第414章 知味居居然是这个画风(第2/3页)
周燕皱眉:“还淡了吗?师父说我这个馅料里虾肉的比重太高不好把控,我减少了虾肉的用料,增加了白菜,胡萝卜丝和香菇,可是不管怎么调味都觉得淡,是食材搭配的问题吗?”
“还是我的想法从一开始就不对,这白玉鲜虾卷的食材包进面点里,做成用面皮包裹的鲜虾卷或者蒸饺就是水土不服。”
周燕直接陷入了沉思。
赵诚安继续处理自己的馅料,边给肉馅调味边说:“师父都没说你这个想法有问题,那就是可以尝试。要我说师姐你就是太小心谨慎,做点心有什么东想西想的,做就对了。你怎么只怀疑自己的思路不怀疑自己的厨艺啊?有没有可能是你厨艺不够,所以做不到。”
周燕瞬间怒目圆睁。
就在秦淮觉得这师姐弟之间的大战要一触即发的时候,一直在前面默默做点心的王嘉一停下手头的动作,回头看了一眼什么情况,然后宽慰:“小燕,老三说的也没错,做点心不用太小心谨慎,大胆尝试,勇于创新,一次不行就多试几次,几次不行就试几十次几百次,多试肯定没错。”
“想做点心心哪有那么简单?你难得有这个想法和灵感,机会出现了就要抓住,别刚开始就打退堂鼓。”
“还有你老三,你刚才说的什么话?你师姐厨艺不够,你厨艺就够了?一个三丁包做得半桶水,还好意思在小秦面前自夸包子做得跟他差不多,我们是没吃过你做的三丁包还是怎么的?差不多吗?”
“买蛋挞液做蛋挞这种事情你也想得出来,做得出来,我看你一天做 6 个小时点心还是太少,你得做 8 个小时。师父昨天说了,你今天至少要做 4 个小时酥皮点心还规定了定量,我和你师姐都会盯着你别想偷懒。”
王嘉一的话给赵诚安都怼闭麦了,就在秦淮听得津津有味,以为这个 part 即将结束的时候,赵诚安冷不丁地冒出来一句:“今天下午盯我 4 个小时,师兄你不要接小孩啊?”
“今天我老婆接小孩。” 王嘉一从善如流地说。
“诶,师兄,我记得你小孩之前报过绘画班,那个班怎么样?值不值得学?我也想给我儿子报个绘画班。” 周燕问。
王嘉一已经转过身去继续做点心,同时回答:“价格有点贵,不过老师还算认真负责,主要是我女儿那个时候学得还蛮开心的。都好几年前的事了,那个老师还开不开班我也不知道。如果你有兴趣的话,晚上我让我老婆翻翻还有没有那个老师的联系方式,帮你问问。”
然后三人就这么聊起来了,从小孩聊到学校聊到隔壁邻居,最后聊到某位大师傅的亲传弟子最近似乎在脚踏两条船多线操作,三人甚至有点想开盘赌一赌这哥们究竟什么时候会翻车。
赌注是帮赢家多上一天班,知味居的亲传弟子们是有假期的,月休四天。
秦淮:?
这种边做点心边聊天的过于休闲的模式,是可以当着师父的面进行的吗?
秦淮悄悄瞥了一眼还在骂人的周师傅。
周师傅那边的语言已经丰富到苏乾一下是榆木脑袋,一下是呆瓜,一下是不会飞的笨鸟,一下是早起但是找不到虫的傻鸟,骂得那叫一个风生水起,边骂边指点,对三位亲传弟子这边的八卦会视若无睹。
甚至于周师傅用眼角的余光瞥到秦淮在看自己,还抽空和秦淮说了句:“小秦你多看看老三他们,苏乾这边不用看,现在没什么看的价值。”
从周师傅的语气中不难听出来,他很怕秦淮看苏乾做的点心看多了污染数据库。
周燕还在和王嘉一聊小孩的事聊得起劲,这个话题赵诚安这个没结婚的有点插不进嘴,所以多看了秦淮几眼,看出秦淮有点懵逼笑着解释:
“是不是很惊讶知味居还有这么做点心的亲传弟子?”
秦淮非常诚实的点头。
即使来知味居的生活已经和他想象中不一样了,但这实际也和想象中太不一样了。
你们知味居私底下是这种画风吗?和白案界第一黄埔军校的名声差很多啊。
“就… 做点心的时候这么聊天不会分心吗?” 秦淮没忍住问道。
秦淮也是一个很喜欢在做点心的时候听八卦的人,之前他在黄记每天高强度做点心的时候,支撑他上班的动力就是上班的时候有董仕在他边上叭叭叭讲八卦。
董仕这个行为从某种程度上是得到大家的默许的,不默许也没办法,不默许他也要讲,董仕就是爱讲八卦。
但黄记偌大的厨房里也只有董仕一个这么爱讲八卦的,知味居更大的厨房里秦淮今天一次性就见到了仨。
秦淮一开始以为王嘉一是像古力一样沉默寡言的,周燕是心思细腻且稳重的,只有赵诚安相对来说跳脱一点。