第9章 009
做蕃茄炒蛋要用的材料就稍多一点了。
刚才做云朵蛋得到的积分,立刻就要还回去了,云澈希唏嘘打工仔吃口热乎的也不容易。
用10个积分在商城里兑换四个蕃茄,再用20积分兑换了一升花生油。
在砧板上,云澈希先是给蕃茄剥皮。
有人喜欢连着皮吃,他则是喜欢和炒蛋融为一体的软烂口感,下厨自然要优先照顾自己口味。
“这个,”卡伦指了指剥下来的蕃茄皮:“能吃吗?”
“……你吃吧。”
云澈希停下切蕃茄的动作,侧目看他。
卡伦学习能力强,看过一次王妃用那两根古怪的小木棍后,立刻就懂得用了,站在旁边夹蕃茄皮,吃得不亦乐乎。这奇怪的红色果子酸中带甜,他好像曾经在默语森林的深处见过,没想到这么好吃。
看到这一米九的大高个吃边角料吃得一脸幸福……
云澈希忽然感觉到了下乡后给留守儿童做一顿家常菜的使命感,切蕃茄切得更利落了。
卡伦看了一会,主动提出帮忙:“我可以切成每块一模一样的。”
“这个要切得大小不一样才好吃。”
云澈希说完,看他原本鹰般锐利的眸子盈满失落神色,连忙补充道:“也有对刀工要求高的菜,以后用得着你的地方多的是。”他半路出家做的美食主播,刀工和自小练起的正经厨师不能比。
得到来自王妃的肯定后,卡伦弯了弯唇,笑出尖尖虎牙。
炒蛋用的打蛋不需要打那么久,云澈希就亲自上手弄了,倒少许的清水和盐进去再开打蛋。旁边的卡伦一脸跃跃欲试,只是有了前车之鉴,他决定安静等候用到自己的时刻。
“好了。”
云澈希拿过炒锅,先与卡伦讲解小火中火中高火和猛火之间的分别,将卡伦□□成最趁手的人形煤气灶,再往里面倒花生油,朝卡伦一昂下巴:“开火,大火。”
幽蓝火焰刷地冒起,火光冲天。
仰头看着凭空拔地冒起的火柱,比之前应付敷衍式的烤火有诚意多了,不如说是,太有诚意了,过头了……
再转目一看卡伦,火光倒映进他双眸,又冷又明亮。
轻易可见“终于用到我了”的满足和荣誉感,让人狠不下心批评他。
云澈希在饭店打过工,虽然大菜轮不到他干,但他也不至于对着一点油烟猛火就大惊小怪,可是对着这个随时能融了自己的火柱,要用它来炒菜,那他确实有点心理障碍……
他轻咳一声:“呃,能不能把形状收小点,就是温度不变,规模小些,扁平状,让我可以把锅放在上面。你对火的操纵能力这么强,一定能做到吧!”
卡伦面有得色,轻轻松松将火柱压缩成扁平形状的火饼。
嚯!
这就有点煤气灶该有的样子了。
云澈希将炒锅置于卡伦手掌之上,轻轻晃动,让油充分遍布锅面。
当油隐冒白烟,就代表油热好了,他倒入之前打好鸡蛋液,等它变得火凝固后,再用铲子从边缘的部份轻柔地铲进去。轻轻往上一挑,鸡蛋翻面,铲稍压,耐心煎至变色。
由于钢翅彩鸡蛋的蛋黄是幻紫色,连带着这炒蛋吧……
也是紫色的。
做云朵蛋时还好,有种网红创意菜的美感,做成炒蛋时就有点黑暗料理的气质了。云澈希看着不大有食欲,惟一感到安慰的是,它的鸡蛋味特别重特别鲜,热油炒起来的香味更是浓郁,吃起来应该不会难吃。
在一臂距离的烹调,鸡蛋和油接触时炒出的香味直往卡伦脸上飘。
为什么可以这么香?
钢翅彩鸡蛋加热后不是应该白雪一样的颜色吗?
为什么会全变成淡紫?
没有吸油烟机,炒菜时冒的烟全往卡伦脸上呼去,云澈希发现这一点后怪不好意思的,正要跟他告歉,却发现这位兄弟在白雾中一脸迷醉地使劲吸着炒出来的油烟……
……行叭。
大兄弟高兴就好……
鸡蛋炒熟后,云澈希将其倒进新的大碗内,然后将切好的蕃茄倒入锅中,加盐煸炒几下。等蕃茄里边的水分被炒出些许后,立刻将炒好的鸡蛋倒下,拿着铲子翻炒。这时他知道不能炒久了,做这种菜最忌怕不熟,鸡蛋一老口感就不好了,要嫩才好吃。
“可以收火了。”
云澈希把做好的蕃茄炒蛋倒入之前的碗。
量太多,足足倒满两个半碗。
看来还是得兑换个碟子,奸商系统啊!
卡伦将火收起后,渴望的眼神就没离开过两大碗,眼巴巴地盯着。
想吃,又不敢说,卑微。
蕃茄炒蛋不配着饭,干吃的话挺腻人,他将其中一满碗推到卡伦面前:“你吃吧。”
接着,云澈希把那多出来的小半碗收进储物空间里,自己享用另一碗盛得满满的。