第69章 鱼羊鲜（第2/2页）

“有羊，有鱼。”嬴静点头沉思了一会儿，“那就做一道鱼羊鲜，是孔夫子都称赞过的美味呢！”

据说，孔子带着弟子在周游列国的过程中，有时穷困潦倒，吃不起饭来，就只好向农户讨得些碎肉做羹汤。他们一路沿街讨食，从东户讨到了羊肉，又从西户要来了半条鱼肉。

他们太饿了，就把羊肉和鱼肉混在一起，炖了一大锅，发现味道竟出奇的鲜美。

“鲜”这一字，相传就是这样得来的。

羊肉费火难煮，嬴静就指挥着厨子，先把羊肉洗干净，下锅慢炖。她看船上厨房的菜筐子里有白萝卜，也叫人一块去皮切丝，放在一旁备用。

船夫下网捕鱼，一拉上来后，网中的鱼鳞反射出银白色的光。嬴静只取了数条一斤半以上的鲈鱼，因为鲈鱼肉厚刺少，适合片成鱼块做汤，不用担心掉落鱼刺散进了汤水中。其实如果不怕鱼刺，改用鲫鱼，味道还能更鲜。

“把处理好的鲈鱼肉块擦干水分，小火慢煎至两面金黄，待羊肉半软后移入羊肉汤中。”嬴静瞧着厨子麻利的动作，十分满意。

她看着汤锅中奶白色的羊肉汤，以及上下浮沉的羊肉块，对今天的晚饭有点期待。

一个时辰后，变软的羊肉大小收缩，汤汁变得浓稠了许多。嬴静看着差不多了，眼神示意，厨子便把萝卜丝和鲈鱼肉块加入羊肉汤里，让陆地和大河的鲜味进行融合。

“开饭了吗？”

窦原见嬴静端来小炉，又用砂锅把鱼羊鲜慢慢煨着，只撒下少许蒜末、姜丝和盐调味，心中的馋虫也被渐渐勾起。

吃过藿香梅子后，他打了几个嗝儿，舒坦了很多，现在精神有了，胃口也有了。他今天吐了一回，腹中早就空空如也，如今闻到香味，哪里还忍得住啊。

“窦原，给。”大号电灯泡卫青把碗筷递给了窦原，看着入座的嬴静，也准备开饭了。

女士优先，同行的小伙伴都让嬴静先吃，第一个品尝这一道鱼羊鲜。嬴静先给自己舀了一碗浓浓的汤汁，小口喝着，鲜得眉毛都要掉了。

秦人吃惯羊肉，即使这回她没有放花椒，以去除羊肉的膻味，也没不觉得难吃。相反，她认为羊肉的膻味被转化成一种极妙的肉香味，这是大地给人类的馈赠，浸入了汤水里，变成了精华。

而且，鱼肉的鲜香也化在了锅中，它的味道不像羊肉那样横冲直撞，它是柔和的，但却让人难以忽略它的存在。

如果说羊肉是一位火辣直爽的大美妞，那鱼肉就是一位低头轻语的丁香花姑娘吧。

作为渣男的砂锅，当然是两个都要泡啊！

喝完汤后，嬴静的后背冒出一层薄汗，好像蒸了桑拿一样舒服。她朝看着自己的卫青和窦原笑了笑，得意地说：“还不快尝尝，我做的鱼羊鲜，先喝汤，再吃肉！”

“哇哦。”

卫青给自己舀了一大碗，一口就干了半碗，烫得他说不出话来。他不舍得吐掉美味的汤汁，只好含着，小口小口地咽下去。

砂锅下的炉子还燃着呢，浓稠的肉汤咕噜咕噜地冒起了泡，窦原见卫青烫得呲牙咧嘴，不厚道地弯起了嘴角。

哼，叫你打扰他跟公主的二人晚餐，活该！

窦原给自己夹了块鲈鱼，又浇了半勺汤，他把发酵得蓬松柔软的馒头撕成了小块，泡在了汤里。馒头的小孔吸收了醇香的汤汁，沾了肉味，变得软乎。

他连汤带饼地吸溜地吃着，十分爽快。

“羊肉也好吃呢，这块羊腩嫩，窦原你要尝尝吗？”嬴静见他恢复过来，夹了一块嫩嫩的羊肉，开口问着。

“要的，谢谢姝姝。”

心上人给自己夹菜，傻子才拒绝呢！

窦原连忙把碗递过去，笑得美滋滋的。羊肉炖得很软，清淡却不寡淡，它不像平日里吃的烤羊肉那样风味浓郁，但吃出了羊肉的原味和肉香。

窦原仿佛能感受到这只羊生前的活力，这肯定是一只不羁放纵爱自由的羊。它在草场上跑啊，跳啊，腹肌瘦而不柴，皮下还带有一层薄薄的羊油。

当窦原吃得痛快的时候，外面的船板上传来的一阵阵惊呼之声：

“这是什么？”

“快，我们救救吧！”

“真可怜啊。”

嬴静以为出了什么大事，她赶紧丢下碗，跑到甲板上去，正要问问发生了些什么事情。她顺着船夫的手指，只见一个湿哒哒的小脑袋无助地看向众人的这边，用小手紧紧地抓住一块烂木头，在湍急的河水中上下漂浮着。