第36章 鲜甜香酥的鸡仔饼（第6/6页）

章志刚，“哈哈哈哈哈这是别人已经处理好了的，一会儿我炖上就行了！下午我去出摊……你说，要是我订价一角钱一碗净牛杂，买的人多不多？”

工友骂他，“你癫啊！老邱的萝卜牛杂，净牛杂两角钱一碗，一半萝卜一半牛杂一角五，净萝卜也要八分钱！你一角钱一碗净牛杂……亏得你底裤都不剩啊！”

章志刚哈哈大笑，“你不懂！”

顿了一顿，他又笑道：“这一次，恐怕能挣到十块钱……至少十块啊！白捡的，哈哈哈哈哈！”

工友不知道他发什么疯，出门上工去了。

关月旖也朝着美食铺走去。

不过，关月旖还没吃早饭，已经被饿得不行。

在回美食铺的路上，正好有家传统点心铺开了门，那浓郁且迷人的烘焙香气，差点儿把关月旖的魂都勾走了。

关月旖跑进去，在玻璃柜台那儿看了一圈儿，目光最终落在刚刚烤好的鸡仔饼那儿。

鸡仔饼是广州老西关的招牌传统点心。

据说很久以前，一个叫阿凤的婢女在大户人家里帮佣。

主人家有钱，食物浪费得也比较严重，阿凤就问主人，她能不能带点剩饭剩菜回家给丈夫孩子吃。

主人很大方地给了她。

等她收了工拿回家中一看，犯了难。

因为食物的分量不多但种类挺多，有咸口的剩饭剩菜，还有甜口的干果酥饼。

阿凤调制了一些面糊糊，将主人家给的食物残渣擂碎了放进面糊糊里，再放进烧热的石板上烤熟，居然做出了特别美味的鸡仔饼！

再后来，大家都从阿凤这里学到了这一招做点心的手法。

又因为这种点心没有模具，全靠着把面糊糊摊在铁板上，摊成什么样儿、就是什么样儿，

后来大家亲切地叫它鸡仔饼。

关月旖盯着酥香金黄色的鸡仔饼看了很久，

她咽了一口口水，对女售货员说道：“阿姨好，我想要两块鸡仔饼。”

女售货员笑了，“两块够不够吃啊？”

——鸡仔饼的个头虽然不规则，但大小几乎和饼干差不多。

两块鸡仔饼，真的很少很少了。

“够！我和我妈一人一块就够了。”关月旖说道。

售货员给她称了两块鸡仔饼，收了她三分钱，用张小小的牛皮纸给她装好了。

关月旖抓着还散发出热气的鸡仔饼，飞快地跑进了美食铺。

她一进来，就听到章大姐阴阳怪气地说道：“哟，月月出去玩儿了啊？你这么大的姑娘了，也不好好帮你妈看着铺子，到处乱跑！”

关春玲笑道：“随她，让她多玩几天！下周一就要开学了，以后想玩也玩不了了。”

然后又问，“你上哪去了，早饭也不吃！快过来妈给你煮个面。”

关月旖点点头，然后打开牛纸，拿出一块鸡仔饼，塞进妈妈嘴里。

关春玲眼睛一亮，“鸡仔饼？”

关月旖笑问，“好吃吗？”

“好吃！可好吃了！”关春玲吃得眉开眼笑。

关月旖这才将剩下的一块鸡仔饼塞进自己嘴里。

甜咸酥脆的鸡仔饼可太香了！