第54章 半夜犒劳辛苦读书人的最……

正月十五，元宵节。

过完这一天，春节就结束了。

所以红姐美食集市迎来了自春节以来的第一个小高潮。

如今上下九步行街上，一共有四个类似的小吃集市，

一是春玲美食集市，

一是红姐美食集市，

一是章大姐美食集市，

一是强记美食集市，

但，这四家小吃集市的特征太分明了。

——红姐美食集市，是关春玲和红姐合伙搞的，店铺大，装修新，不但座位多、还安装了空调！

所有的服务员、大厨都穿着崭新干净的制服，所有的美食制作都是当着顾客的面做的，看着卫生干净，吃起来味道也好。

这里灶台干净，窗明几净，服务员热情有朝气，桌椅地板时刻都保持着干净整洁，而且还有空调，坐在这里特别凉快！

最重要的是，不但店里的优惠花样特别多，而且每周都会推出一款全新的小吃，价格优惠味道绝好！

好多顾客都是冲着每周上新来的。

——春玲美食集市，是旧房东沿袭下来的以前关春玲搞的那一套。

房东大约觉得原有的一切就很好，所以在硬件方面没有做出任何改动。

见关春玲现在的生意那么好，他也有点嫉妒，也有积极想办法改进。

改动之处在于：他是本地人嘛，主打广州西关美食，味道确实不错。

但也有败笔：他是本地人嘛，七大姑八大姨的找不着工作，都来求他，全都这些亲戚都来了。

可这些都是上了年纪、又想赚点钱贴补家用的老太太，

她们行动迟缓、反应迟钝，又听不懂普通话，不是算错账、就是上错菜……

所以这家铺子的生意，慢慢不如红姐美食集市了。

——章大姐美食集市，就是章大姐两口子联合其他的小贩，离开了关春玲的领导以后，自立门声干的。

但，她们的经济实力还是欠缺了些，既比不上旧铺房东，也比不上关春玲和红姐。

再加上，确实眼界不太行：

她们没有实力买空调、彻底改善环境，也买不起冰柜；

她们在美食上没有关春玲的研发与创新能力；

她们也不像关春玲那样，特别关注美食的味道、搭配、品质、卫生；

她们甚至连统一的制服也舍不得买……

经济实力，限制了她们的思维与眼界，但靠着之前在关春玲那儿受到的培训，生意不好不坏。

反正不再像当初跟着关春玲那样，每天一开铺子门，就挣得盆满钵满了。

——强记美食集市，

这是之前关春玲的第一个铺子还没关门之前，就出现的赝品。

这强记一出现，关春玲就特别焦虑。

后来关月旖去消费了一次以后，彻底松了口气。

这强记就是一群乌合之众，不足为惧。

现在看来……

感觉他们快要撑不下去了。

所以——

关春玲安慰红姐，“没事的啦！你看，现在上下九就只有我们的铺子生意最好！”

“我每个周末都会回来帮忙的嘛！”

“你一向能干，会管好铺子的。”关春玲含笑说道。

红姐撅着嘴儿，“春玲啊，要不，咱们在铺子里装个电话吧！要是铺子里出了事儿，我就打电话到陈老板那里，托他给你传话呗。”

关春玲心疼钱，“别了，初装费要五千块钱呢！”

红姐怂恿道：“没事儿！装了以后，我们平时也可开放给顾客用嘛，五角钱打一次市内电话，长途三块钱三分钟……总有一天能赚回来的。”

关春玲想了又想，“没必要。”

红姐生气了，“哼，那我自己出钱装！”

关春玲啼笑皆非，“你要是有急事呢，就去小卖部花上五角钱打个电话去陈老板那里，托他厂里的文员给我留个话不就得了？”

红姐，“可是你不能打给我啊。”

关春玲，“我不打！我也舍不得钱。”

红姐又哼了一声，气鼓鼓地走了。

后来，红姐果然赌气自费装了一部电话。

虽然也有当成公用收费电话，但收入确实不怎么样，想收回成本几乎遥遥无期。

但，方便了红姐打电话去陈老板那里找关春玲是真的，

也方便了商铺里的员工们打电话回家、或是员工的家里人来找。

不管怎么说，第二天一早，关月旖回学校报到去了。

关春玲、唐秀芳和黄爱萍则把太平巷的出租屋退了，扛着大包小包的行李，倒了好几趟公交车，终于吭哧吭哧地来到了下周村。

看着空荡荡但崭新的铺子，三个女人兴奋地捋起了袖子！

关月旖赶到学校后，飞快地朝着食堂跑去。

跑到半路，她看了看腕表……