第29章(第4/5页)
“娘,您这算账不算成本的毛病什么时候能改改?”叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染,给宓凤娘算钱:“这钱里至少一半要拿出来买菜,就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费,算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开:“那也有许多呢!”
还有不吃自助只点菜的客人,也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十两!
前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶,
这回一个月赚三十两银子。
让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。
“等等。”她忽的想起什么,蹑手蹑脚去外面,将店铺的木板拿起上了门板,
又回店里翻出个破抹布当做包袱皮笼起钱匣子,
想想还是不妥:“你们在店里等着,我去寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘,您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少?若是都怕被偷那日子还怎么过?”叶盏赶紧哄她两句,“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。”
宓凤娘想想是这么个理,便放下了钱匣子,人却高兴不已:“乖女,我们家,如今可是要转运了!”
第一天开自助生意甚好,第二天人数翻倍。
原来许多第一天犹豫的食客看到了别人吃自助的样子,自己再也忍不了了!
一样坐在店里吃饭,自己要思索半天,要搭配有荤有素、既要有下饭菜又要清淡适宜,纠结了半天,
回头一看别人早就吃上了。
因此包括邱员外在内很多人都选上了自助。
昨天看那小子吃得香,他早就馋虫痒痒了。
因此第二天选择自助的客人又多了许多。
玉姐儿高兴得眼睛发亮:“这样下去岂不是自助客人会越来越多。”
“不会,增长到一定量肯定会停止。”叶盏这时候还很冷静,六十文吃一段饭可不是人人都负担得起的,有钱客人毕竟占少数。
要想彻底做大有钱人市场,还要等实力雄厚些以后再开设一家高档酒楼,现在店里那些客人没挑剔全是看在菜肴的面子上,可他们本质上还是很在意环境的。
又不是演电视剧,穿越女开一家小餐厅就能吸引四方客人前来捧场。
这吃饭一事对有钱阶层而言,食材、菜肴、环境氛围缺一不可。
宓凤娘前几天挺胸抬头,
原先路过聚众磕牙的街坊们心里想的是“你们不懂月赚十八两银子的辛劳”,现在变成了“你们不懂月赚三十两银子的辛劳”。
只不过这回她更有钱了反而变谦和了,
见谁都要逗趣两句,不是跟路过的老人们挨个笑着打招呼,就是逗弄包在襁褓里的小婴儿,在炭场巷的人缘创立了新高。
这番做派,当然被她的死对头所不喜。
何兰翠就特意挑着宓凤娘经过时在巷子口开腔,说起街头一个豆腐西施:“有人拿着女儿赚那黑心钱,说是卖豆腐,实际是卖豆腐。”
她说得俏皮,惹得街坊婶子们都笑。
宓凤娘哪能听不出这是在映射自家?
当即肚子冒火,她上回还攒着对何翠兰的不满呢,要不是她最近操心女儿赚钱大业早给何翠兰使了好几个绊子了,还轮得到这条老狗在这里吠叫?
何兰翠见街坊们都笑,越发得意:“我看那种凭着姿色卖吃食的,还不如那倚门卖笑的暗门子呢,至少人家不是挂羊头卖骚狗肉!”
狠狠指桑骂槐说了一顿后才觉痛快。
宓凤娘虽然说自己女儿没赚到钱,但她就是看不惯宓凤娘满巷子进进出出时满面春风的样子。
昨天丈夫就称赞宓凤娘走路有精气神,从后面看背影还当谁家的小娘子呢,一句勾起了陈翠兰的火气。
哼,都坐五望六的人了,头发梳那么光亮,脸蛋光彩照人,也不知道得意些什么呢!
自己可是能出入大户人家的梳头娘子呢,丈夫在箍桶作当个箍桶工,家底比叶家殷实多了,都不曾像她那般得意忘形。
宓凤娘还能容忍何翠兰放肆?她早就对这婆娘心里憋了一肚子气,这下是再也忍不了了,当即开口:“这天是要落雨?惯爱满街飞撞的蜻蜓子都飞出来了,满口胡吣些谣言,什么三只腿的金刚、长着两只鲸角的大象都冒了出来,听得人好生糊涂。不知道得还以为谁家粪坑炸了呢。”
一连串骂人不带重复骂了个痛快。