第64章 蒸梨（一）（第2/3页）

她半点犹豫也没，直接将这件事的处理权转交白泽。

小意外基本解决，剩下的就是庆功。

宋店长环顾四周，振臂一呼：“庆祝全城送试运营完美落幕，今晚咱们吃夜宵！驺吾表现优异，额外奖励本店长亲手做的甜品！”

“好耶！”

“穗穗，我想吃烧烤～”

“店长姐姐天下第一好！”

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事实证明，白泽出马，一个顶俩。

第二天上午，他领着驺吾又去了一趟路仁迦的家。

不出半小时，白泽和驺吾前脚被路仁迦送出门，宋穗后脚就收到了路仁迦的短信。

【路仁迦：太感谢了，宋老板！我家大橘最近一直闹绝食，刚刚白择和小邹过来，弄了一个宠物全身spa，它就乖乖吃饭了。其他几只挑食的猫弄完之后，也吃得很香。】

【路仁迦：你们饭馆的宠物人才真多，真不考虑开个宠物店？肯定也能赚大钱】

宋穗念出“宠物SPA”几个字，扑哧笑出声来。

天呐，白泽在现代社会泡久了，竟然也学会这种忽悠人的话术了！

想当初，白泽刚复苏化形的时候，是多么的单纯！

宋穗指尖轻敲屏幕，问起二十几只猫咪的整体情况。

对面回复得很快。

【路仁迦：没事没事，现在它们虽然还是舍不得小邹，但没昨天那么闹腾了。可能就是小邹动物缘太好，昨天又是头一回见，所以才反应这么大，这会儿都正常了。】

至此，这个可爱的小乌龙也完美解决。

趁着还有空闲，宋穗又跟路仁迦聊了几句，然后才放下手机，专心投入到午市档的工作中。

当天中午，宋记在各平台的官方账号同步推送“全城送正式上线”的消息和细则。

隔天，宋记外卖小程序就正式推出“全城送”功能。

宋穗考虑到，驺吾是以人类形象出现在大众视野里。

因此，即使驺吾有能力承担更多的外卖配送单，宋穗依旧以“宋记只有一名全城范围的配送员”为由，限制了中午和晚间的全城送总下单数，以免因为违反客观规律、造成不好的社会影响，而被妖管局监察处喊去喝茶。

新顾客得知这一消息后，虽然有所不满，但转头一看那低于市场价的优惠配送费，再想一想宋记美食的绝妙滋味，最终还是接受了“名额有限先到先得”的事情。

至于老顾客们更不用说了，他们对宋记已经有了感情，也清楚宋记店小、人手一直不足的事情，自然也不会太苛责。

毕竟，有总比没有好嘛！

就这样，宋记最强外卖员上线了。

驺吾步入正式工作不久，就凭借着出色、专业的配送服务，五彩斑斓的发色，以及一边打哈欠一边送外卖的特色形象，在一众新老顾客的脑海里留下了深刻印象，并被大家赋予“棒棒糖配送员”的可爱称呼。

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天公作美，周五下午的天气不错，自然光线足够支持美食视频的拍摄，甚至为拍摄画面增添了亮色，直接帮后期剪辑和调色工作省了一半工作。

杨初和郑小筝确认好机位和设备后，拉着宋穗简单试了一下光。

半分钟后，杨初微调了一下相机参数，比手势：“都ok了。”

宋穗点头：“好，我们开始。”

考虑到十月入秋，各地的气温变化比较频繁，所以宋穗和杨初、郑小筝商量之后，将这一期美食视频的菜品，定为清喉润肺的蒸梨。

蒸梨这道甜品，做法可简单，可复杂。

最简易的版本，是直接挑出一只新鲜饱满的雪梨，从四分之一处横着切开，接着用不锈钢勺，于正中央挖出一个洞，去掉梨核跟籽，加几块老冰糖，最后将它装进大小合适的碗里，盖上原本的顶部盖子，放到蒸锅里小火慢蒸半小时，即可出锅开吃。

全程只需要梨、老冰糖，最后就能得到一碗热乎乎的蒸梨，实在再简单方便不过。

在此基础上，想要追求层次更丰富的口感，则可以在加老冰糖之余，根据个人的需求，额外添加银耳、红枣、枸杞、莲子或川贝等小料。

其中，银耳算是最常见的，可以增加梨汤的黏稠度，也可以让整体口感变得更滋润。

宋穗盖上蒸锅盖，将火候调小，然后对着镜头解释道：“全程不需要另外加水，蒸完之后，会自然得到一碗清甜的梨汤。”

她笑道：“其实呢，如果是偏爱清淡口的朋友，只要雪梨挑得好，甚至可以不往里面加老冰糖。这样做出来的蒸梨，或许更适合你们的口味哦。”

为了让拍摄素材更丰富，宋穗一口气弄了数碗不同配料的蒸梨。

距离蒸梨出锅，至少还有二十多分钟，干等着也没意思。