨师手里,每一样食材都是平等的,就算是稀松平常的东西也可以做出比那山珍海味还要美味的东西。