第492章 这就是你说的客流量多一点点？（第2/3页）

“有比来云中食堂坐着，给小秦师傅加油打气更重要吗？”

许图强振聋发聩的话语，让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头，开始反思自己。

我真该死啊，我让小秦师傅失望了。

不少大爷大妈在心里忏悔。

何成：…… 卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？

还在厨艺台前面揉面的秦淮：……

秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：“许大爷他们… 这几个月都是这个画风？”

郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：“差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。”

秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。

“那王大爷的食评呢？” 秦淮问，“王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”

郑思源不假思索地道：“他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”

“王大爷……” 郑思源顿了顿，“每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”

秦淮：…… 能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。

“我打算下个月回姑苏。” 郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。

“下个月？” 秦淮一愣，“现在已经 8 月 21 号了，下个月不就是 9 月？”

“对。” 郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，“我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。”

“云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。”

“之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。”

“你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？”

“你怎么知道？” 秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。

“因为你方方面面都进步了。” 郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，“就连鸡汤面都进步了。”

“我刚刚都想再吃一碗。”

“要吃吗？我可以给你做。”

“吃。”

云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。

要知道，7 点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从 8 点以后开始，一直持续到 8 点 45 分。且 8 点 45 分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。

拼单群里的单往往要一直送到 9 点 30 分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。

这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第 1 批点心可能才刚刚开售。

赵诚安作为周师傅最懒惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。

对于赵诚安而言，早上 8 点上班都算是早到，9 点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在 10 点之前到岗都不算大事。

赵诚安虽然懒惰，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面，不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。

为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在 8 点 1 分踩点失败进的云中食堂。

至于为什么踩点失败……

他光挤进店里就挤了一分钟。

赵诚安都被挤得没法子了，高喊我是点心师傅让我进去上班，然后被熟客当场拆穿，说云中食堂只有裴行、李华和郑思源三位点心师傅，这厮绝对是公司 8 点 25 分要打卡怕迟到想插队的。

赵诚安差点在云中食堂门口被热心客人正义执行。

要不是帮忙收盘的秦落，听到了赵诚安的呼喊，出来证明赵诚安真的是从知味居来交流的新点心师傅，赵诚安 8 点 1 分都进不了云中食堂。

小秦师傅时隔数月如闪电般归来，推出物美价廉，味道绝佳，比想象中的味道更加梦幻，记忆中的味道更加记忆的米糕和山药糕。