第45章（第3/3页）

切下一截后露出里面的肉色，瘦肉棕红有光泽，肥肉沁着油黄亮，可见这烟熏肉做的很不错了。

把外面黑色的污垢刮干净清洗，切成薄片后颜色那叫一个漂亮。嗅一嗅，那种烟熏的咸香独具风味，这种独特的颜色和香味是鲜肉难以赋予。

锅中刺老苞过了水，切成段沥好。热油中加入蒜沫，香味立刻出来了，再把刺老苞和腊肉沿锅滑入，腊肉肥瘦相间，在锅中爆出了多余的油脂，那种烟熏腊香味四散开来，让人闻之开胃。

刺老苞本身有点苦涩，沥过水后苦味变淡，再加上腊肉油脂的浸入，它本身的清香脆嫩越发被彰显，被赋予了腊肉的咸香后那种苦涩进一步被中和。

开饭时，孟初晞给周清梧夹了菜，小姑娘抿嘴一笑尝了口她从未吃过的刺老苞，脆嫩的感觉丝毫没被火候破坏，完全由腊肉赋予的咸味被它的味道融合后越发有滋味。

烟熏肉泡洗后咸味并不难以忍受，反而夹一口米饭，满口咸香，越吃越有味道，格外开胃下饭。

跟着孟初晞，周清梧实在是吃了许多她以前想都不敢想的食物。熏腊肉这也是三年多来她第一次尝到，这种味蕾的愉悦直接渗透到心里，带来无限的满足。

一盘刺龙苞炒腊肉，让朴素的小院里越发富有生活的滋味了。呜呜被馋得口水直流，蹲坐在地上尾巴贴地摇得欢实，前爪在地上不停挪动，呜呜叫着两个主人给点它尝尝。

烟熏肉可是咸了，狗吃多了容易掉毛，而且加重肾脏负担。村里养狗不注意都是和人同食，残羹剩饭肯定是猪狗吃的。不过孟初晞了解一些，倒是很注意，从来不会给太多盐狗狗吃，不过今天看它馋得很，夹了杂粮饭在狗盆里面后，又放了一片肉在里面。

呜呜显然喜欢得很，两口就吃完了，又开始新一轮的乞食。

周清梧最看不得它用湿漉漉的小眼神可怜巴巴讨好的模样，吃着就忍不住分给它。孟初晞看不下去这小家伙打扰周清梧吃饭，放下碗筷把它抱走：“不许装可怜打扰她吃饭，我去给你这个馋鬼装饭。”

周清梧听了，脸上笑意怎么都止不住，那边孟初晞给呜呜装了红薯等杂粮，放了一点米汤喂给它。周清梧连忙招呼她：你吃饭。

孟初晞摆了摆手：“我已经吃饱了，你慢慢吃，不要理会这小无赖。”这不，孟初晞给它的就是不如周清梧正在吃的香，吃了几口它又过来卖萌装可怜了。

看孟初晞伸手弹了呜呜一下，周清梧噗嗤笑了起来：你还跟它较劲。

孟初晞微微掀了她一眼：“你太宠它了，以后还要好好训它，可不能像大黄那样馋，啥都吃。”

周清梧吃着饭，眼里忍着笑，连连点头。其实孟初晞更宠她呢，虽然也爱弹她脑袋，这么想着，她略微有些不乐意了，弹她就算了怎么也弹呜呜呢？