第162章

“小友能守信前来, 老夫甚是欢慰。”老大夫看到许黟真的带着人来，虽激动，却笑容慈蔼地朝着他们道, “小舍简陋，只有这粗茶接待，还请两位小友莫要嫌弃。”

老大夫口中说的粗茶，是他上山采的野山茶, 亲手炒制而成的秋茶。

许黟入座, 端着粗粝的茶碗，微微一闻, 眼里显出惊艳的神色。

这茶, 味香怡人, 比不上上好的春茶清香，但与市井货郎里挑担卖的散茶、与茶肆里便宜的碗茶相比，这浓淡相宜的茶汤, 在舌尖久久回甘。

“好茶。”许黟真挚道。

余秋林也抿了一口, 惊讶问道：“这茶……老大夫可是从哪里买来的？”

老大夫呵呵笑着，就说他自己炒制的。

余秋林夸奖：“好茶啊好茶，老大夫这制茶的手艺，可不比那些制茶师傅差。”

“羞煞我也，老夫不过是为了省些银钱罢了。”老大夫连连摆手，满脸惭愧。

他见许黟和余秋林对这制茶感兴趣, 起身去到屋里，翻找出来那本被他反复翻阅的书籍。

这书籍里记载着制茶之法, 老大夫道他当时也是尝试炒制, 没想到制成了。便是许黟他们想学，只要稍加尝试, 也能炒制出来。

听着老大夫所言，许黟立时皱了皱眉头，短短三言两语，里面藏了不少心酸。

他似乎随意地说道：“既然前辈都这般说了，那我等怕是要多叨唠几回。”

老大夫：“既来，我便教你们。”

一行人谈罢闲话，余秋林端正坐好，神色肃然，与老大夫谈起买卖跌打药膏的生意。

说起他擅长的事情，余秋林滔滔不绝，根本不需要许黟插嘴。

许黟看着余秋林胸有成算的模样。

他心情不错的起身，随意地来到小院外走动。

老大夫居住的小院，走几步便有一面清澈小湖，再往后则靠着座山，低矮的斜山坡朝阳，哪怕已是深秋，入眼却是湖光山色，美不胜收。

仿佛将人置身在世外桃源中。

不过许黟知道，这里只是古时乡野里一处不起眼的地方。

何况蜀地不缺山水，想要找个依山傍水的好地方，多用些心思就能寻到。

许黟深深吸了一口来自大自然的清冽气息。

想着老大夫之前说的山中野山茶，他心思微动，顺着山道缓步上山。

山中清寒，许黟今日出门穿的是未加棉的衣裳，好在多穿了件斗篷，不至于手脚冰冷。

加上运动后，身体体温上来，就更加不冷了。

他爬山的速度快，不到半晌，就爬上这处低矮的半山腰。

等到山顶，往下俯瞰，依稀能看到老大夫坐落在山脚下的小院一角。

许黟也看到了老大夫所说的野山茶。

树冠有五六米多高，树干有两臂多宽，十分粗壮，树皮上面布满金黄色的老苔藓，是棵有几百年的古茶树。

许黟欣喜地走上前，看到分叉的枝梢上长着些青嫩的茶芽，微微吃惊。

一般来说，茶树会在初春和夏时萌发茶芽，待采收后制成春茶和秋茶。甚少有冬茶，便是冬日不适合茶芽的生长，而今日难得一见，便可见这处地理环境特殊。

许黟体察了一会儿，就知道问题出在哪里了。

他到半山腰时，还觉得温度清寒，等到山顶，沐浴着阳光，这里的温度要比山脚和山中的高上几度。

许黟站离茶树倾泻撒落的光影，在日光下沐浴，顷刻，身体就暖洋洋的舒服起来。

他是临时起意，身上没带有装茶叶的竹篓，只摘了些许兜在斗篷里。

回去时，余秋林和老大夫已经商议好买卖。

他们看到许黟去了趟山，还摘回来一兜茶芽，皆是愣住。

“小友甚是雅趣。”老大夫慈和一笑。

他起身，拍了拍衣袍，朝着他们俩道，“择日不如撞日，今儿就教你们如何炒茶。”

听到老大夫要教他们炒茶，两人瞬间来了兴致。

许黟把兜在斗篷里的茶芽放到簸箕里，接着就把斗篷解下来。

在旁看着的余秋林顺手接过他的斗篷抱在怀中，目光灼灼地期待着。

“前辈，该如何做？”许黟看向老大夫。

老大夫递了个眼神，示意他们跟上来。灶房里，老大夫让许黟戴上襟脖，接着就要他挑拣茶芽。

这种活对许黟来说不难，他直接握住簸箕两端，像是抖药材一样地抖着簸箕，不一会儿，那些长得老的茶芽，就被抖到上面来。

许黟把茶芽挑好，老大夫已经指挥余秋林烧火。

“茶芽不能碰水，你去净手，再把茶芽倒进铁锅中，再不停地拿手翻动……”

“手法错了，对，这样翻才是对的。”

“不要停，你看着茶芽卷起来了，这还不够。”