第133章 发豆芽

“选好了吗？”

“这些人的名单， 您看一下。”

李熙只是扫了一眼，这里的人没有一个是她认识的，这是自然。

“都是一些什么人？”李熙指着侯五娘的名字问：“她是什么人？”

“侯五娘的男人、儿子都死在了战场上， 上回选人做豆腐， 就想选她来着， 但她家里就她一个弱智女流，考虑到推磨子跟做豆腐都辛苦，就把她排除出去了。”

也就是烈属了，李熙满意的点了点头：“基本上都是烈属吧？”

“是的， 遵照您的意思，每隔两个村选那么一个，您看要是没什么问题， 我们就把人叫过来了。”

“行吧， 先把人叫来。”

侯五娘这一批人被叫来了王府， 起初是忐忑不安，但很快得知了是来叫她们来做什么的，不由得狂喜， 他们这一批安西军留下来的寡妇，日子过得可以说的悲悲惨惨凄凄凉凉，家里没了一个男人就罢了，有些人甚至是所有的儿子都死在了战场上，在这个吃人的世界，村里面的人不欺负他们就算好的了， 更别说失去了壮劳力以后， 这些人在家乡的日子过得简直叫一个凄惨。

上回学磨豆腐就没轮到她们，她们还以为没有机会了呢，结果告诉她们， 她们可以学发豆芽。

虽然不知道是个什么东西，但肯定是好东西。

这里大概有二十几个妇人，一起住进了王府的后院里，开始为期十天的培训，在这十年内她们要学会如何发豆芽，最后才可以离开，实在是太笨的，就只能当做十日游了，不过各家在这方面也有数，除非是家里派不出人的，都会让家里最精通厨艺，或者是最聪明的过来。

“你们这里有人吃过豆芽吗？”教习嫲嫲随手抓起来一把豆芽问。

所有人茫然的看向她的手里，然后摇了摇头。

没有吃过就对了，起初王府里也没人吃过这，当某天殿下教会厨房的人发豆芽，于是就开发出来了这种新的食物，只需要一点点绿豆，就能发出一大缸豆芽出来，这才蔬菜匮乏的冬天，简直是神一般的存在，于是豆芽跟豆腐一样，迅速占领了王府最常吃的食物排行榜，跟白菜萝卜一起常出现在餐桌上。

通常一斤绿豆能发出五斤左右豆芽，条件好技术好的情况下，最多能发到八到十斤，厨房里的那群小丫头们，私底下甚至还会卷谁发的豆芽又多又白，不过这话就扯远了。

当所有人都听说绿豆能发出豆芽出来，且这种食物的营养价值也不弱于豆腐时，顿时眼前一亮。

她们一定要学会发豆芽。

四天以后，看到缸里白白嫩嫩的东西，所有人都惊讶的长大了嘴巴，她们也学会了发豆芽。

王府里的教习嫲嫲严肃的跟她们：“现在每个人都再发一次，合格以后就可以回家了。”

大家欣喜不已，豆芽发在那里，她们就没什么事情可做了，有些人就可以趁机学一学织毛衣的技术，王府里的织衣坊里，冬天时的人的最多的，因为这里冬天舍得烧火，以前还有些人愿意在家里做完了交上来，一入冬以后，好多人的手都被冻麻了，根本就活动不开，然后这些人就转移了阵地，来王府里面织毛衣。

此刻也有新人在学，负责教习的还是八角。

这些女人每天给豆芽淋两遍水，其他的时候也没什么事情可做，干脆在这里学织毛衣。

十天时间，对于不笨的人来说，很快就学会了，大部分人都学会了织毛衣，准备也在王府里领些羊毛线回家做，这里来的人都是烈属，除了一些进城特别不容易，自己不愿意学来做的以外，王府也给这些人开了个口子，她们可以多领一些毛线回去，等织好以后，再回来交差，大部分人都奔着艺多不压身的心态去学，刚开始也没指望赚多少钱，其实大部分人至少是织完两件以后才起了速度的。

于是等到这些妇人们回到家里，几乎都学会了两项技能。

第一是发豆芽，第二是织毛衣。

不久以后，西州城的各处，就出现了一批豆芽娘，这些豆芽娘们挑着一种叫绿豆芽的东西，沿街叫卖，还会跟人讲如何烹饪豆芽，豆芽又如何如何有营养，价格也不是很贵，可用一斤绿豆换三斤豆芽，或者用一斤绿豆的钱，买三斤豆芽，豆芽娘们解释这个价格是王府定下来的，她们也算过，最差的能用一斤绿豆发出五斤绿豆芽出来，她们赚的就是这个差价。

豆芽的出现，解决了北方很多人吃饭的问题，冬天漫长，他们大部分人吃不上新鲜蔬菜。

但是豆芽的出现，一方面解决了豆芽娘的生存问题，另一方面也解决了无数个家庭的吃饭问题。

为了防止这一批豆芽娘们恶性竞争，所有人都规定了售卖的价格，以及能够售卖的区域，清晨的太阳刚刚升起，一个推着车的女人，带着两个孩子，步行去最近的伊河山谷。