第90章（第2/3页）

她们也是凑巧逛到这里，齐真以前来过这间商场许多次，都没有发现这个角落。

随着炭炉而来的还有一个小推车，上面满满的摆着都是肉，鲜红色的肉盛在白色的碟子里，看上去很诱人。

吃烤肉要先从味道清淡的吃起，不能一开始吃了油脂丰富的类型，等会就吃不出别的味道了。

颜以云唯一的动手能力就在烤肉上了，肉刚一上来，她立即在烤盘上铺了两块牛舌，眼睛一眨不眨的盯着它们，一看到牛舌的边缘有一点熟色了，立马将牛舌翻了一个面，满意的点了点头，她翻面的时机刚刚好，牛舌烤得恰到好处，边缘有一丝焦黄，爆发出强烈的香味。

她将牛舌夹到齐真的碟子里，笑眯眯的看着她：“尝一尝，这个算不算我做的饭？”

齐真和她吃了这么多次饭，颜以云还是第一次独立完成烤肉操作，她当即很捧场的说：“当然算了。”

她夹起颜以云烤的牛舌，在餐厅特制料碟里沾了一下，送进嘴里，舌尖立刻尝到一股迷人的肉香，牛舌格外弹牙，嚼起来很有韧性，但又有一种别样的奶香，混着微辣的蘸料，让人吃了还想吃。

颜以云盯着她，问：“怎么样？”

虽然是在烤肉店里烤牛舌，但牛舌作为她最喜欢的食物之一，她烤起来确实比做三明治更顺手一点。

齐真看着她满脸期待的样子，心里一片柔软，颜以云每次露出这种表情，她都不忍心让她有一点点失望。

“很好吃呀，”齐真笑眯眯的说，“来，剩下的烤肉也交给你了。”

她没有骗颜以云，颜以云虽然做饭容易翻车，但是烤肉真的还挺好吃的，上次和颜以云吃烤肉的时候，她怎么没有让颜以云烤一下试试呢？

颜以云眨眨眼睛，心里有些忐忑起来，她牛舌确实烤得不错，不过那是因为她很喜欢吃牛舌，以前经常买了在家里自己烤着吃，其他的肉烤得怎么样，她还真的没底。

她想起自己以前烧烤的经历……嗯，差不多每一次都是她抢先烤了牛舌，剩下的肉她就大方的放手让别人去烤，毕竟吃烤肉的乐趣有一部分是在烤嘛，要是她全部都烤完了，那别人不是吃得很无趣吗？

颜以云说：“别的肉我没怎么烤过，不过应该差不多吧。”

她一边说着，一边将一块牛五花肉放在烤盘中央，齐真看着她的动作，心中暗道不好，还没等她拿起夹子去挪位置，就看见牛五花在炙烤下迅速的卷了起来，几滴油顺着卷起的牛五花落进油里，顿时响起一阵滋滋滋的声音，一股烟混着火蹿了起来，燎上了牛五花的边缘，吞噬了牛五花，迅速将卷成了一团。

颜以云拿着夹子，看着火，好像已经看呆了，一时没反应过来。

齐真眼疾手快的拿起夹子，将牛五花挪了个位置，从烤盘的中央挪到了边缘，火没有了油，一下消了下去，发出几声不甘心的嘶嘶声，牛五花委委屈屈的窝在角落里，已经成了一个卷儿。

齐真将那个卷放进颜以云的碟子里，说：“这种被火烤过的牛五花最好吃了。”

颜以云这才回过神，她刚刚居然烤得火蹿了出来！

太危险了！

她后知后觉的叫了一声，齐真连忙拍拍她的手背，说：“没事的，下次放在边上烤就是了。”

颜以云的眼角被烟熏得发红，连连点头，将手里的夹子放回餐具筒里，怎么也不肯烤肉了。

齐真看着她眼角发红，心里又心疼又怜惜，说道：“没事的，没事，火已经退了，不会蹿起来了。”

颜以云夹起那块牛五花，小声的说：“嗯……”

她真的不知道把牛五花放在烤盘中央，火就会这样蹿起来啊！以前她看别人烤肉的时候，没有注意过他们都是怎么烤的，只是盯着肉的熟度，等着到肉熟了就夹起来吃。

齐真说的没错，这样被火燎过的牛五花确实很好吃，它有一股别的肉没有的烟火气，被明火燎过的边缘是漂亮的焦黄色，油脂已经被烤得全出来了，吃起来一点有不觉得腻，只有肉香和焦香交织在一起，在舌尖释放出令人惊叹的美味。

齐真将两块牛五花放在烤盘边缘，说：“这种油比较多的肉，放在旁边烤，就算油滴下去了，也不会滴在炭上，不会让火蹿起来，比较安全。”

她又将两块牛五花放在烤盘中央，对颜以云说：“如果你想这么烤的话，那就一定要快，称油没有滴下去的时候翻面，然后一熟就夹起来，就不会有火起来了。”

颜以云连连点头，表示她记住了。

齐真将烤好的牛五花放在她的碟子里，笑道：“不紧张了，吃肉。”

颜以云现在脑子还有点懵，她以前看过烤肉的时候肉被火燎，但那是在露营篝火上，用长竹签穿着肉伸进火里，并不是这样烤着肉忽然有火蹿上来，她觉得自己有点被吓到了。