第四百一十七章：八宝鸭子

“你这段日子确实不错了，比起以前那可是强了不知道的多少倍。”张氏的菜也洗的差不多了，这会子正在洗蘑菇，听见苏米这么说以后也点了点头。

“你们姐俩进屋忙活去吧。”张氏摆摆手。

张玉玉和苏米进去以后，龙擎也站起身朝着村里走去：“大娘，我出去看看两个孩子。”

“我知道了，龙公子！”张氏赶紧答应了一声。

“玉玉姐，你说晚上的时候把燕子娘和她男人还有燕子也叫过来咋样？”张玉玉这会子一边哐哐哐的剁着大鹅一边对苏米说道。

“行啊！顺便把麦田一家也都叫过来，不过。。。”

“那两个嫂子就拉倒吧，是不是这个意思？”张玉玉适时的接上了话。

“对！还是我玉玉姐明白我。”苏米笑了。

“成，等我把大鹅炖锅里去了我就去叫她们两个过来，也不能白吃饭不干活啊！”张玉玉点点头加快了手里的速度。

其实这个大鹅炖土豆，当时张玉玉不管怎么做都觉得不如苏米做的好吃，后来苏米就教她，在把鹅肉下锅的时候先用细细的铁签子在鹅肉上面戳出一些窟窿来，如此呢，进了锅里以后就更容易入味儿了。

而且这个时间也要尽量长一些，炖的时间越久，土豆和大鹅就越是有滋味，十分的好吃。

等到出锅的时候，简直是分不清哪一块是鹅肉哪一块是土豆，进了嘴里之后都是软软糯糯的，好吃的不得了。

“行了，我这个炖进去了，妹子，你看着点火，要是没有柴了你就记得往里面给我添一添。”张玉玉临出门的时候惦记着自己的肉，还没有忘记嘱咐苏米一声。

“得嘞，你就放心吧！”苏米正在研究怎么给这个鸭子的肚子里塞东西，听见张玉玉的话就随口答应了一声。

张玉玉洗洗手，把围裙脱了下来以后就出去了。

八宝鸭子其实是一个很耗费时间的菜式，其实说真的，这些孩子们也不一定能爱吃这一口，或许还会觉得吃起来没有什么肉，但是苏米今天还是做了。

因为这道八宝鸭子，苏米是专门做给龙擎吃的。

八宝鸭子的汤是最好喝的，肉虽然不多，但是非常的鲜嫩可口，加上里面的各种补料，这道菜总的来说十分的补元气。

苏米始终都觉得这一次龙擎回来，脸色实在是差的厉害，要是不好好补补的话，苏米就是放心不下。

糯米泡完了，把鸡肉丁猪肉丁还有香菇啊笋啊莲子啊什么的均匀的搅拌在一起。

然后把这些馅料填充进鸭子的腹部。

不可以填的太多，但是也不能填的太少，太多呢，鸭子下锅以后很有可能会露馅，要是太少呢，吃起来也就没有多少味道了。

等把鸭子缝好以后，苏米把鸭子下了锅，开始炖煮。

这个不能急，不能像是张玉玉用铁锅炖大鹅那样，时间长了短了的问题都不大，这个是必须要用文火慢慢煎熬，这样炖煮出来的鸭子还有汤才能完全发挥出来它最最本质的鲜美味道。

“苏姑娘，忙着呢？”燕子娘一进来就赶紧和苏米打了招呼，同时把她身后站着的小女孩也给拽了出来：“叫人，我在家里是怎么告诉你的，这个是你苏姨，叫苏姨！快！”

苏米打量了一眼那个眉眼间和燕子娘十分相似的小女孩也就知道这个就是燕子了。

“燕子，过来，苏姨这里有好吃的！”苏米朝着燕子招招手，但是燕子似乎有点怕生，就只是紧紧的握着自己娘亲的手，怯怯的看着苏米低声叫了一句：“苏姨。”然后就一点动作也没有了。

但是目光在落到了苏米手里那块桂花糕上面的时候还是忍不住咽了口水。

“去吧，你苏姨给你的，你就接着，记得谢谢你苏姨！”燕子娘知道苏米不是那种虚情假意的人，何况这样的糕点零食在苏米眼里也实在是算不得什么。

燕子一听见这话才敢上前接过糕点，大概是因为桂花糕的气味真的很甜美，所以燕子的小脸上也带上了笑容：“谢谢苏姨！”

“燕子乖，出去玩吧，对了，我玉玉姐没有回来吗？”苏米等了半天只看家燕子娘和燕子进来，却不见张玉玉，就有些奇怪的问道。

“玉子说要去找麦田，我这不就先来了吗？燕子也能帮着烧火，苏姑娘，你有啥事儿你就直接吩咐就成！我这笨手笨脚的也不知道该怎么做。”燕子娘在单独面对苏米的识货还是有些紧张的，这会子说话就带上了十分的客气。

“咱们这么多大人在呢，哪里用的着燕子这么小的姑娘做什么，承志和朵朵他们都在外面玩呢，燕子，你也去吧，等到吃饭的时候苏姨去叫你们！”

听见苏米这么说了，燕子娘也就点了头，看着燕子拿着桂花糕蹦蹦跳跳出去的样子燕子娘心里也有一些不是滋味。