第58章 黄油煎金蚝干 村里的路边没有路灯……
村里的路边没有路灯, 林香秀看不真切,只是隐约闻到一股属于海鲜的咸腥味。
她加快速度打开门,上楼进屋, 拉开灯。
昏黄的灯光一亮, 立刻照出孟兰笑吟吟的脸和手上提着的东西。
果然是生蚝, 一网兜新鲜的生蚝,大概是因为等待的时间长,已经不滴水了,但看着还是很新鲜的,刚出水没多久。
孟兰另一只手上提着的,就是金蚝干。
林香秀以前没见过生蚝, 还是来了深城以后在菜市场见识的多了,这才认识了这些海边特有的食材。
这玩意就是个头大的生蚝晒干而成, 晒出来的颜色金黄金黄的, 有完全干透了的,也有半干的,孟兰手上这就是半干的金蚝干。
她拎过来的金蚝干和生蚝都不少,看着还挺重的,灯光下能看见手指头都勒红了。
林香秀上了楼立刻就给孟兰拿小椅子, 让她坐下, 又赶紧去倒了杯红糖水,这才说道:“你来就来, 带东西就带东西,为啥不坐在门槛上等着, 或者你先回家明天再来也成啊,就在外面干等着,傻不傻。”
说着又拿来盐水瓶, 往里面灌了满满一瓶的热水,检查橡胶塞子有没有漏水,这才塞进孟兰怀里。
林香秀忙的脚不沾地,嘴上还说,“别看刚出了小月子,这就跟普通坐月子没两样,一样要保护好身体,现在受冻吹风,以后老了可遭罪了!你看你,这么大人不知道照顾自己。”
“小孟阿姨暖暖。”林笑一回家也跑了,这会儿才从卧室里出来,手上抱着一只小毯子,“妈妈不说了,不念了。”
她的意思是让林香秀别再念咒了。
她一过来就把毯子裹在孟兰身上,带着一股暖呼呼奶呼呼的气息立刻将孟兰包围,身上的寒意都驱散了不少。
母女俩一顿忙活下来,孟兰不仅没觉得冷,反而身上热腾腾的,心里也跟着发酸发胀。
“不是我想念叨,我看你不把自己身体当回事就着急,坐月子多大的事情啊。”林香秀看了林笑一眼,让她进去玩儿,别在客厅跑来跑去。
“我没生气。”孟兰勾着唇角,裹着小毯子,往小椅子上一靠,“自从父母走了以后,我都记不清有多久没听过这种话了,生的啥气?”
林香秀:“那你今天怎么来了?有什么要紧事还是怎么了,不然干嘛坐在门口吹风。”
“今天供销社来了新鲜的生蚝和金蚝干,我想着你俩肯定没尝过,正好我做的饭菜不如你的好吃,就买了点过来蹭饭。”孟兰笑吟吟的指了指地上的生蚝,“这个要赶紧做,不然生蚝死了会臭掉,就不能吃了。”
听她说没事林香秀顿时松了口气,瞅她一眼,“我早就跟你说过,在家不乐意做饭就来我家吃,什么山珍海味没有,但家常饭菜管够,你还特地买这些来,跟我见外。”
孟兰瞪圆眼睛,“谁跟你见外,十月份的生蚝最好吃,我自己也想吃啊。”
“行,那你说怎么吃?”林香秀没拆穿她,“你怎么说我就怎么做。”
今天有新鲜生蚝和金蚝干,做法可太多了,提起味道孟兰就流口水,“金蚝干最好吃,我选的都是最肥美的,一会直接下油锅煎一煎,我还带了一块黄油,就做黄油煎金蚝干。”
“新鲜生蚝更好办,把蒜末剁碎了做蒜蓉酱,然后放在生蚝上面蒸一蒸,要是有外面卖的那种龙口粉丝也可以放上去,特别鲜亮。要是嫌麻烦的话就直接蒸熟沾豉油,也好吃。”孟兰掀开毯子起身,“我来给你撬生蚝。”
“你坐着吧,我来。”林香秀瞥她一眼,毕竟是刚出小月子的人,还是多休息休息才好。
今天孟兰买来的生蚝个个都特别的肥美,个头又大,撬起来一点不费力气。
林香秀让孟兰教自己怎么撬生蚝,然后慢慢的找到了技巧,撬第一个的时候还不熟练,撬到后面越来越得心应手,不大点功夫就把生蚝全都打开。
屋子里顿时一股海鲜的咸腥。
林笑捏着鼻子出来,到处嗅,“妈妈,这什么味道?”
北方老家虽然也靠着海,但跟林香秀住的小村子没关系,村里也吃不到海鲜,林笑从小也没尝过海鲜。
林香秀把生蚝凑过去给她闻了闻,“生蚝,你想吃不?”
“我不吃。”林笑吐了吐舌头,“怎么有点臭呀。”
“这不是臭,要是生蚝死了,那臭味可比这冲头多了,海鲜就这味道,待会做熟了你可别缠着要啊。”孟兰笑着说。
林笑说的非常硬气,“我不会的!”