第122章（第2/3页）

吴鱼则问：“那不会是赵家鱼肆的赵三茂罢？”

庄兴脸色一白，慌慌张张往后厨木桶那边瞟，“可、可咱们大理寺今早还进了赵家的鱼啊！这、这赵家的鱼，不会是杀人凶手的鱼吧？”

孙评事听得头皮发麻，“别鱼不鱼了，听我的，大理寺这两日谁都不准再吃鱼！”

沈风禾“啊”了一声，指着后院堆得满满当当的木桶，“那这么多刚买回来的鱼怎么办？再养着吗，不少已经被我们刮鳞剖腹。”

庞录事在远处喊：“全都做成咸鱼干，挂起来晾着罢，什么时候这案子破了，什么时候我们把这茬儿忘了，什么时候再吃鱼！”

沈风禾见众人一个个谈鱼色变，思索了一会，“既然吏君们都不想碰鱼，那今日不做鱼菜，给大伙做些鲜香辣菜，便是将各样时鲜菜蔬、丸子一锅烫熟，搅和在一处。再把胡麻磨成浓酱，热油一泼，花椒、茱萸也淋在上面。配着醋芹、冰粥一同用，又香又开胃，好不好？”

“没问题。”

孙评事听得滚了滚喉头，连连催促，“沈娘子快些做吧，我们几个安慰安慰小周，一会给小周来上一碗，让他好受些。”

大理寺众人用完朝食，忙些的便去处理卷宗，像孙评事这样提早完成的，便开导起周彦来。

后厨几人分头忙活，吴鱼抱磨胡麻酱，庄兴剁肉调馅，准备做肉粉丸子。

沈风禾炒了一些干料，道：“庄哥，不如我们将方才杀的鱼做成鱼丸？毕竟那鱼新鲜，夏日做咸鱼干容易发坏。鱼丸的话，只有鱼的鲜，没有鱼的腥，烫着也好吃，也瞧不出鱼的模样。”

庄兴点点头，“成，我力气大，我来捶鱼泥，保证又弹又嫩。”

几人手脚麻利，不多时，厨下便备齐了各样食材。

沈风禾将豆腐切得细细的丝，新摘的青芹与豆芽脆嫩欲滴，还有焯过水的野菜与蔓菁丝。

庄兴确实是个力气大的，一连捶了满满一盆鱼泥，都不见他喘口气。

他又捏了肉粉丸，炸得金黄酥香的萝卜丝丸摆了一案，连风干的辣肠也切了薄片添味。

沈风禾烧起大锅沸水，把食材一样样摆在外头，谁来谁自取。

届时将它们烫熟捞起，将茱萸、花椒、细调开，一勺热油“滋啦”浇上去，舀上两勺胡麻酱。

大理寺的人爱饮冰粥，沈风禾备了好些，又扯了些槐叶冷淘，浇上蒜末子，便是麻辣滚烫开胃，也要冰凉清爽解暑。

一切收拾停当，日头已到中天。

大理寺新来的两位吏员已然早早烫了两碗，又麻又辣，吃得满口留香。

钟爱胡麻酱的那位，放了三勺，都要糊一嘴了。

自从他俩调来大理寺，阅起卷宗来又快又好。这升职调走也不想了，不如常驻大理寺罢，每每便想着今日午食沈娘子会备什么，今日晚食沈娘子又备什么。

明儿，该用什么呢。

陆瑾审完案卷，将笔录一一放好，走进饭堂。

待他走到跟前，沈风禾便问：“审完了？今早周主事来过，雷飞的事......你是不是要去曲江看看。”

“嗯，得去一趟。”

陆瑾眉头微蹙，“张家鱼肆一案仍悬着，如今又出一桩诗句命案，是不是模仿作案，必须去现场确认。”

他随手拿两个馒头，“我带在路上吃，曲江不近。”

“吃什么馒头。”

沈风禾按住他，“今日的午食做起来快，片刻就好，你等我。”

不等陆瑾推辞，她已经转身入灶，旺火沸水，飞快烫熟一碗。

麻酱浓香，花椒与茱萸的辛香被热油一激，飘得满院都是。

碗底是嫩白弹牙的鱼丸，面上铺着豆腐丝、青芹、炸萝卜丝丸与几片辣香肠，色泽鲜亮，热气腾腾。

她又备了一碗杜仲鱼头汤，是上值时提前一步炖的。

这汤刚端到陆瑾面前，远处庞录事就晃了过来，“哎？沈娘子，不是说今日不吃鱼吗？怎么少卿大人这碗里还有......”

沈风禾咳嗽了一声，笑回：“这不查案费神，给少卿大人补补。”

庞录事满意点点头，“还是沈娘子想得周到啊，外头哪个官眼下都没有我们少卿大人忙。”

他自己也端了一大碗，呼噜噜往嘴里送，热得鼻尖冒汗。

胡麻酱很是醇厚，绵密浓香。

花椒的麻与茱萸的微辣，被热油一激，香得钻鼻，却不呛人，似在舌尖跳跃。

鱼丸嫩白弹牙，咬开时鲜汁迸出，只有鱼儿的鲜。

肉粉丸紧实喷香，炸过的萝卜丝丸外酥里软，吸饱了麻酱汤汁，一口下去酥软交融。

豆腐丝、青芹、豆芽烫得刚好，脆嫩清爽，几片辣香肠又添了几分咸香，杂烩在一处，实在是爽口极了。