第71章 炸油角 进了腊月,深城的过年气氛就……(第5/5页)
进去一看,这花街里的东西真是丰富,林香秀一圈还没逛完,就已经看见卖糖冬瓜的、糖莲子的、卖花生瓜子的,还有人在卖炸油角。
林香秀对糖冬瓜糖莲子的不感兴趣,她天生不爱吃甜,吃到这些东西就觉得牙疼,看见炸油角却是眼前一亮。
孟兰见她感兴趣,在旁边解说道:“这个东西叫炸油角,我们每年过年都会吃,咸的甜的都有,我从小吃到大都吃腻了,不过自从父母走了以后,倒是没人给我做过这个,好长时间不吃,看着还挺想念这味道。”
孟兰说着,招呼摊主,“给我来两个甜的,两个咸的。”
转头又笑眯眯的看着林香秀,“秀秀,我们一人分两个,一甜一咸都尝尝看,后面还有好多吃的,没必要用炸油角填饱肚子。”
林香秀也是这个意思,立刻点头。
炸油角也没几个钱,她看孟兰坚持,就没抢着付钱,想着一会儿再去后面看看有没有卖喝的。
孟兰请她吃炸油角,她就请孟兰喝点饮料。
林香秀这么想着的时候,摊主没一会儿就把四个油角炸好了递给孟兰。
两人拿在手上,边往前走边吃着。
孟兰一边吃,还一边跟林香秀解释,“甜的叫炸油角,咸的叫咸水角。”
林香秀先拿起甜的咬一口,只听“咔嚓”一声,林香秀有些意外的挑眉,没想到这么酥脆,外皮酥的几乎掉渣,入口以后是芝麻和花生混合起来的酥香味。
再仔细一看,这里面是白砂糖混着芝麻花生做成的馅儿,难怪又香又甜。
林香秀吃了一个,感觉自己已经被糖甜得齁住了,忍不住说,“幸好咱们只要了一个,我吃不惯太甜的东西,这东西吃第二个就腻住了。”
孟兰点点头,又说,“所以我最喜欢的还是咸水角,里面是猪肉做的,虽然也带点甜味,但是比甜的香一些。”
听她这么说,林香秀再去吃咸水角,果然口味好接受了很多,肉类的脂肪香味和甜味恰好好处的融合,五花肉丁已经炸到酥化,吃进嘴里先是微微脆的口感,紧接着肥肉部分便在舌尖化开。
林香秀吃完两个油角,两人继续往前走,走过去的一路上还看见不少小吃,这时候真是卖什么的都有。
“现在已经够热闹了吧,但是晚上这里的人更多,棚子上会挂上灯,到处都是亮闪闪的,到处都是人,特别好玩。”孟兰满脸笑意的说道:“可惜我家住得远,现在又是一个人,晚上我不敢一个人出来逛花街。”
林香秀心念一动,“要不你今晚睡我家,咱俩晚上一起出来逛逛。”
“好啊!”孟兰立刻答应下来。
这么说话的时候,两人正好走到一个卖牛奶的摊子前,那摊子上有卖鲜牛奶,还有牛奶做成的姜撞奶和双皮奶。
正好吃完油炸食物的油腻还没解开,林香秀就拉着孟兰过去,“要两杯水牛奶,再要两个姜撞奶。”
摆摊的老板立刻开始端碗,请两人在桌边坐下,林香秀拉着孟兰在这里喝牛奶吃布丁休息的时候,正好听见旁边一对带着北方口音的夫妻在旁边桌子说话。
林香秀听见熟悉的口音,支着耳朵听了两句,但她也没想到,就这么一听,竟然给自己听出一个商机。