第45章（第3/4页）

庄兴揭开锅盖，浓郁的羊肉香扑面而来，“要不我们自个儿做些，叫大人们尝尝是我们做的好吃，还是辅兴坊的好吃？”

“你一说我也好馋。”

吴鱼跟着回，“好久不吃辅兴坊那家了，寻常胡饼，夹的羊肉可没他家的多。”

两人说着说着，便愈发来了兴致。

“妹子？”

两人异口同声，纷纷朝沈风禾看来。

“做！”

沈风禾摊了摊手，“发狠了忘情了，使劲做胡饼！”

揉面自然交给了这哥俩，沈风禾想着做个酥脆的胡饼，便叮嘱着他们如何揉个水油皮。

待两份面团都醒发妥当，她便取一剂水油皮，擀成薄饼，将一块油酥包在其中，像包包子一样收口，再擀成长舌状卷起。

如此重复多次，每一次折叠擀卷，都让油与面的层次愈发分明。

最后她将这层层叠叠的面剂擀成薄薄的圆饼，饼中央用刀划了几道口子，以防烤的时候鼓起。

炉火正旺，他们一块将擀好的饼胚贴在炉壁上。

“滋啦滋啦”一声轻响，面饼膨胀起来，原本雪白的面皮渐渐变成诱人的焦色。

庄兴将肥瘦相间的羊肉捞出，用刀细细地剁起来。

刀锋落下，油脂渗出，香气四溢。

林娃在炉旁添火，瞧见庄兴剁羊肉便问：“庄哥哥，你，你这刀工咋这么好。”

“你要是连续切两年菜，你也会的。”

庄兴叹了一口气，但很快又重整旗鼓，“罢了罢了，都过去了，让庄哥哥给你表演一个皮肉分离！”

待胡饼烤得两面金黄，微微鼓起，沈风禾便用火钳夹出，稍稍放凉，再从侧面用刀划开一个口子，将满满一勺刚剁好的羊肉馅塞进去。

滚烫的饼皮将羊肉的香气再次激发，肉汁浸润了酥脆的饼壳，香得淌汁水。

“辅兴坊的羊肉夹胡饼搬到我们大理寺了？”

第一个冲进饭堂的依旧是年轻的孙评事，他的鼻子似是犬鼻，总能第一时刻捕捉到吃食的气息。

“来得真及时，尝尝我新做的胡饼夹羊肉。”

沈风禾笑着将一个热气腾腾的胡饼递给他。

孙评事接过便咬了一大口。

“咔嚓——”

酥皮在齿间裂开，听得一旁的史主簿都忍不住咽了口口水。

“哇噢！不愧是沈娘子！”

孙评事嘴里塞满了胡饼，含糊不清地赞叹，“沈娘子可以去开个胡饼铺子了，不一样的口感！”

他一边说一边飞快地咀嚼，又作诗似的夸奖起沈风禾来。

庞录事、史主簿等人也陆续走了进来。

每个人都领到了一个属于自己的胡饼夹羊肉。

“咔嚓——”

“咔嚓咔嚓——”

整个大理寺的饭堂里，都回响着这种令人无比愉悦的咀嚼声。

不同于普通胡麻饼饼皮的暄软，这更像是一个夹满羊肉，金黄酥脆的小宝塔。

酥皮一咬，满是油香和面香，簌簌地往下掉酥渣。

内里的羊肉被剁得细碎，肥肉相间，肥得油润香滑，瘦得嚼劲十足。

羊肉的油脂和肉汁被酥皮馍贪婪地吸收了。它也不是干巴巴的脆，而是变得润而不腻，满口生香。

庞录事一边吃从衣袖上捡酥渣子吃，“这胡饼的做法很独特，真的好酥。”

史主簿也赞不绝口，“羊肉卤得恰到好处，肥而不腻，瘦而不柴，我又要发胖了。”

很快，吵吵嚷嚷中，陆珩和狄寺丞一前一后地走了进来。

“少卿大人，狄寺丞。”

饭堂里的人起身行礼。

陆珩摆了摆手，走向角落里的一张空桌。

狄寺丞紧随其后，看着他疲惫不堪的模样，忍不住低声问道：“陆少卿，你脸色差成这样，案子先给下官吧，你用完饭去补眠。”

陆珩闭了闭眼，“我是想睡的。”

他顿了顿，“可你也知晓，案子没头绪，还有......他......我控制不住。”

陆瑾他两夜都没睡觉，昨夜还亲自去了客来客栈。

并未发现飞头。

陆珩眼下既要查案，又要费力地维持着自己白日的主导。

狄寺丞还想说些什么，却见陆珩摆手示意他不必多言。

他靠托着下巴，呼吸渐渐变得深长平稳，竟是在这片刻的安静中，再也抵挡不住汹涌而来的睡意，沉沉地睡了过去。

沈风禾这时端着一个托盘走了过来，上面放着两张烤得最香脆的胡饼，一碗热气腾腾的羊肉汤。

她走近才发现，陆珩已经睡着了。

饭堂里交谈的声音变轻了，大家心照不宣地放慢了所有动作，连咀嚼声都变得小心翼翼。

不多时，许多人默默地将没吃完的饭食打包，端着食盘，悄无声息地退了出去，回到前面的官署去吃，想让少卿大人能睡个安稳觉。